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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


" ]0 H, B/ H7 \) etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
/ B$ K% C1 |6 f0 P7 x; utvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  500公克
4 m/ T9 l* j0 v+ y雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 U) g3 h# W, {
洋蔥末  100公克
2 y/ Q" J0 S: E9 ~) [薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ }  E9 \+ q: p7 p& E$ P) l
去邊白吐司  2片 5.39.217.769 m2 f* g8 c  `! ?  b3 q. a
牛奶  120cc
$ m3 p* g1 V3 d8 g# J5 d) E1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板油末  80公克
0 y  t1 ?& u4 e; d" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  2小匙
9 V* x7 g: M( Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  1/4個
" n% d( `$ G: P; k7 k. m% e+ Q蕃茄片  12片 $ d, c! r' N4 Y  a( }  e. ?2 J
小黃瓜  12片 公仔箱論壇, L3 G, d' ^! ]; T/ E
美生菜片  1/4個
* ^: O! @5 q- P1 X; r. u奶油  3大匙 - w7 s. O8 Y) s' z# a# ]
【調味料】 公仔箱論壇; r( r+ c" h! P/ e
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M- t# f0 c$ ?2 T
胡椒  1小匙
. h/ T% @$ y" }9 g# b6 P7 {! q$ L豆蔻粉  少許 + R& {+ Y+ G0 q4 p7 k6 A
漢堡酸辣醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e6 g; B6 }- m, w& ]9 z7 z+ a5 h
【做 法】 5.39.217.760 y: F0 i1 K5 S6 l4 J$ O& {
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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; H* O4 v+ {8 d# Z& g0 m% x5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。. Y2 o3 R. b1 Q+ \( p9 c: P8 H

; g% Z- F. C$ `, f. L4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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