[中式食譜] 姥姥鴿蛋

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材料6 o! L7 B9 {8 I: D8 l' ]6 {
鴿蛋 4 隻、雪耳 1 朵、冬瓜球 2 兩、小棠菜 4 棵、金華火腿 4 片、上湯 500 毫升、杞子適量、雞粉少許

做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, y7 D$ K c3 p" t: B/ q
1. 鴿蛋隔水蒸 10 分鐘，浸凍水 1 分鐘，去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: u& c2 f* ?4 P4 B: X+ d, b
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2. 冬瓜球撒上雞粉蒸 5 分鐘；杞子及雪耳浸腍備用。

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3. 燒滾上湯後下金華火腿，將鴿蛋及冬瓜球煨 5 分鐘入味；雪耳及小棠菜灼熟上碟，最後放上杞子點綴即可。7 w! g& j) ^- f- n8 S4 \

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