秘製醬一字腩排
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8 O" N5 Y9 z1 K; h9 A5.39.217.76一字腩排 1000克(2斤)
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# V) }: L* ~9 H- e. Z5 r0 F5.39.217.76混醬材料:
7 T8 d+ K1 Z& G# A/ @tvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 1湯匙( R3 G. X6 S: V& u) W% N
海鮮醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m9 ]- u. M2 ]/ _0 M+ h
茄汁 1 湯匙4 H2 w* C( x( ^
生抽 2,湯匙
; n ]! J+ N/ e6 b) M+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許酒tvb now,tvbnow,bttvb) C. N" F( B& O) S
混合
5 D; ~, f/ E) v, ^) V+ R8 o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 H' c+ F6 ]- ?! L: r, y5 Y+ G
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I+ S2 S y7 O( T$ \( @5 j
八角 2粒5.39.217.76+ D5 b+ s7 q+ Q- X. `3 A7 d
冰糖 少許
3 b& j5 A; d- r2 _2 K薑 4片公仔箱論壇3 I W; |) V7 m4 ^$ u1 f
蔥 2條
5 c" F. ^* T3 R! l) itvb now,tvbnow,bttvb水 1杯或1杯多少少
& F- G: i3 }% f) J4 O生粉1茶匙
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先下少許油在煲內 爆香蔥及薑& P# f& ]$ b; t/ B6 L
下腩排 2邊都煎到微微金黃, y3 T! N# E4 W1 M" `
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色
~ v+ U8 m- k J& g( H5.39.217.76下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖5.39.217.76' ~2 O0 z8 p9 f2 s/ `
炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
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配菜:0 m- x8 _, x) y. L" a7 g
青菜150克
( q+ k3 R9 R" o" W* Z6 N5.39.217.76加少許水焗3分鐘
$ h& u3 r, q6 \7 X: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒熟即可 |
發表於 2007-12-18 05:19 PM
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