（中央社記者孫承武台北3日電）為期3天的「市民米食嘉年華」熱鬧滾滾進入第2天，眾所矚目的「台北滷肉飯大獎賽」由「建弘雞肉飯」奪冠，帶走10萬元禮券。0 v% g- h& \! A+ E3 }
; q- Y9 } N& i# R6 w7 D2 d5 k
這次的滷肉飯料理競賽，參賽者經過初賽、決賽，展現無限創意，最後由「建弘雞肉飯」以寶島滷肉飯異軍突起，奪得冠軍，並且獲得價值新台幣10萬元的百貨商品禮券。
/ w m% |8 j' _7 G' s) e5.39.217.765.39.217.76% Q( b9 E0 g5 b' _9 G' |
評審長陳兆麟指出，奪冠的滷肉飯實而不華，非常基礎地展現滷肉飯的原點，並且創造絕佳的好滋味，滷肉肥而不膩，米飯也煮得恰到好處。
" A5 {0 f2 t }& @/ C
7 `7 L2 Z8 u) |9 Ktvb now,tvbnow,bttvb亞軍則是「皇家傳承牛肉麵」推出的極品豚肉滷肉飯，繼上一屆的滷肉飯大獎賽拿到季軍後，「皇家」這次捲土重來，拿下亞軍，再上一層樓。 S2 r( D. ?" h# ?9 v3 W; e
: X& C8 j' f6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。季軍由行動廚房的「焱陽黃金」拿下，將紅蘿蔔磨成泥混入米飯中，降低了一般滷肉飯可能遇到的油膩感，特殊的創意得到評審團讚賞。7 H2 ]1 L. @* {- B; s0 N w( H
' P4 I: y' Y) O8 v: a+ z8 P公仔箱論壇「市民米食嘉年華」今天由「『蕉』個朋友原民香蕉飯DIY製作」開場；「香蕉飯」是泰雅族美食中極受歡迎的傳統料理之一，在台北市原民會講師帶領下，製作風味極佳的「香蕉飯」，有民眾驚訝表示「連香蕉都能做飯而且還那麼好吃，實在太出乎意料了，不但回家可以自行DIY，同時還能幫助蕉農」。
- m: `3 D. f; u% U8 v7 F( ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 u$ B( V" ^( c# @ F3 b0 T; ~
另外，「市民特區」更是擠滿人，有民眾說「原本想說晚上去逛夜市吃小吃，現在不用了，來這邊就能吃到各式傳統米食小吃，而且參觀台北捷能魔法館還能獲得20元消費抵用券，相當划算」。
( u P8 a$ h3 T& L* A3 `/ q
# ~) j' ?' J4 k# r6 N: B台北愛米食系列活動明天是最後一天，台北市商業處提醒民眾，除了好吃好玩的嘉年華外，還有精采的「台北炒飯大獎賽」，千萬不要錯過，週日有空可前往花博圓山園區美食商城走一趟。1011103
3 ?% ~ W8 H. f5 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& r- {- `/ G# m$ j0 ?
|
發表於 2012-11-4 12:24 AM
| 
