材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ h. o' z5 D/ m9 z& M5 e* M
調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙" t& n1 B2 D0 S5 N7 F" R
功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。. z/ F& ?- ^6 \* `
備註: 2人份量公仔箱論壇- N) w1 b2 R* w+ p e: k
食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E M8 f3 N9 o, o% J
% D( d C8 L& K7 o4 d5.39.217.76做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。( c* |+ x+ c; {% O$ X4 c- h
2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。5.39.217.768 H6 L. K1 ], L4 v1 C
3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。
- Q' l, h3 Y! P8 s' @3 g; H {公仔箱論壇4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。5.39.217.761 o$ t9 L7 R( ^! F) g
5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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