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【材 料】 5 {: i( @; j* P
牛絞肉 500公克
5 B* f6 W( {4 m3 }9 w5.39.217.76雞蛋 1顆 5.39.217.76( Z+ ~- G% p, c6 ?
洋蔥末 100公克 5.39.217.76' H% O, M7 J+ \) x: g% b
薑末 5公克
5 T6 ~; T# c1 r; w. D去邊白吐司 2片 % Y7 I; s1 k) l0 c
牛奶 120cc
$ I3 y# t! X T+ Ftvb now,tvbnow,bttvb板油末 80公克
" B# d% G& u; o6 ?- u2 E! g5.39.217.76太白粉 2小匙 ! L: l- ^9 i+ B. V
洋蔥絲 1/4個
# R5 t/ N3 F" e7 L1 K6 d, z, R5.39.217.76蕃茄片 12片
: H# q0 }0 h5 T! a, ~7 i) x公仔箱論壇小黃瓜 12片
8 M+ a7 R' j! q% G" n9 [美生菜片 1/4個
: d" |( |" _ u9 g! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 3大匙
0 Z) E3 N) Z: y0 x" b5 V8 S0 C【調味料】 % ` S% {* c# Q5 ?$ R
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- n/ q" T! E! z: G0 R `+ @
胡椒 1小匙
' ]* P* _6 K! C, |2 e豆蔻粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 I9 L% f2 B1 ~+ O
漢堡酸辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# T# E+ ]3 j0 t1 P& q( @$ B
【做 法】
# U( c0 E# C4 e4 n公仔箱論壇1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
4 b! C$ F% x& D y$ J E- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 V) X' @% `2 Y
2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
7 L" h) |( O* V. l4 W# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, v b- l% ~" i t: s
3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。5.39.217.763 _, N9 U j* x
8 b a5 Z1 U8 }/ [: ]4.取鍋，放入奶油，再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透，即可盛盤。 |
發表於 2007-12-25 05:58 PM
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