材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許
5 z9 W; D' t/ w' L+ B& E調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙
5 w4 k( D4 D& b8 u6 z7 O功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。tvb now,tvbnow,bttvb& j/ s- ^% U1 b; j x. V
備註: 2人份量
4 x, s q: [' g; P7 ]5.39.217.76食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供& b3 k8 S' R) A, @' z* v9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 @+ f* e4 y6 V3 {3 K
做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。
) w6 N- W! J) k3 [" s, Q* B5 l5.39.217.762. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。
; [( H' h+ f! ?" Z7 f1 X( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。5.39.217.76( P5 y1 P) a1 P! f+ c/ s" K
4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* {) R0 x- }* S) \- m0 p
5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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