台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
/ ` O9 u1 P: k1 h，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新
7 i$ s% j& Y0 j9 G, S5.39.217.76研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、公仔箱論壇) L2 h& F/ p3 k5 ?+ \# i0 T! h
去除油脂也有很大的效果。0 w) [9 Z& k7 L- p+ ?# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 i6 V% C B* K3 q8 K1 W* e
大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J ^3 d& K- m9 |6 o% H% B
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸tvb now,tvbnow,bttvb1 v. B+ u& G2 _" d
西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l8 D2 E, N V$ E! b b0 }+ e
" y4 u; F% ~! `# ?9 M) o5 o9 y! U
大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有tvb now,tvbnow,bttvb U, r7 ]1 S0 |" Z/ c/ N5 `: I
可能增加患腸癌的危險。1 H6 G: Z6 a4 O9 t; E: z
/ ^8 [- }" o% B# o* M1 f7 q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
3 Y# ~9 U# `3 r# [# Ctvb now,tvbnow,bttvb癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食 X6 X, c& V2 B1 V# n1 U% W$ A4 i
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
, M* a' ^# @% U2 p5 I; stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- W: ~2 s+ Z4 T: | O, e7 S2 l
研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸/ q1 H/ l. v* N l
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
; s! X1 |2 R1 N9 l0 O# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
2 s- i, X! E) i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r$ B: n h9 A x
研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
2 r& Z! U% Y4 R7 L9 S. h公仔箱論壇也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
6 }, q ^) @# N( Q4 N公仔箱論壇
' o. m* ?: h' T3 Vtvb now,tvbnow,bttvb目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
) ^$ w8 A+ l5 o2 F' A2 `% s; T, N7 i5.39.217.76
5 C+ r2 Y! v s$ K; p% u+ @' g0 c# Q1 x _- L, C' H# o/ o
PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
3 A1 U- Z" u; b 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
| 
