材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許5.39.217.76/ \& N: E6 b9 Q' ?8 O( z/ K" ]
調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙公仔箱論壇$ s7 {# f {/ X# j3 q
功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, s5 d3 k3 d/ v% B& T6 P( R5 x7 u
備註: 2人份量
- y, d9 i9 b2 f' J* Q, B$ L) Ttvb now,tvbnow,bttvb食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供5.39.217.764 l. s& U. M5 P8 b
9 H) c2 i3 i; u0 I! e. K. E( h! Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。+ m+ D, ~0 G' H: B# c- m/ S Y
2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。5.39.217.76% a" ?, O; A+ k- P* Q
3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。: j, S$ b' W# c2 d
4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% m8 {7 C) L# _( [' Z* A
5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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