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' C) }% _) `+ k) u9 y! Y6 V% q【材 料】 |  | | 羊腱 | 4顆 | | 潮式滷汁 | 2000㏄ | | 香油 | 1大匙 |
5 `& O" l! I% U p. B【做 法】 |  |
, p, _; Q0 ~/ a7 c1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。
" Q' ?+ u5 [0 g6 M0 [ g | 2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。
6 R' i8 |, n9 m8 G5.39.217.76 | | 3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。 |
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發表於 2012-10-24 11:39 PM
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