材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許
) a4 c0 Q' f. s# }調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙
; S5 T' h( K8 @- [tvb now,tvbnow,bttvb功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。
8 o( c# M9 \$ ~, c" xtvb now,tvbnow,bttvb備註: 2人份量% y1 e1 n0 e: o; V) \4 X' q
食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供公仔箱論壇- @( p: ]' m' n! R
( d5 L! [" C C7 e9 Utvb now,tvbnow,bttvb做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# Z b0 p! p* h T& }9 R0 z
2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。
% ~9 o7 `- h0 a1 T3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。
( c) ?& V- I2 m! i8 |, Itvb now,tvbnow,bttvb4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。
) A [8 | O, G: x3 H+ _: M* ltvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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