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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ C" x. R* U7 z* W: K V
熟麵 150公克 5.39.217.76: Y! q# w6 r1 y4 e6 \" K) U7 s
牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m3 A8 m2 A. K, m( B9 q0 N* S# }
洋蔥 1/2個 9 I1 B O- S$ @2 V# l1 S8 H/ S; i
水 3000㏄ 5.39.217.760 S. M* i4 ~1 i0 R' w
蘋果 1/2個 " B: A" ~$ [' P/ N S
小黃瓜 1/2條
7 s+ S2 z/ ^$ D" W( ~ stvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( R9 ?6 A6 B4 l4 h1 C
水煮蛋 1/2個
7 z& Y! l$ P) i薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w7 v) R8 M7 r9 I% l, q$ H
蒜仁 1瓣 8 i" ?) O3 P- E7 L
熟白芝麻 1茶匙
8 i8 V/ D0 v" m B* O4 t公仔箱論壇湯頭：
: z2 }3 H6 _# K/ _tvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯 300㏄
3 f' T+ q9 f7 A" ?/ M. g公仔箱論壇水果醋 1大匙 % j6 ~, i9 u6 V
醬油 1大匙 5.39.217.76( M7 S, G& {, O: [
糖 1茶匙
. i. \# d' C0 m d" ?5 C9 K' r【做 法】 公仔箱論壇/ y( X6 x% G3 s0 b. K+ h! E S: x
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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' S. s6 ~' y8 @" U2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。5.39.217.764 _4 l. Z- j- I" Y, H C
( K. R8 i! c8 e9 S A" i5.39.217.763.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。! N% e& F6 ^ ^* V5 ?; ?' B
, H4 G/ H9 q& i2 {4 L4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。8 e1 F4 W9 K3 c) O$ T6 u
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 c' w6 [0 o7 u1 s
% [# P2 L" F/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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