7 D1 P, T* B0 z& D5.39.217.76【材 料】 ; P! V) Z7 p, c H3 B
熟麵 150公克
0 y) ]% L; ~+ K& c5 c: gtvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1個 5.39.217.76& L6 z* f6 t% t- Y7 }
洋蔥 1/2個
- G/ C/ {3 r( q) {9 Y3 u" k3 ~tvb now,tvbnow,bttvb水 3000㏄
$ N! o9 X! A F: x! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1/2個 5.39.217.76, C4 s% Q4 @7 g- x( V& F4 u2 t4 @& q
小黃瓜 1/2條 公仔箱論壇7 L$ t& i' m/ J9 [7 [
韓國泡菜 50公克 5.39.217.764 B0 Q8 u0 a& }( L6 z/ f
水煮蛋 1/2個
2 h' R5 J0 G4 R薑 10公克 公仔箱論壇9 G$ w8 z* d& g" J) X: w8 I
蒜仁 1瓣
& f- {: S3 U$ w, j熟白芝麻 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' N. M& _' o8 d2 ^' R/ u
湯頭：
0 s, \0 h( L; M5 L6 n牛肉湯 300㏄
7 }( w: \7 _$ H水果醋 1大匙
; O' d9 z+ j( `) p% dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z3 @: n- L0 ]
糖 1茶匙 公仔箱論壇! h7 D+ U' e# H* A1 p6 o8 U
【做 法】 公仔箱論壇* L" ^- L3 ~6 @* z$ e
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。公仔箱論壇# q6 z; U( R" u$ q! ^' |/ h
& |' ?# T7 b! r5 E公仔箱論壇2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。5.39.217.766 y6 G7 d4 ^3 j! I. q$ F
; w( i( L! H/ q& ^5.39.217.764.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。" b4 `3 X/ Y" y% [1 [0 m' p
- O F- |# i, q" ^公仔箱論壇5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i- y( Z$ s) i E) a
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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