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【材 料】
2 p4 j# ^2 \. {6 G, Vtvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克
: r0 s4 P. l. b% u) B: h1 p3 ~牛腱 1個 tvb now,tvbnow,bttvb& B% Y( U. l$ u0 P* x1 p8 ~( i# C
洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ @* a7 o1 [8 ]2 C+ Y# E, e
水 3000㏄ 公仔箱論壇1 E# n3 e o9 T
蘋果 1/2個
6 c1 i8 A7 I# ^4 `) }小黃瓜 1/2條 公仔箱論壇% j7 m' h- R. w+ @/ B; n2 }
韓國泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ W) w! F" M
水煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k2 A; F0 \; s% E, M0 F% E8 p( a! p
薑 10公克 5.39.217.762 S3 N" u: Z2 b' N! c6 E0 j
蒜仁 1瓣 公仔箱論壇) [6 i2 k6 v0 f
熟白芝麻 1茶匙
# a! V' O7 d5 T/ A4 B. O公仔箱論壇湯頭： 公仔箱論壇9 d! {/ G8 Q' L6 @9 s2 t
牛肉湯 300㏄
# G$ S3 y9 ^1 O! y* o/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙
4 m( a5 W1 }$ q b( }醬油 1大匙 6 O1 |0 @1 e d' C5 k( w. H
糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 X8 @& E- F
【做 法】 % E: q8 Y# g* W+ n3 n T
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。; H1 l! u. w7 L4 X
; | T H5 m5 p- z; u4 `: Q7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h @7 f0 _) Y1 X. G' h
5 m- B9 e$ t3 a9 D5.39.217.763.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。5.39.217.76* m8 G3 b" x# W2 C0 ?* t: ~! i
7 D+ S: ^! P1 k" A& F) r0 a公仔箱論壇4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。, P3 u4 t7 e, n H( ~! s
R( P1 W: V8 s, M. L) Y6 f5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L' \" u8 W( T9 q! n. W
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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