5 S7 e& d) f! A2 M4 F公仔箱論壇
) I/ n9 ~1 l7 @( Wtvb now,tvbnow,bttvb: h5 I! B" h( K3 n* @( E+ X: g
材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 ^+ s% o# S. L6 e
豆 腐 1 1/2 磚 、 鮮 南 非 鮑 魚 2 隻 、 翠 玉 瓜 6 兩 、 靈 芝 菇 1 兩 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 乾 蔥 / 薑 茸 各 1/2 湯 匙 、 鹽 少 許 1 T$ N% B* B) S& S( [
tvb now,tvbnow,bttvb( v6 ]8 w0 T9 b2 k
做 法
2 C3 O4 l5 G( l2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑 魚 洗 淨 去 殼 去 腸 ， 切 薄 片 。 翠 玉 瓜 切 欖 形 後 汆 水 ； 靈 芝 菇 汆 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 ], E: u% X( I
5.39.217.76; G6 Q; @ M+ Z2 H! B
2. 豆 腐 切 薄 片 ， 砌 好 在 蒸 碟 上 ， 加 少 許 鹽 蒸 5 分 鐘 。 5.39.217.76% t4 |0 g; T* U' e
8 D# ^; [! r9 Q9 E3 P8 l5 r3. 爆 香 蒜 茸 、 乾 蔥 及 薑 茸 ， 炒 香 瓜 件 及 靈 芝 菇 ， 以 鹽 及 1/2 茶 匙 糖 調 味 ， 上 碟 倒 到 豆 腐 中 央 。 公仔箱論壇2 E, b) V# a$ F: x" B! R
公仔箱論壇% ?0 @* t4 p! S) X7 T- B( Q( n
4. 煮 生 抽 及 1/2 茶 匙 糖 做 汁 ， 倒 到 豆 腐 圍 邊 ， 便 大 功 告 成 。
; h0 @; p$ f! @/ g; C5.39.217.76
( X7 K) e$ d% M; Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ^6 ]6 @5 b( p! K+ Y9 l
! Y3 F8 F8 b4 F, f+ f4 v& h$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J2 t+ M$ I! h- Z. C* o6 V# C& qtvb now,tvbnow,bttvb
) w6 d3 K7 M% Y. d& ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ H1 `8 f* F. h7 e9 S+ W% w1 d
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 s1 q7 a" ]7 S5 G% Q
+ O0 |2 ~- F$ Z- H; q% }; Z* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U5 i% O; B1 l. b1 W( k" e5 a8 Z3 k
`5 h) X1 n1 i% `& ]. {5 I' Ztvb now,tvbnow,bttvb1 ?: e8 S, w( B
公仔箱論壇! d/ W/ a4 ~8 s" a
用 大 菜 刀 片 豆 腐 較 好 ， 豆 腐 片 可 倚 刀 身 ， 切 完 不 易 爛 。 |
發表於 2007-12-25 05:49 PM
| 
