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[中式食譜] 紅燒牛肉

【材  料】
牛腩500公克
紅蘿蔔100公克
白蘿蔔100公克
青蔥段10公克
辣椒段5公克
薑片2公克
1000㏄
滷包1個
【調 味 料】
醬油1大匙
冰糖1大匙
蕃茄醬1大匙
【做  法】
1.牛腩洗淨瀝乾,切小塊狀;紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮,切塊狀;青蔥和辣椒洗淨切段備用。
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2.取鍋,將作法1的所有材料、薑片、水、滷包和調味料放入。
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3.續放入電鍋內,外鍋加入4杯水,按下電鍋開關,煮至開關跳起且牛腩軟化即可

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