8 J7 V: @2 N# f" j, d2 B- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
2 p' f, v3 o" J公仔箱論壇熟麵 150公克 & m7 v) P; Z/ S; ^ P
牛腱 1個 tvb now,tvbnow,bttvb& i, z( c8 q A5 [* x
洋蔥 1/2個 . d. h% A/ S) J( n3 R; X2 k# ?# q, l
水 3000㏄
" C; E& @8 ^/ K6 E g- k" V* g, x蘋果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb: J$ |( g/ ^/ r6 [; Q/ s9 K
小黃瓜 1/2條
& u+ j6 |7 A% D2 t, `% m8 k韓國泡菜 50公克
* u, B3 h1 t% D6 g% {tvb now,tvbnow,bttvb水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb( I( j, x) |8 H( O. t1 f+ e. d8 }
薑 10公克
: W7 W7 `0 W, Y2 h; a' S% d" }公仔箱論壇蒜仁 1瓣
) C( j3 M1 [+ _) Z4 V0 J7 H! B5 h2 Htvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 1茶匙
) N3 `; Z2 L- A2 E& m5 N! Q* c% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭：
* s% S e6 i0 X* d8 ]5.39.217.76牛肉湯 300㏄
; d: P# F) f9 z9 }6 P& M/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙 ; t) C6 Q/ I+ R3 |* `) g
醬油 1大匙 6 _" E7 Q3 @) w/ o$ Y, S( g
糖 1茶匙
( v! _+ m1 @4 }& _公仔箱論壇【做 法】
) A; l+ M/ L) u1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。5.39.217.763 r# _5 u; h. e% Q
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb# F4 l1 z: w1 c; T5 f
+ q ]$ L4 i4 e9 E9 n: I4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。: f: e- L. k: [& y: F$ z# Q; _+ f
5 H4 t) J6 H6 a- h2 I3 K* z3 t2 Z3 ?2 E6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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