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肉夹馍的做法：. |% Q: B9 L k7 v6 H, }
0 P8 P9 s4 ^5 ?3 w$ S# @tvb now,tvbnow,bttvb A馍的做法；' N) b* ], Y2 g8 x- l
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) H. F! D$ N1 A
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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* Q4 n$ \: Y1 z' [) `0 \2 f' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。公仔箱論壇- S7 n- A6 O: H4 t7 s7 e. W+ Q
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。5.39.217.760 h" R! z" f7 N, P, ]4 m
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B肉的做法：
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# I; r9 a6 {1 z1 ^! k$ H% d; N4 z" N. P公仔箱論壇 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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V2 W* \ _: d* n1 Q& {$ H 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。) F/ \+ K3 p( u! F' q& Z
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C菜末的做法：% k' p9 f% l% S. o" }
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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! A2 q' R( ^+ [: otvb now,tvbnow,bttvb 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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: Q- V V4 _4 p; k- o& E0 v% X _ f  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 |0 d( F% L
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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