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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


: _$ X, E6 L* [6 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( J7 C3 R0 Y6 m8 Z5 d" O3 m: R
牛絞肉  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 b  s+ K1 X' _! \. ^5 M
雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R2 K4 I/ h5 U& J" P& D
洋蔥末  100公克
! B& P/ i3 a5 n! J; c- y" d: Y- F9 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
' ~# f9 k( U" U2 z1 G3 [, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去邊白吐司  2片 公仔箱論壇  f! \% g- d: s$ ~* t9 S7 L+ I
牛奶  120cc
8 w5 m6 r; P8 _: _tvb now,tvbnow,bttvb板油末  80公克
, Y: O* O2 u( [) Z8 B! {4 \# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  2小匙 4 K# P/ P1 o* X3 [
洋蔥絲  1/4個
1 {. P9 B0 x0 m/ I. R4 d蕃茄片  12片 ' f+ d! _8 y8 r
小黃瓜  12片 ! ?2 t( T) f+ n) L4 i
美生菜片  1/4個
% X. ^# d9 _& P. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  3大匙 ! f! }. K1 H( w( d# V8 b. w5 I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 b& o  W# L" i8 j  ~3 I
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! L2 a& r. M8 ]) `: C
胡椒  1小匙
2 c9 C; @( N/ c+ B5.39.217.76豆蔻粉  少許 5.39.217.76- u8 Z! ]( }/ w6 P
漢堡酸辣醬  適量
+ D: g) j% m" f9 x; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( \7 N& \! N" E: p3 ~
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。+ K% W: w) P" b5 F7 b+ }+ a

: U6 o& b+ [9 \- w4 q* K0 B: htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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# W& \5 }. M6 L  }; E4 O3 H: i5.39.217.763.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。* O, j: \1 R# J! m$ l! [* v
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4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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