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[中式食譜] 特式香芋炒飯

材 料 芋 頭       半 個
7 i& y5 i; W+ l! K5.39.217.76叉 燒       六 兩 公仔箱論壇9 R  b9 j* s: K( O8 W# e0 Q8 [
蝦 米       適 量 公仔箱論壇; ?6 G7 E8 p( m& j4 I+ M
蒜 蓉                1 茶 匙
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  隔 夜 飯     2 - 3 碗 " s: a0 m* G% W+ \
鹽         少 許 5.39.217.76% P/ J: D  d* X: ]
魚 露       少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 T& e. E/ j8 M6 S, L4 Q4 o9 ^
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芋 頭 - 益 脾 胃 調 中 氣 , 因 芋 汁 帶 黏 滯 , 有 胃 病 者 不 宜 吃 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]% s4 r/ f1 W+ M' f2 l
做法
  • 蝦 米 洗 淨 , 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 , 備 用 。
  • 芋 頭 去 皮 , 洗 淨 抹 乾 , 切 粒 , 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 , 加 些 少 鹽 , 盛 起 備 用 。
  • 鍋 放 少 許 油 , 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 , 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 , 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。  
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