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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅

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【材 料】
! F# J$ p) W& o% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  500公克
$ ]% U4 F0 ~# ?0 n9 s$ W4 x雞蛋  1顆 4 l) v1 {& p6 `% X" K' ]
洋蔥末  100公克
8 c, O, C" F) n7 p1 V& v) C; Q薑末  5公克
3 m* X* r; ^: F5 l* r8 a3 z+ Y公仔箱論壇去邊白吐司  2片 5.39.217.76  o/ O- ]- u0 |$ X; w* q- _5 }
牛奶  120cc
1 Y% c% Z" g, ~& Z: R! u  J; z9 k* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板油末  80公克 公仔箱論壇; k9 }+ U: A" W+ F6 w2 t* J) ~2 H
太白粉  2小匙
3 i8 b4 E. V$ l3 r) W/ V5.39.217.76洋蔥絲  1/4個
4 K. v6 n/ t! R9 ?( ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片  12片
0 O2 T  E8 X4 ]! m" C* l4 R/ s" j公仔箱論壇小黃瓜  12片 5.39.217.76& N( v- F" n4 n3 `  C
美生菜片  1/4個
9 m, v0 Y# b/ a$ s) J6 A, z4 q* P奶油  3大匙 0 B: u+ }2 B" P" @$ Z& d+ U
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: m0 x7 d# F8 O3 V
鹽  1/2小匙
4 y4 W4 k" {5 W! N8 s' O5 H公仔箱論壇胡椒  1小匙 7 b' i" x; L7 I$ c2 m
豆蔻粉  少許
3 `* O. F  X* v7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡酸辣醬  適量 0 V2 I$ ^! F7 G
【做 法】 . T& [9 @$ e/ v" U; [+ y, b
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j$ ?8 m1 {, B5 o# x! N* I
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2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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1 h6 Y: S3 |( S* P/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。) ]1 X5 M8 `% [* N+ P( D

1 A- O) X6 d4 b! }4 J# y8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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