材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許
* P) D. O C& L# R1 L公仔箱論壇調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙- ]/ j: }( b; g% Q7 f: V
功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。公仔箱論壇. E2 H* I: x) U1 ~ V* {/ k& d
備註: 2人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) `, H; b7 W$ Y8 `* d m
食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
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2 ?& P6 C# l6 k0 E6 R" Ttvb now,tvbnow,bttvb做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [, P' |) K' N% ?" g' ~, B
2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。
. @3 Q, O! Q6 {7 J' c& m* o3 B/ M公仔箱論壇3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。公仔箱論壇& u( M' I8 Q/ ?
4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。
9 O1 ]. s6 V; J: r) u; mtvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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