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【材 料】
& K3 M! r, b% K. r$ R5.39.217.76熟麵 150公克
; z/ m U3 m( c: t牛腱 1個
/ F: z8 u* V7 y. i, f公仔箱論壇洋蔥 1/2個 4 h' z! x ~0 K5 y/ {: N
水 3000㏄ 5.39.217.76. g6 i! @) l8 k6 M) d# \
蘋果 1/2個 $ M* O& f4 z7 a M/ e% H! `' f1 ]
小黃瓜 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; e6 E1 r$ _% U8 r2 u; M. {
韓國泡菜 50公克 5.39.217.763 M$ [7 G0 v( N
水煮蛋 1/2個
1 {% {, `4 w6 \1 y公仔箱論壇薑 10公克
6 M5 M$ e) p( g/ V9 p3 Y蒜仁 1瓣
N$ n# n+ Z0 d$ T9 x4 D/ ?熟白芝麻 1茶匙 0 r3 o7 Y: P6 q. J
湯頭： 4 ^( k( A* P- `' i% O
牛肉湯 300㏄
+ d) O( r% H5 ~ S: K: L5.39.217.76水果醋 1大匙
9 T& H! n+ q, p/ J: ~公仔箱論壇醬油 1大匙 5.39.217.76$ [2 I0 l6 c, U+ n" D1 `! f
糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: |( ]0 e2 u2 a8 W
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f6 z4 u. @# Z4 }; O7 t4 u3 E
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。公仔箱論壇: ~. c* n; t4 c9 ^9 `- w! k9 Y2 A
. ], M. C8 x1 Y }0 q, M$ K2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 G1 _# U$ }& _) X' t. T4 I8 m
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。% v. a$ s" D- `9 j1 Y
# F' r+ f# m6 s8 ~ y5 ]) p) ttvb now,tvbnow,bttvb4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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1 J" B. s( H8 \6 W( U0 D; H% A0 {$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。公仔箱論壇* b4 b* N' w. U
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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