材 料 芋 頭 半 個 公仔箱論壇& L: B& T/ j8 H2 a0 l) ~/ [- r
叉 燒 六 兩
. P4 E9 c( S3 A9 Y# V公仔箱論壇蝦 米 適 量 6 a& a$ R* C! s3 _4 @9 p
蒜 蓉 １ 茶 匙 公仔箱論壇1 S7 Z; R6 J' R* m
| 隔 夜 飯 2 - 3 碗 tvb now,tvbnow,bttvb2 h' o% h3 E5 h7 a9 u0 Y
鹽 少 許 2 F& ~3 T% O& W& J3 }
魚 露 少 許, L6 F, M4 a9 ^, p: F. ~
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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb1 u/ G' ^- @; l8 t! ^) L
做法 - 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
- 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
- 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。
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發表於 2007-12-22 09:54 AM
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