（新加坡訊）一年過一次年，難免大吃大喝，要是便秘了，多吃蔬菜就行？7 {* h* w) X2 W2 R. K
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根據《海峽時報》報導，本地首席結腸直腸醫生蕭俊說，多吃蔬菜，也就是多攝取纖維能解決便秘的說法是錯誤的。他的病人都是通過少攝取纖維來減輕便秘的。公仔箱論壇4 o# T: ]% k( u
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% m1 z5 n' `8 A( \: w) n8 D他說：“攝取許多纖維素的人通常會覺得肚子很脹、‘有風’。持傳統觀念的醫生遇上這樣的問題時，會勸這些脹風的人攝取更多纖維素來解決這些問題，他們並不知道這其實是錯誤的。”
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9 N; }) {! U: a. j d# F4 l同時，他指出，多攝取纖維就不會得結腸或直腸癌的說法是沒有根據的。
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1 B6 Y M$ }$ |& v+ \ T- ]這些反傳統的說法，刊載在1月的《英國醫生期刊》裡。5.39.217.76) J' ~# `4 z. }0 r" ^: E/ Z) o# r, }
8 g/ \+ @8 g+ K6 h5 I8 T+ g1 W減低患心血管疾病風險tvb now,tvbnow,bttvb' \* w# w: M) F) w& M$ I
* t% v" E7 ^3 I0 i8 ]! E6 o保健促進局營養計劃管理主任林美娟說，雖然有這樣的說法，但人們並不應該就此不吃高纖維的食物，因為它們還是能夠減低人們患心血管疾病的風險。8 o7 E9 O4 ^. Z- F# x- F3 c
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她說，果菜及谷類不但有豐富的纖維素，低脂、還有許多能保障健康的維他命和礦物質。
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該篇論文的作者是兩位醫生，其中的蕭醫生是中央醫院前結腸直腸科主任，他目前在私人機構服務。另一位醫生目前還在中央醫院服務。; O5 n+ L) H3 i" i
- E) {1 K2 \ A5 x/ f8 Z* H! ?+ w5.39.217.76他們在文中披露，他們在過去十年的研究中發現，能證明多吃蔬菜能減低得癌症風險的個案非常少。tvb now,tvbnow,bttvb% w! v! ~7 l* S5 n2 y H% M
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他們也引用美國的一項研究報告說明：多吃蔬菜比少吃蔬菜的人患上結腸癌的機率高出35%。6 e* X F# M- M
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雖然多吃蔬菜也許真的不能保證不會患上癌症，但是纖維素對維護心臟和抵抗糖尿病還是有幫助的。/ `4 r! N2 t8 [$ T! ]: J/ F$ A' i
% b. ^) Y$ ~ q- f公仔箱論壇中央醫院的結腸直腸外科部主任余光榮醫生說，維持均衡的飲食習慣、少吃加工過的食物還是最保險的選擇。 |
發表於 2007-12-22 08:29 PM
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