芬蘭研究：多攝取番茄可降低中風機率芬蘭一項研究指出，飲食中富含番茄可降低中風機率。1 L- m. R6 P _/ |3 M1 [8 o
0 D5 x8 A/ r! \; I) E3 T. t- i
這項研究主要是針對茄紅素的影響；在一般食物中，除了番茄外，紅椒及西瓜都含有豐富的茄紅素。
9 N! j& [1 m0 ?5 ~# q& b% q
& o2 R# S7 [* itvb now,tvbnow,bttvb東芬蘭大學（ＵＥＦ）的研究團隊，針對1031名46至65歲的男性進行了12年的追蹤研究，結果發現在血液中，含有茄紅素越多的人，中風機率越低。5.39.217.761 B; [4 a3 d* R* [
' }9 R3 Z% s1 e5.39.217.76研究中指出，經常大量攝取含有茄紅素蔬果的人，可以減少罹患中風機率最多達百分之55。公仔箱論壇9 ~* }" [( s1 y: y7 X4 ^2 u
5.39.217.76# t0 v4 B2 E) d; d) `$ A J
另外，在這項研究中也發現，平日飲食富含蔬果的人，中風機率也比較低。因此研究團隊建議，最好每天至少攝取五份蔬果，不僅有助降低中風，同時也有益健康。 |
發表於 2012-10-9 11:57 PM
| 