材 料 芋 頭 半 個 7 C$ } J# H2 ]. P% H5 }9 l. g
叉 燒 六 兩 tvb now,tvbnow,bttvb' {, Z: V3 A i3 j) j6 e0 @
蝦 米 適 量 & i1 g( w' G( L2 b
蒜 蓉 １ 茶 匙
- U# Z8 v; }! f( E( r9 ^, L: gtvb now,tvbnow,bttvb | 隔 夜 飯 2 - 3 碗
8 F% g7 g0 H1 F. H5.39.217.76鹽 少 許
+ s% W" M! u; ~+ \公仔箱論壇魚 露 少 許- E$ K& k0 Q. o! a- y
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7 f/ A% p, z) X2 H5.39.217.76芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb8 O! |" Y$ t6 q# g6 ^# v8 D
做法 - 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
- 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
- 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。
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發表於 2007-12-22 09:54 AM
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