（新山24日讯）以卖鱼丸面起家的新加坡肥雄饮食集团，耗资数十万新元到马来西亚各地网罗老字號美食秘方，並在裕廊坊开设「Malaysia Boleh美食街」。
- c+ r, A; V0 n4 l. h1 b# R7 _tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 s* i& V" @+ h2 L3 ^" o
肥雄饮食集团从卖鱼丸面起家，隨后也进军小吃店、中餐馆、火锅店等，並在今年以「肥雄」（Fei Siong）这个品牌进军食阁生意。
, |6 J) g( u& K) Y* z: o
/ f) a3 e4 p. d M6 C5 D花6个月筹备
+ r5 A& r* V; ?( `) ?
' s# @) ?; g' ~- r: r5.39.217.76他们从马来西亚网罗的美食包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭、吉隆坡苏丹街的炳哥福建面，以及檳城汕头街「九万滷肉」。
. E/ M: a- Q3 L' U/ b
2 H/ G" }0 c8 ^: k该集团董事经理陈金龙（35岁）接受当地媒体访问时表示，在筹备有关美食街工作时，花了6个月的时间在马来西亚进行筹备工作。
* L2 A- g0 c6 Q0 \; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P$ H; Z3 C5 }6 C' `& ~* `% @5.39.217.76他指出，为了开设「Malaysia Boleh美食街」，他们说服了17家大马的著名摊贩传授他们的美食秘方，让他们將美食带到新加坡来。
7 j# X: O! ?! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E+ Q2 r( c( A+ {「七顾茅庐」求秘方7 @4 a& t' R3 ]8 u& i
9 p9 G q5 P3 s5.39.217.76陈金龙表示，他与哥哥陈金祥（42岁，肥雄饮食集团董事经理）最先找了檳城汕头街「九万滷肉」的老掌舵人，连续7天找他谈，终於打动他的心。公仔箱論壇% |3 V# N9 m9 _$ d$ e
! Z4 I$ ]2 P; A9 D$ r5 c公仔箱論壇「九万滷肉已经开业50多年，老掌舵人已经70岁了，他原本不打算把秘方外传，但他看到我们这么有诚意，终於答应我们。」5.39.217.76" ?0 o& H( C6 w0 M8 H+ R7 @
4 a5 ~) _4 X6 ~. v9 D' @7 h( b7 i他说，摊贩们不愿意交出秘方的原因，主要是担心他们的美食秘方会外泄给马来西亚的其他摊贩。
, e0 S( y% S/ @" _; {4 \tvb now,tvbnow,bttvb
* A y4 V5 f5 b8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对此，他们向所有摊贩作出保证，绝不把秘方传给马来西亚人。
' c8 v6 _7 |) W* y* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 w ?0 h- q9 E3 k4 D
「我们也答应，集团绝不会进军马来西亚饮食市场。」他表示，谈妥之后，他封了红包给这些摊贩，每个红包的金额少过5万新元（约12万2500令吉）。
2 @8 v6 V1 I8 d& A0 |, r9 N1 i公仔箱論壇
2 D7 G& h3 X: \. z5 \9 h1 a摊主南下狮城授艺
Z) R4 ?; Z- y# T- B& X" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 I( x" f) J! i) x0 a: O, X
「一切谈妥后，我和哥哥以及6名高层管理人员便到马来西亚，学习烹煮这些美食。我本身就在马来西亚待了3个月，其他员工也待了至少一个月。」公仔箱論壇: E3 q" n4 d, U
, F1 L+ @6 t$ _6 u- O/ P8 j8 q, D公仔箱論壇陈金龙说，Malaysia Boleh美食街开业时，好些摊主也有过来新加坡品嚐传授给「徒弟」的手艺。
# t0 k0 U; X! g f; I! {公仔箱論壇公仔箱論壇; u5 `% B" l( R6 ^
「他们都很欣慰，觉得『徒弟』有他们70％至80％的功力。」8 J2 w Q2 w7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P: A8 {( j" X4 k9 O5 N. h
「接下来，这些摊主大概每两个月会到新加坡一趟，確保使用他们秘方烹煮的美食，能够保持一定的水准。」
# K) H* V: b& q. s
. I" Z7 M0 P) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据报导，美食街开业至今，生意很旺，生意最好的3个摊位包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭，以及吉隆坡苏丹街的炳哥福建面。 |
發表於 2012-10-25 06:21 AM
| 
