[中式食譜] 姥姥鴿蛋

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材料
鴿蛋 4 隻、雪耳 1 朵、冬瓜球 2 兩、小棠菜 4 棵、金華火腿 4 片、上湯 500 毫升、杞子適量、雞粉少許5.39.217.764 o% s# V: S* P: D: I* t! o$ }

做法公仔箱論壇3 N) m$ b" I; a, S
1. 鴿蛋隔水蒸 10 分鐘，浸凍水 1 分鐘，去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, J# G, y2 d! z2 x& S+ [

2. 冬瓜球撒上雞粉蒸 5 分鐘；杞子及雪耳浸腍備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" f" j, R: W, {( g

5.39.217.760 t* u! Q4 I+ i) F/ c

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3. 燒滾上湯後下金華火腿，將鴿蛋及冬瓜球煨 5 分鐘入味；雪耳及小棠菜灼熟上碟，最後放上杞子點綴即可。! |) ]: _' |- h' V% k: t/ a

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