（新山24日讯）以卖鱼丸面起家的新加坡肥雄饮食集团，耗资数十万新元到马来西亚各地网罗老字號美食秘方，並在裕廊坊开设「Malaysia Boleh美食街」。5.39.217.766 V4 u" E3 }2 `
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肥雄饮食集团从卖鱼丸面起家，隨后也进军小吃店、中餐馆、火锅店等，並在今年以「肥雄」（Fei Siong）这个品牌进军食阁生意。+ ]$ R# O T$ `- K4 j% c
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花6个月筹备5.39.217.76$ k0 [ F: L4 B; h) B; w
+ @- @% V( g' h" H4 h2 ?# Itvb now,tvbnow,bttvb他们从马来西亚网罗的美食包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭、吉隆坡苏丹街的炳哥福建面，以及檳城汕头街「九万滷肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. [0 e/ @. b* z( [# I- o' J
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该集团董事经理陈金龙（35岁）接受当地媒体访问时表示，在筹备有关美食街工作时，花了6个月的时间在马来西亚进行筹备工作。tvb now,tvbnow,bttvb1 a5 o/ f i @! P9 A
* U! g& C* `1 P# i7 rtvb now,tvbnow,bttvb他指出，为了开设「Malaysia Boleh美食街」，他们说服了17家大马的著名摊贩传授他们的美食秘方，让他们將美食带到新加坡来。
1 X2 y0 p7 k7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 _! o* C# P! ~. Q: E7 s
「七顾茅庐」求秘方
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' C: k% g3 O. ^8 X: a$ Z7 j陈金龙表示，他与哥哥陈金祥（42岁，肥雄饮食集团董事经理）最先找了檳城汕头街「九万滷肉」的老掌舵人，连续7天找他谈，终於打动他的心。
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+ G2 ^! w; p4 C- G% L! _. B, |「九万滷肉已经开业50多年，老掌舵人已经70岁了，他原本不打算把秘方外传，但他看到我们这么有诚意，终於答应我们。」5.39.217.763 A6 J1 Y& m& m
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他说，摊贩们不愿意交出秘方的原因，主要是担心他们的美食秘方会外泄给马来西亚的其他摊贩。
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: d8 k3 i( {8 q% @, Itvb now,tvbnow,bttvb对此，他们向所有摊贩作出保证，绝不把秘方传给马来西亚人。
9 m9 A/ s0 a/ G# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j0 b& u; n* V, p公仔箱論壇「我们也答应，集团绝不会进军马来西亚饮食市场。」他表示，谈妥之后，他封了红包给这些摊贩，每个红包的金额少过5万新元（约12万2500令吉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" H5 I$ [# ?- t! |
8 ^# _7 h; a6 d6 D7 Wtvb now,tvbnow,bttvb摊主南下狮城授艺
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* z# D5 U' V. }「一切谈妥后，我和哥哥以及6名高层管理人员便到马来西亚，学习烹煮这些美食。我本身就在马来西亚待了3个月，其他员工也待了至少一个月。」9 M9 i0 \! q9 S2 r/ @9 D
* E) t# {, e8 ~/ [+ M3 |" K陈金龙说，Malaysia Boleh美食街开业时，好些摊主也有过来新加坡品嚐传授给「徒弟」的手艺。5.39.217.76" Q% k3 p, e) P. K1 M( M4 q2 r% r0 @
8 i) k& H" a: ]7 K「他们都很欣慰，觉得『徒弟』有他们70％至80％的功力。」3 ]* m$ [) B, J' R7 C
3 r* e* M) Q3 ?9 g- [/ @0 S* t6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「接下来，这些摊主大概每两个月会到新加坡一趟，確保使用他们秘方烹煮的美食，能够保持一定的水准。」公仔箱論壇; Q3 G6 [; [# ]: o) c
@+ e/ h$ f, b) D y2 f- `& `据报导，美食街开业至今，生意很旺，生意最好的3个摊位包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭，以及吉隆坡苏丹街的炳哥福建面。 |
發表於 2012-10-25 06:21 AM
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