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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


/ p* w, P  J) K& `* o' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 5.39.217.769 u, R6 K0 I" U  Z; G1 X  T! d6 T
牛絞肉  500公克
+ [2 d2 ~1 W& E4 L! ?1 T: v6 e& g雞蛋  1顆
" s  l$ Q7 N9 [/ U5 R5.39.217.76洋蔥末  100公克 # n5 p5 j6 H: T6 D- K* h) M0 l6 ]4 r
薑末  5公克 5.39.217.76- d/ Q$ O/ t& X6 X; e
去邊白吐司  2片 tvb now,tvbnow,bttvb0 D& v7 i- e: p
牛奶  120cc tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 D. `# G4 o3 T8 ]8 P* w
板油末  80公克
$ F$ T, t! x9 _: @* _公仔箱論壇太白粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! l) f: \' W* |7 l- O
洋蔥絲  1/4個 公仔箱論壇: Y% r# e7 R! B5 Y, i7 V, W4 |
蕃茄片  12片 8 _' m8 c0 x. ?" K) z# p
小黃瓜  12片
' s% _: {+ r1 ]5.39.217.76美生菜片  1/4個 8 J  u% _! u- m$ T1 Y% t; p
奶油  3大匙 % y; {. ^* v7 B7 g( D; c
【調味料】
( k& W0 v+ D6 I4 Q1 O4 e8 R3 S& H5.39.217.76鹽  1/2小匙
4 d( |! v, W& F- {' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ~- W! x- Q% @5 T
豆蔻粉  少許 5.39.217.76# [1 b, z1 Y" t5 \4 B5 D0 N, m2 E! y
漢堡酸辣醬  適量
: n5 l' b" h0 d8 \2 l/ _公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇/ y9 q. f* X/ M4 X  Z* J$ F
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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  l: ]# v) Q& d7 a5.39.217.762.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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) ^2 ~( f& P1 z2 N9 k0 ~% k9 G公仔箱論壇3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
; g" l+ B4 Y' f6 i; T4 ]. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 h& \; W: N3 h9 h" W5 H
4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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