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" y) N$ o3 |' A' ?( r- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 100公克 2 |& X9 q- A9 Y/ c3 |
蝦仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# {" y. y! N" ]% I5 _
海參片 100公克
8 [8 b/ j# {6 p1 v$ Mtvb now,tvbnow,bttvb碗豆莢 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. Q- c/ x* z9 G
紅蘿蔔片 30公克
* F3 M% R6 z' {- ?/ ~tvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 30公克
9 W4 F+ S6 B( {' K% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 c2 P& Z5 u/ C* z7 v9 a$ H5 h8 q
蒜末 20公克 ; w# N( h: v; [1 Z! e5 A
沙拉油 2大匙 ) L& G2 O, n `- T- M& |
【調味料】 ( _; @! |6 p r$ ?
鹽 1/2小匙
# X+ d1 Y$ V; R7 e$ s公仔箱論壇雞精粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' B/ q2 y5 j+ P5 `1 w/ ~
糖 1小匙
( U1 u6 S/ [2 _3 D米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb J) k, z; V) n& R9 W
白醋 1大匙 6 I6 H% k: @5 s, `) a
水 60cc 5.39.217.76" M7 G& a, B0 w2 B+ i
太白粉水 適量 5.39.217.767 [. a* H, I# d. a
【做 法】
; x$ x( ?$ V% l; s0 [1 p8 B1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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# Q. @8 S) L6 i7 C3 @; h% ]5.39.217.762.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。. O* q2 U! h; ~4 r
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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