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材 料】
, g) y1 @9 }( X( h: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 100公克 3 X; R; Z2 j# H+ F! G* H6 i" e
蝦仁 100公克
: ^% d/ [' a v2 p+ o4 f! `: C海參片 100公克
1 _2 k- z5 k/ H, _2 O8 \* w! ?! V5.39.217.76碗豆莢 30公克
& c. j. [9 {- A( l+ E; z; x5.39.217.76紅蘿蔔片 30公克
0 e( p; e0 L1 C5.39.217.76玉米筍 30公克
: [% q% y9 |4 p( I) a% K; g8 R5 p7 y辣椒片 20公克 ! ^' W/ N# K8 B& J$ J2 A- c
蒜末 20公克
) C, [6 j4 X! b+ i8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 2大匙
1 }. a( T" R# W* q) y5 L) e: ]【調味料】
0 l% J# p. U) Y0 x- Z% W; c. h鹽 1/2小匙 9 M0 N, K/ f4 m G. U. \6 n* c6 _
雞精粉 1/2小匙
/ v( R2 h+ k$ {& z7 t8 d5 o8 utvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
$ E. X, I; N+ U) q! V米酒 1大匙
9 H$ f6 X$ W% ^白醋 1大匙
, w; x( P7 m6 Z! F1 t水 60cc
# T# V! S# p0 A$ Q* F0 Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量 % \: r# B' {3 X* w8 z) c* n( X! p, x
【做 法】 * Z& g4 R/ z& K) c" n @
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb z7 a9 p! d6 q9 d- I* e
" b. ~ j1 V& B: F5.39.217.762.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。公仔箱論壇2 p: {0 }; \( ^& r6 y2 ]. i1 E
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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