 5.39.217.763 Y: w: I9 w: U8 d/ M: c6 l! H
$ f* y" n1 I; _" B( T% \; [/ @tvb now,tvbnow,bttvb马铃薯饼是美国人最常做的一种食物
6 u4 Y, L5 [$ L2 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ] _2 o) w7 F+ P* X
 9 U6 r4 d! k# ~! H6 P
" x9 W j8 M: d2 v. c. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。马铃薯汤是美国家常菜肴
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% T% {0 Z/ h \. U5 d
" s- O$ @: Q( R公仔箱論壇 马铃薯tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 Q6 D8 u; ]0 P
马铃薯在中国是很常见的食材，比如北方的炒土豆丝，广东的咖喱薯仔焖鸡，都是很家常的菜式。在美国，马铃薯同样是家常食品,并衍生越来越多的半成品。如果你认为美国人只吃炸薯条，那可是一种误解，美国集中了各国烹调马铃薯的方法，此次记者请来美国著名的凯旋厨房(KetchumKitchen)的大厨教大家做几款异国风味的马铃薯菜肴。
" V. V' X4 I: A/ Z$ S0 {" I公仔箱論壇% ~" o- T. F- u3 `
犹太风味马铃薯饼
! P% E6 E, N! P' e
6 m+ {5 d: b$ K/ T3 n 这款薯饼是来自于犹太人传统节日的食品，烹饪时间10分钟。
% S x6 q2 T* `8 `5.39.217.76 材料：冷冻碎马铃薯细条，解冻后待用；1杯切好的碎洋葱；4个大鸡蛋；1/3 杯通用面粉；1 汤勺盐；3/4 茶匙胡椒粉、蔬菜油。
! G- C7 C5 [* I( W& m$ O: r: s5 U 做法：
4 Z9 u- a( L' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将除蔬菜油外的配料倒入碗中拌匀。
2 p, A7 {* g& f$ [$ n s5 p% | 2.在铁锅中倒入油，中火加至油热，倒半杯混合物至锅中压平做成面饼。
) p4 |& R! Y: C2 k! k7 t& atvb now,tvbnow,bttvb 3.将马铃薯煎至表面金黄色后放在纸巾上沥干油即可。 5.39.217.76. y; ]" N* f. W+ f& w0 M9 `
这道意大利风格的马铃薯泥的烹饪时间不超过15分钟。
. m9 M0 l( Y2 s7 r7 V1 p* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：马铃薯泥片或圆块；1/4 杯切好的意大利(平叶)碎芹菜；4茶匙切好的碎柠檬丝；1 茶匙切好的大蒜。
% A: ]: X6 y8 j! |) t% }! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： 5.39.217.76( f3 v0 s! U: j* x
1.准备4杯马铃薯泥(约6～8人份)；
0 M) Z; }7 K M3 R# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.在加热的马铃薯泥里加入切好的芹菜，柠檬丝和大蒜，约3茶匙，搅拌均匀； 公仔箱論壇9 f! v( X, K6 S3 U1 }7 p w
3.配上一些剩余的芹菜食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 e- @1 V; X& `" u# p2 R4 ~
, k5 f9 I0 O1 x# A1 t5.39.217.76 意大利风味马铃薯泥的异国风味
" N# P& r% {8 Q5.39.217.76
) z: P7 y; `- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ] {: l7 n- T5 i8 t' M& ^' Z, `' h
1 b+ D! _+ d! R5 i! v公仔箱論壇这道菜的烹饪时间也不超过15分钟。
/ q! H* k1 F @$ x- F1 ]3 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. S( O3 v: m( d/ w6 w; ]
材料：马铃薯泥；2 茶匙听装的胡椒； 1 茶匙青柠汁；香菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 \$ X; l$ W+ M8 A& Z
做法：
% p$ _: R8 Z: e6 J" w 1.准备4杯马铃薯泥(约6～8人份)； 5 s( h" o: Y# I o- `, C, Q
2.在加热的马铃薯泥里加入胡椒和青柠汁，搅拌均匀； 5.39.217.76# @. G* d6 i( s2 t( {1 c
3.配上一些香菜即可食用。
: {. [" W: e' w7 k4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小贴士：用密封的容器保存放在冰箱里冷藏或者冷冻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 i1 q2 r5 n- ?, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 N- A/ |1 u% i' s& S5 o
拉美风味马铃薯泥 5.39.217.76( o5 y, h. n2 U! p- r; z( B
