[中式食譜] 薑汁煎雞翼

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雞翼 5 隻公仔箱論壇2 _* j' t6 C" I' p8 \, @
薑絲或片數片 $ q  o+ m! U6 r& s* U4 g* y% [: b
蒜一個  : ~, u1 V' h% H* Z; J
醃料： 5.39.217.76) Y$ Y  V! \  d* b# {1 B  ^3 v/ Q
生抽、老抽 (豉油、醬油) 各少許 5.39.217.76" ]5 O, l+ e5 ^' L, X
煮菜酒少許公仔箱論壇# s& k3 p% N! p& t" _
鹽及沙糖少許

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醃法： 4 q  J3 t  ~. K8 G, e7 T( I; O
1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份 ( C) p2 c& {4 X% b* M2 ^
2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上 0 s! H4 E- Y4 a. e
3. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻；醃大概45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( o0 V$ i- Z' k+ c9 b
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