/ N9 G5 Q3 v" O' U" r- S% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 " d$ L2 p& n) z* k0 r
熟麵 150公克
* l, V6 [1 K; m( D2 O# i5.39.217.76牛腱 1個 # s" z' v2 Q1 Y* u% r0 C5 b g
洋蔥 1/2個
' u) O `& P0 v水 3000㏄ 公仔箱論壇6 H1 B+ H/ p0 J& z( e
蘋果 1/2個 M4 d' f( L! @' \
小黃瓜 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: Z6 O7 a* I8 |8 w: z3 O
韓國泡菜 50公克
4 J/ O9 x' g8 R8 m: A, b( @tvb now,tvbnow,bttvb水煮蛋 1/2個
# M0 `/ B, ?: [) P1 S( y8 q公仔箱論壇薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- M# q" J- P: o
蒜仁 1瓣
) W7 C, C, r$ a$ C7 P; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻 1茶匙
! `' V+ u+ {3 c: o/ h公仔箱論壇湯頭：
2 n3 z, w+ u$ h4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 300㏄ 公仔箱論壇8 I( [5 C4 P" t% _
水果醋 1大匙 . B$ Q- f* D( D9 f0 U
醬油 1大匙 # y9 `! x7 S+ q
糖 1茶匙
0 j* q% \( P3 @6 o; Z0 G, }- U5.39.217.76【做 法】
! h: Z8 w" k7 R I8 I5.39.217.761.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。5 Q9 C0 c8 z5 T2 ~4 p/ z0 B2 \" D
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。5.39.217.76 F8 V# g3 {$ e- H0 O" c- F
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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0 `; i9 C0 k0 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。4 |# b3 C3 X3 b1 r
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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