秘製醬一字腩排" }/ b/ h0 s* \& `, Y) S$ y
8 j+ y0 s7 r3 j! V8 A: ]一字腩排 1000克(2斤)
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混醬材料:
# n. o! p* t* J' F! G公仔箱論壇磨豉醬 1湯匙
8 C c+ j$ h% z% s/ D `海鮮醬 1湯匙
! y9 x7 z' `( {5 g3 B5 ]+ h5 _: ?1 z" r5.39.217.76茄汁 1 湯匙
4 w6 i. f) x- ]4 G' i5.39.217.76生抽 2,湯匙
* r3 L5 ^7 t! ~; V% `5.39.217.76少許酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) T* I; g) c% @
混合
4 S6 A$ L- c) h) b1 Q5.39.217.76
2 _/ @' j! W+ ?# F# B7 M調味料:公仔箱論壇; ^& D+ p0 ` @7 Y$ i5 M3 B' |
八角 2粒
% h5 u# o+ {2 `4 r) R! `3 q冰糖 少許
& [' ^6 e% S0 @4 ~1 n: e/ q薑 4片
: q" c8 u4 h3 e' ?8 v5.39.217.76蔥 2條tvb now,tvbnow,bttvb t- H1 I# h5 p8 H. i
水 1杯或1杯多少少
3 Z6 p$ r4 p" z! C7 J% a/ S5.39.217.76生粉1茶匙
2 U; d7 u3 N# s5 ?, A+ _5.39.217.765.39.217.76" C8 k- w4 c/ w3 D+ }& d
先下少許油在煲內 爆香蔥及薑2 \6 ]. G4 t, Q7 A3 {' f6 S$ f
下腩排 2邊都煎到微微金黃
" k0 K+ ?0 D1 e' `2 }0 q, ]即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色6 F7 j5 B' t% m/ V
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖
$ y+ y- h: C2 i1 @炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
7 m+ ` ?* E! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^ S2 }9 ?4 n) C+ k, z/ E( h配菜:* e0 _% c6 B# \2 @
青菜150克
& S; M) N6 F$ w2 q6 A! h. }. U加少許水焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 j( F; k1 C: q- J; f
炒熟即可 |
發表於 2007-12-18 05:19 PM
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