( t; L% r/ W( i; @' A1 }3 m
e% `5 Y6 i; I! {& N' V1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |/ `: s8 b& h+ L* O材料：1 p) f* y: i1 i5 {% o# N0 Y {
: V( _7 E* r0 k0 t! o5.39.217.76魚肉100克、蔥1條、薑2片、蟹1小隻、中蝦8隻、蜆8隻、上湯500毫升、粟米粒3湯匙、蛋白1份、芫荽1棵。
" h: _( G/ u% \8 v5.39.217.76
R( A# P: u U公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q B1 _) ?; \) _' ]
; n' C8 o: k) k' Q1 o1 e5.39.217.761. 將魚肉與蔥及薑片一起隔水蒸8分鐘，棄掉蔥及薑，把魚肉弄碎，備用。 " d- e5 ]4 U! w' Y
3 A% Y- h5 Y4 T) d6 E1 @% `5 Y5.39.217.762. 把蟹斬件，蝦去殼；然後把海鮮沖洗淨，隔水。
3 j& D5 ^. A8 z) k
2 Y! x' ~$ s; _# z! B8 d) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒滾上湯，加入海鮮後慢火煮約5分鐘，然後加入魚肉及粟米粒。
* T+ D& L6 w1 j- p8 `* W' W) o7 C- [) n9 m% P
4. 待湯再次燒滾後，拌入粟粉水埋芡至適當濃稠；以鹽及胡椒粉調味，再拌入蛋白成蛋花；上湯碗時以芫荽葉點綴，趁熱品嚐。
) K. d$ ]4 t6 ?; W- y/ }* w% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-12-23 06:25 PM
| 