1 _2 Z" T9 J5 R# ~. V+ C$ M5.39.217.76
+ p! W: P) }; ]* Ktvb now,tvbnow,bttvb
# v; O0 m8 k( j& e' X9 X) t( l# {公仔箱論壇拉美风味马铃薯泥
: a1 Q* _2 L% m( X' ^7 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 O6 \: A7 K; U' k6 Q
马铃薯又叫做“土豆”，它并不是鲍参翅肚之类的贵价食材，但是却对世界的餐饮产生巨大影响，无论在亚洲、欧洲还是美洲，都可以找得到它的身影，在各个国家的菜单上都可以看到用它做成的菜肴。马领薯还被誉为“改变世界的平民美馔”，而且，今天美国的餐饮潮流更是和它息息相关。
) q r* M8 Z, d 美国农业部把马铃薯列入富含抗氧化剂成分的食品之一。自从1802年托马斯·杰斐逊总统在白宫用炸薯条招待客人，炸薯条在美国就风行开了。但是近年来健康的饮食受到越来越多人的关注，关于炸薯条是否健康、应不应该吃的讨论也愈演愈烈。
8 ]8 W$ J7 R8 u1 [公仔箱論壇 据悉，美国最新推出的餐饮指南中提出一个“饮食金字塔”的概念，里面提到衡量饮食是否健康的标准，不是绝对地吃或不吃某类食物，而是在于适量。所有类型的食物应该按照各人的情况按照一定比例来搭配。所以，炸薯条等油腻的、高脂肪的食品应少吃而没必要完全不吃，此外要多吃蔬果、每天锻炼三十分钟以上。tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 w* a1 H& w1 P9 v3 y1 ]/ q% D
在美国，马铃薯的食用跟现代餐饮潮流结合得很紧密。由于生活节奏加快，半加工的方便食品越来越受到欢迎，食用时只要放到微波炉里热一下就可以。此外，餐饮全球化风潮的出现也使得马铃薯的烹饪方法充满异国风情。
- B* ~; t( O0 j
& e" y d7 H* n; K! O公仔箱論壇 美式冻辣马铃薯汤 3 _4 \& p) a, ]9 ]
8 D1 ]. ]$ f7 _4 x: s9 F' ?5 w
- E6 k8 b! _3 L8 p/ Y6 p
8 e8 n3 e# X9 N T3 C5 V美式冻辣马铃薯汤
& {! H) X! Y# c1 ?; _
* X. M3 R9 |7 w, ^ 美国人也喜欢喝汤，不过是冰冻的，偶尔在家尝试一下这样的做法也很不错。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- N9 `+ C6 C5 j
材料：鸡味汤0.946升；冷冻马铃薯泥块1 磅12 盎司；牛奶1 杯；鲜青柠汁1/4 杯；橄榄油2 汤勺；洋葱碎丁1 杯；孜然2/3 杯；盐1茶匙；辣椒粉1 茶匙；香菜；切碎的鲜辣椒2 汤勺；切碎的鲜辣椒1茶匙。
( M: {. w3 v4 P; P# |) A) u4 H) Ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：
, f/ t* B! w: p% O) k5.39.217.76 1.将鸡味汤放进大锅炖好，然后放入马铃薯泥块，边煮边搅拌至薯泥溶开，再加入奶继续搅拌汤，直至均匀； 5.39.217.762 ^8 o! Y/ m& F; w6 j5 d9 x3 t* ] h
2.把汤倒入搅拌器里，加入鲜青柠汁，搅拌均匀；
9 B% G0 |8 p/ E/ f. z N: X1 Z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.将橄榄油倒入炒锅，加至中热，放入洋葱，绿辣椒、孜然、盐和辣椒粉，炒10分钟，不时搅拌至洋葱变软而不变色；
# d8 H$ j, m# s公仔箱論壇 4.将炒制的洋葱辣椒倒入马铃薯汤中，制成辣马铃薯汤；
8 f! K9 U$ p1 i- ^: D# v0 `tvb now,tvbnow,bttvb 5.把锅放入冰槽，搅拌冷却，吃之前再加入香菜和辣椒搅拌均匀。 公仔箱論壇: V L3 K& y2 N% s" q5 Z( e
小贴士：这个汤是六人用的，刚好每人一杯。
* _! ]9 W$ q6 ?7 K% D0 t9 O公仔箱論壇
# u0 h$ n1 T4 Z8 }6 l : Q/ Z2 u- z# O' Y F$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* o: n9 o6 z4 p
日本风味马铃薯泥
e8 `4 e6 f( n1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h6 k2 o7 ^8 }: U5.39.217.76 日本风味马铃薯泥
! l; Z& u% ^0 e5 H c% \- D5.39.217.76
+ I& Y; W/ s- w E& H' P 这是日本风格的马铃薯做法，烹饪时间不超过15分钟。
/ B$ J& ~1 u, v: E3 {; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：马铃薯泥片或圆块；2 茶匙准备好的芥末面团；1 茶匙烤白芝麻；2 茶匙黑芝麻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# v; E) b# [( r, j5 s0 |
做法：
) q1 i1 m+ n& i |/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.按照包装说明准备4杯马铃薯泥(约6～8人份)； 5.39.217.763 A( E; v8 }( l Z5 g: ~& C: u
2.在加热的马铃薯泥里加入芥末，搅拌均匀；
+ S; D0 o# j8 S. n5.39.217.76 3.配上一些白、黑芝麻食用。 |
發表於 2007-12-21 08:13 AM
| 
