& g/ e' w, w% `6 j3 R5.39.217.76【材 料】
% d0 F2 Y" O6 ^% h* Ytvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* D1 m& n# ~) y3 y) u9 m
牛腱 1個 公仔箱論壇3 e% V) a0 E; i( h) d9 L, t! `. @: W
洋蔥 1/2個
0 b* k/ Z" M! @1 @5.39.217.76水 3000㏄
+ Z. D/ Z8 I1 E" z2 \公仔箱論壇蘋果 1/2個
$ b, O- N( K* c! K; K, y( }公仔箱論壇小黃瓜 1/2條 ' `1 d6 X6 N8 K4 _3 H" H8 T
韓國泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' V: I4 w7 D* |9 w4 E+ c
水煮蛋 1/2個
M$ |$ D# w$ P6 K薑 10公克 5.39.217.760 z5 c p9 W' j; ?! u
蒜仁 1瓣
( o! h1 l. ^ U* N熟白芝麻 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 R) w- u+ p: _( e
湯頭： ; A9 E5 B, l; D
牛肉湯 300㏄ 5.39.217.765 X4 Z! W+ A. g% N
水果醋 1大匙
. j: A! n; p6 O* E" p公仔箱論壇醬油 1大匙 6 V7 ?/ u) z! F0 S
糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _ M; v6 V2 P7 O. V
【做 法】
6 i( z+ y; }+ z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。 a, J1 T; l# \& [5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# }$ |$ ^! F3 y6 l$ u5 }% t- d
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
M# K* _3 L" c' `+ z5.39.217.768 X( h% K% c n6 p5 V- A
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。# k5 \. g( v3 X f
# F& A+ C9 N) Z% t! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。0 U- R$ t5 F7 w7 @
4 Z/ a! F9 U. F7 m' D r7 _公仔箱論壇5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。5.39.217.762 B* _) v; D0 k/ @1 d# c
$ a4 z' R& s1 G( f' ~' P- \5.39.217.766.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
| 
