材 料 芋 頭 半 個
. r+ j1 b7 _1 y" N1 S5.39.217.76叉 燒 六 兩 b" d' `0 Y6 y) G& o" Z' Z0 e" G
蝦 米 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb# }7 y' Q6 [' b- \/ m
蒜 蓉 １ 茶 匙
, H" e" @* ]0 T" J | 隔 夜 飯 2 - 3 碗 公仔箱論壇& s0 h) q1 q' X" M. N) ^' Q
鹽 少 許
9 }* O8 o( V- I0 a( [tvb now,tvbnow,bttvb魚 露 少 許 Q, l* D7 f9 A5 i- N/ O9 t
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& d) _+ `2 j" q+ Y. mtvb now,tvbnow,bttvb芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。3 L. l+ i# ^8 t& j& O+ E8 P
做法 - 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
- 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
- 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。
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發表於 2007-12-22 09:54 AM
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