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: i. n% s% E2 f N& Q f【材 料】 |  | | 羊腱 | 4顆 | | 潮式滷汁 | 2000㏄ | | 香油 | 1大匙 |
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【做 法】 |  |
2 `1 d1 }4 N* A6 ?# X. `4 H2 C) M公仔箱論壇1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。
6 I4 S, C2 S1 s9 [9 Xtvb now,tvbnow,bttvb | 2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。8 G( R- V; }7 ]6 C/ R
| | 3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。 |
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發表於 2012-10-24 11:39 PM
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