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公仔箱論壇! r9 z! S$ u. a0 ~0 p% b
【材 料】 |  | | 羊腱 | 4顆 | | 潮式滷汁 | 2000㏄ | | 香油 | 1大匙 |
5 y: y' Y4 k0 r) _5 f5.39.217.76【做 法】 |  |
. y( _) c) R) W4 R4 X5 {* N* l公仔箱論壇1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。
5 x0 ~8 H5 e9 d" s D6 M. q; g+ qtvb now,tvbnow,bttvb | 2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。5.39.217.76( H3 O4 [" ~5 `4 G m3 M1 \
| | 3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。 |
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發表於 2012-10-24 11:39 PM
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