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材 料】 ) q' n, l1 F2 X* I& e- C6 Z
花枝片 100公克
/ f+ @7 N( G4 X2 v公仔箱論壇蝦仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 B, b0 q3 j8 L) v% m3 r) H
海參片 100公克 5.39.217.76( }0 L. ^- U% i' t& R
碗豆莢 30公克
^$ T4 {1 b( x+ R, d0 H: c5.39.217.76紅蘿蔔片 30公克
( e! q; v+ e. p% b7 s! Y# U玉米筍 30公克 公仔箱論壇9 G8 X0 Y8 O/ K8 z# c/ c
辣椒片 20公克
. S/ i: P6 W) H4 v/ p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克 5.39.217.76* L4 l5 {+ Z3 y+ r+ x, R6 B" }
沙拉油 2大匙 4 @$ l! ?3 x% M
【調味料】
$ [2 S8 d1 l2 J/ N8 c* M7 z3 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" {, i- n u0 b
雞精粉 1/2小匙 0 P1 a3 l# N' T/ h* M
糖 1小匙
5 W' M2 E1 \! q! l1 v米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 `3 Q) b. h8 }" q, R! r
白醋 1大匙
+ p- d8 \( B X3 u水 60cc
) b7 b/ ~( d: W+ v; J+ S" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 適量
' V- h4 D c; l- \( I【做 法】
4 m, A8 e. I4 S9 W( [1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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$ h' E, q$ N! B4 q6 i+ ~* r# S公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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5 S" _/ n A( _6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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