" J2 a( A) W; i' P/ u# [公仔箱論壇【材 料】
# s3 l. m* W2 Q) T2 x5 ^' a7 D5.39.217.76熟麵 150公克 $ i: t1 z( {5 c$ a3 T A: N7 ^
牛腱 1個 公仔箱論壇7 d/ A3 {4 d1 T4 @2 I3 D, n
洋蔥 1/2個 5.39.217.769 Y% O" e- `9 k+ G
水 3000㏄ 公仔箱論壇! q# d' Q+ a O' @7 s
蘋果 1/2個
* R8 Q; K2 h8 b+ [/ x# T: K公仔箱論壇小黃瓜 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb- K0 Q3 k6 F9 Q1 `- W8 @
韓國泡菜 50公克
1 ?: C h( w# ?水煮蛋 1/2個
1 F' o: r+ E& L4 f; u( A薑 10公克
5 `( E- j' t7 [2 D/ A% j# ^7 k公仔箱論壇蒜仁 1瓣 : o0 Q! j3 J2 H- M6 ?- t2 e
熟白芝麻 1茶匙 ) [% x, n" s9 b& X! A# [* I# v Q
湯頭： # Z6 g* F$ o3 M8 Z3 x
牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; p( P/ L8 B0 g; ^' t0 E) q
水果醋 1大匙 5.39.217.76% X+ W3 s! ?6 g \; i
醬油 1大匙
: i& n- X! d* v$ J5.39.217.76糖 1茶匙
5 B$ C6 p% A" R# `' G7 N( Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.768 l- N; H9 y9 ~% X% G. A* U
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。5 ^4 _! Q3 Z& } |# X
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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: c) g( b* `* m+ J8 j& Y2 F5.39.217.763.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。& l0 n1 V b9 s6 k% i7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G" a- n+ s) e% j% @
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。5.39.217.76; P3 G& ~! _/ S. }8 ]1 O
9 ]$ z' _1 g! D# L& z* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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