桂圓蓮子粥 7 k. v, _! x) ]3 i+ [4 g) w/ ~
原料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* _8 L/ j, h0 D, ]) k
輔料：冰糖適量
|0 A; j4 ~1 A/ f" q- U& f% i! j7 O2 P做法：
2 f1 V, l; v5 D1 d- Y2 k ^; r1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。 公仔箱論壇4 z6 y3 ]# ^ z0 A" c9 C3 \
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。
% t0 }) ^) l( p( }. V7 F公仔箱論壇服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火 ，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 5.39.217.762 Z: H: `8 _) d; T
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂 郁症失眠患者。
$ }3 [) A* S5 B6 W6 X# ]/ Ftvb now,tvbnow,bttvb特色：養心安神 公仔箱論壇+ ~- o. y+ A4 t# w k3 ?( n
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+ Q7 q+ K3 Y9 T7 ^+ `2 L TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭香菇瘦肉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 ~* Y! h. s7 d9 C+ D5 b8 S
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許
' q: x, l# f YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 F" G1 K( p: K6 f% a
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 公仔箱論壇( ` |$ d3 h! X8 v3 _3 r) r
做法：
0 V. B; _0 L! J" R& x5.39.217.76①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 C! O/ q! R% f
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
( [/ L9 S- X4 m/ i/ @: H6 p3 v2 gtvb now,tvbnow,bttvb③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
T' {8 @9 P3 _7 S4 {$ l7 Q7 v5.39.217.76Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 6 H4 B) @8 f0 z
7 P9 {5 s: @. e& }5.39.217.76補氣潤膚鮮魚粥 公仔箱論壇. j4 }8 F* m& N
原料：白米 1杯 鲑魚片 1/2杯 蔥花 少許 螃蟹高湯 10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a* z) ~# T" H( ]" ?+ o4 ~; S
輔料：鹽、黑胡椒 各少許
( v( Z- q u7 y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 k" W/ l. s" g& s; y/ B) B1.白米洗淨瀝幹。 3 M, G8 p; |$ q
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb. X# a; |1 @8 A: H2 b, m
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 5.39.217.76$ B. y; }' j- B
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。 5.39.217.76" u! N# \6 f: _4 J3 F* m
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。
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( W3 J" j7 Q0 i8 H& X9 a2 p/ _健美牛肉粥 tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ O$ u$ C A b- |3 U
原料：白米 1杯 牛裏脊 150克 澱粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高湯 10杯
) q* g, A/ d& i Z輔料：鹽、黑胡椒 各適量
) W( O. b. w/ C) v* X做法：
! W) G# U. [9 [+ _+ _! o+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨瀝幹。
* C- g9 Z# f% N1 _9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
% ?% z* W1 q( R* ]) N4 J7 e3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 V: S- [6 i. n: z+ H% P
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 5.39.217.76$ ?1 G' Y6 A( }9 d. o6 Y( k
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。
8 t3 O0 \, I( r9 t' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" r/ g. k0 O3 f$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虱目魚粥 tvb now,tvbnow,bttvb! ?, y3 }7 s. L4 ? y- z
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 , j Q9 Z2 v% m9 x
輔料：鹽1茶匙、清水3杯 胡椒粉少許(可不加) : m8 `' V" |$ _4 ^0 {* R
做法：
( B; x4 w4 Y+ B4 p6 \! w# F. ttvb now,tvbnow,bttvb1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
9 C0 z) l0 m" D8 \( i& Q3 s$ x3 b7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
5 H- @# T5 t3 n: A1 \4 \' j# I公仔箱論壇3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。 9 E! N) I, X5 v
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
" \! t {# @/ I4 w2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
8 p& a1 G7 B& m7 c公仔箱論壇3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 - U8 J* C! [( X, k! {4 i
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1 \( e7 _8 b" i; p/ F5.39.217.76山藥雞蓉粥
/ |/ x+ e5 i0 r( x: w6 z, ^tvb now,tvbnow,bttvb原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
! \* a" ^, `" B9 r: m$ w5.39.217.76做法： 公仔箱論壇9 k7 Z5 ?3 M5 t+ n4 k L; |
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 : |! O& o4 S, B
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
/ b0 r# K3 b! L8 J5 ^公仔箱論壇3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
6 q# W. C6 o; C; h5 T l8 [Tips： 禁忌：習慣性便秘者不可多食。 + o O8 d) S6 N6 p' }3 I( ^& a& ?' L& ]
服法： 若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 : W" e' [. z5 T' z2 o' G) ?
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、 缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。 |
發表於 2012-11-7 01:12 AM
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