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[馬來西亞] 跑遍全马搜罗美味秘笈 新国开设大马美食街

(新山24日讯)以卖鱼丸面起家的新加坡肥雄饮食集团,耗资数十万新元到马来西亚各地网罗老字號美食秘方,並在裕廊坊开设「Malaysia Boleh美食街」。7 |# N* {3 w4 e7 u/ g  a
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肥雄饮食集团从卖鱼丸面起家,隨后也进军小吃店、中餐馆、火锅店等,並在今年以「肥雄」(Fei Siong)这个品牌进军食阁生意。
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. t" }& l* E8 e* z花6个月筹备8 @# K$ Z- g! v3 X

* `9 k7 e# k3 d0 T) R: s3 ktvb now,tvbnow,bttvb他们从马来西亚网罗的美食包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭、吉隆坡苏丹街的炳哥福建面,以及檳城汕头街「九万滷肉」。
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1 V$ y0 @! o( S/ L该集团董事经理陈金龙(35岁)接受当地媒体访问时表示,在筹备有关美食街工作时,花了6个月的时间在马来西亚进行筹备工作。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 |0 W6 X+ C

% i8 z. s. I- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他指出,为了开设「Malaysia Boleh美食街」,他们说服了17家大马的著名摊贩传授他们的美食秘方,让他们將美食带到新加坡来。tvb now,tvbnow,bttvb6 k& [2 `6 ?) l/ Q0 g! m
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「七顾茅庐」求秘方公仔箱論壇2 o7 N8 t& e6 h$ m( E3 [
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陈金龙表示,他与哥哥陈金祥(42岁,肥雄饮食集团董事经理)最先找了檳城汕头街「九万滷肉」的老掌舵人,连续7天找他谈,终於打动他的心。' b6 w+ U% B4 h9 @4 W! ^/ s

5 U3 y5 U! X  z* s$ A  ?" |tvb now,tvbnow,bttvb「九万滷肉已经开业50多年,老掌舵人已经70岁了,他原本不打算把秘方外传,但他看到我们这么有诚意,终於答应我们。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* L) p6 N- ?0 s4 `+ }
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他说,摊贩们不愿意交出秘方的原因,主要是担心他们的美食秘方会外泄给马来西亚的其他摊贩。
, P; C' L# o' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( Y' f& T+ r# k6 @+ p( I9 {
对此,他们向所有摊贩作出保证,绝不把秘方传给马来西亚人。公仔箱論壇2 s" J  w7 i8 l$ {% @$ b  I- N4 T

* r! Y/ W& Q) W) P+ V" ?tvb now,tvbnow,bttvb「我们也答应,集团绝不会进军马来西亚饮食市场。」他表示,谈妥之后,他封了红包给这些摊贩,每个红包的金额少过5万新元(约12万2500令吉)。# o% Y7 W1 S3 H; ]* m4 G' `
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摊主南下狮城授艺tvb now,tvbnow,bttvb6 [. }) \3 R% g$ [# E3 i9 h; ?* h$ W
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「一切谈妥后,我和哥哥以及6名高层管理人员便到马来西亚,学习烹煮这些美食。我本身就在马来西亚待了3个月,其他员工也待了至少一个月。」
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; ^; m! V8 P, r6 f$ @/ ^tvb now,tvbnow,bttvb陈金龙说,Malaysia Boleh美食街开业时,好些摊主也有过来新加坡品嚐传授给「徒弟」的手艺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) }" E! U0 h' q

3 b  Y0 w% q' ^% ?+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「他们都很欣慰,觉得『徒弟』有他们70%至80%的功力。」5.39.217.760 z3 ~+ k3 ?! U! l# k  V
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「接下来,这些摊主大概每两个月会到新加坡一趟,確保使用他们秘方烹煮的美食,能够保持一定的水准。」6 L5 h6 g9 |" p: l
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据报导,美食街开业至今,生意很旺,生意最好的3个摊位包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭,以及吉隆坡苏丹街的炳哥福建面。
希望以后不会说那些是新加坡的美食。
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