% X) i% G# q x; S5.39.217.76材 料】 ) n a! o2 o# Z! K( p" A
花枝片 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* c1 S: d" [/ X7 ~: b% N9 A
蝦仁 100公克
" I- p+ N0 z+ f* k. t0 R海參片 100公克 ( V# W0 z2 g: ^6 {: D6 T
碗豆莢 30公克
, {4 w3 o8 |+ p' j! T; z紅蘿蔔片 30公克
1 n( M. y& Q" H4 w公仔箱論壇玉米筍 30公克
4 E$ ^8 W2 l1 L/ K. L; B5.39.217.76辣椒片 20公克
' m# `5 D8 `0 q3 a4 }蒜末 20公克 公仔箱論壇! k0 Y& c5 \% W. ]) x$ N
沙拉油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { {; v+ v: o4 U f" y. C3 S6 s
【調味料】
" o' P M# r. ^* ]6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 2 X" g' G! R2 y/ ^+ L9 Z. E1 b
雞精粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 N( T5 W! b# v1 q; E
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! K* l5 ?8 y* S2 i
米酒 1大匙
: @- X0 B/ | E- z' y白醋 1大匙 . c% P& f0 G" J3 Y% X
水 60cc
& h3 [9 M9 a* V, i太白粉水 適量
& P: ?2 t: ?8 A" g" n# a1 H" t' r【做 法】
& c0 \ E' @/ O" T& S! vtvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。5.39.217.76) z) }; u2 y1 \2 M
公仔箱論壇* \% [! m& J; V; A
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
( P% Z; W! l/ b+ L5 [ h2 J2 P5.39.217.76公仔箱論壇9 Q! p+ O5 ?$ q) U" W' @. \
3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
| 
