秘製醬一字腩排* r' F9 W. N1 i4 L
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一字腩排 1000克(2斤)
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混醬材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 u- {( S5 e5 M) Q# Y8 j' Z+ u
磨豉醬 1湯匙
; @9 L& R: D/ p. p1 y& S公仔箱論壇海鮮醬 1湯匙* Z2 j9 A- A. ?
茄汁 1 湯匙$ a" I0 `7 x1 P% G
生抽 2,湯匙
; r; H; g- k. G" P* K$ F5.39.217.76少許酒
9 t) Y1 h. M* i4 L9 b! W7 D混合5.39.217.760 n% G6 w4 r. z! D' p! O
6 P7 I1 P# r' Q" @. V調味料:5.39.217.764 r9 e0 `+ t: A* Y8 V! B
八角 2粒- A. Z& k% b& e' s8 L
冰糖 少許
6 d+ U9 Z5 }+ o; G# v5.39.217.76薑 4片0 P! D Y$ f+ y* j/ M
蔥 2條tvb now,tvbnow,bttvb, c6 C t, A2 u) V9 e; S$ v# Q
水 1杯或1杯多少少
/ m4 z @$ k, B$ Z" w+ P2 {公仔箱論壇生粉1茶匙
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& v9 k6 v ^# ?& r; I5.39.217.76先下少許油在煲內 爆香蔥及薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 J' @# |# [, P" v
下腩排 2邊都煎到微微金黃/ H/ ?, z/ b( t& R
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色公仔箱論壇# y: Z5 r$ j8 M" ]3 j+ F+ [
下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖3 k* r( F d4 x4 @8 ]" ?0 a
炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
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配菜:tvb now,tvbnow,bttvb/ H |7 Z+ Y( G( K
青菜150克- q- p$ G* y5 _# k( U B9 Q
加少許水焗3分鐘
: G, g; Q0 p" u% ktvb now,tvbnow,bttvb炒熟即可 |
發表於 2007-12-18 05:19 PM
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