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【材 料】
9 a3 H$ [: o9 }! S; p0 ctvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克
, ]" C! m* n7 W$ ]/ Z$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1個 ( R/ G8 z8 b7 U* ~! r1 f6 t5 u a
洋蔥 1/2個 ( e7 Q- O! ~9 z" v0 R4 q0 b
水 3000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 H, S( ~- U& D R
蘋果 1/2個
0 ?7 K6 @: D4 C( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1/2條
F4 l6 a: t0 b2 i* l+ `tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; r" q1 d. _% J0 I, ^/ V- Y
水煮蛋 1/2個
- o* j: t! l. D) S' p, k& \tvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
- L5 h# D6 a) J2 F公仔箱論壇蒜仁 1瓣 5 J. N- b' O5 i9 Y
熟白芝麻 1茶匙 : W) W( `2 W' \
湯頭：
, T, B0 @% s" ]$ k9 I6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 300㏄ ! H5 v& k( V. d1 p& I: w* N
水果醋 1大匙 公仔箱論壇) L' q- }( |# J. ~ \% Q; }
醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' T# E3 f2 m' B- u! z" b
糖 1茶匙
+ |. ]7 F# U/ q' |【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 J) r4 J: L: J2 S4 U: M0 Q& g
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。- I4 J8 H" r% V
! d& A- t/ r6 t5 B0 N7 ^& I公仔箱論壇2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。# \2 D( r+ g: o x3 t
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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' }9 x# _/ d( v+ b" d2 D5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。公仔箱論壇& x1 u; F% Q! o1 b4 e c1 M
$ Q' F! Y; @0 ^: M8 {6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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