（新山24日讯）以卖鱼丸面起家的新加坡肥雄饮食集团，耗资数十万新元到马来西亚各地网罗老字號美食秘方，並在裕廊坊开设「Malaysia Boleh美食街」。
% m; C N7 H2 W" O公仔箱論壇% m1 l5 ?1 k( y+ w: s3 J
肥雄饮食集团从卖鱼丸面起家，隨后也进军小吃店、中餐馆、火锅店等，並在今年以「肥雄」（Fei Siong）这个品牌进军食阁生意。
* L& Q$ c/ x9 F6 n8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F' X) }9 I0 h; F2 K花6个月筹备5.39.217.768 v* {( L w( ]/ L9 K
- Y+ e! y: N$ B; ttvb now,tvbnow,bttvb他们从马来西亚网罗的美食包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭、吉隆坡苏丹街的炳哥福建面，以及檳城汕头街「九万滷肉」。公仔箱論壇/ U4 j/ z6 T$ p$ S0 `& a. S! O
: M& X6 G# ?6 Y c' @1 z2 A5.39.217.76该集团董事经理陈金龙（35岁）接受当地媒体访问时表示，在筹备有关美食街工作时，花了6个月的时间在马来西亚进行筹备工作。公仔箱論壇, d) m4 D* ?" u+ l
tvb now,tvbnow,bttvb) o7 j6 i2 O. y" N
他指出，为了开设「Malaysia Boleh美食街」，他们说服了17家大马的著名摊贩传授他们的美食秘方，让他们將美食带到新加坡来。
h0 q8 O# b% D. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k9 }9 v( O3 n3 h+ \, w. ^9 G5.39.217.76「七顾茅庐」求秘方tvb now,tvbnow,bttvb' a' @: r' Z5 V! v
T/ M7 u! _3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈金龙表示，他与哥哥陈金祥（42岁，肥雄饮食集团董事经理）最先找了檳城汕头街「九万滷肉」的老掌舵人，连续7天找他谈，终於打动他的心。3 F8 Y7 G, Z9 u7 Q) k! D! y# p8 y
M z( Z( t% K3 t" A: c" r5.39.217.76「九万滷肉已经开业50多年，老掌舵人已经70岁了，他原本不打算把秘方外传，但他看到我们这么有诚意，终於答应我们。」公仔箱論壇" b' ~6 ]3 \4 G3 X- H( H/ s
公仔箱論壇; V- o3 I# k9 D# F* C9 u- V
他说，摊贩们不愿意交出秘方的原因，主要是担心他们的美食秘方会外泄给马来西亚的其他摊贩。
' ^* {/ r0 J2 {
$ q3 U, N7 m' I4 g0 X9 S公仔箱論壇对此，他们向所有摊贩作出保证，绝不把秘方传给马来西亚人。
% `1 a; j3 K" K9 T" D5 `& Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 f+ w8 p0 q- ^. v
「我们也答应，集团绝不会进军马来西亚饮食市场。」他表示，谈妥之后，他封了红包给这些摊贩，每个红包的金额少过5万新元（约12万2500令吉）。5.39.217.76, d* X% U+ f6 C% @2 h5 D" {. n" D* S. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 D2 T! S: G' R; k4 i, n
摊主南下狮城授艺
) e! U3 E+ X/ H# C ~4 jtvb now,tvbnow,bttvb4 ?# K( u& Z, k
「一切谈妥后，我和哥哥以及6名高层管理人员便到马来西亚，学习烹煮这些美食。我本身就在马来西亚待了3个月，其他员工也待了至少一个月。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' l5 W! P; `( ?$ K
7 e0 ?3 Q0 D* @8 j' stvb now,tvbnow,bttvb陈金龙说，Malaysia Boleh美食街开业时，好些摊主也有过来新加坡品嚐传授给「徒弟」的手艺。
8 Q, {- [: }+ ?9 K; j& Q1 p! ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# f& A% h8 c# L. R5 d
「他们都很欣慰，觉得『徒弟』有他们70％至80％的功力。」公仔箱論壇' r0 j( D# v: b! D- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 P- \2 @/ J3 ?+ M8 h3 d
「接下来，这些摊主大概每两个月会到新加坡一趟，確保使用他们秘方烹煮的美食，能够保持一定的水准。」
+ c' \2 k3 F$ c, c! V- S) O+ R- l5 Z公仔箱論壇
8 R R, ~& X2 U# y, N0 U据报导，美食街开业至今，生意很旺，生意最好的3个摊位包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭，以及吉隆坡苏丹街的炳哥福建面。 |
發表於 2012-10-25 06:21 AM
| 
