芬蘭研究：多攝取番茄可降低中風機率芬蘭一項研究指出，飲食中富含番茄可降低中風機率。tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 d$ ?2 |& F. Z
1 f/ U: Z5 r! p8 Y3 ?% r這項研究主要是針對茄紅素的影響；在一般食物中，除了番茄外，紅椒及西瓜都含有豐富的茄紅素。" t; l+ p0 D. [; g! @
( F# T4 |7 p( x/ m3 D$ @! @公仔箱論壇東芬蘭大學（ＵＥＦ）的研究團隊，針對1031名46至65歲的男性進行了12年的追蹤研究，結果發現在血液中，含有茄紅素越多的人，中風機率越低。/ r( f* }8 c1 l# z' s1 B
3 L3 L: B: V8 F( X公仔箱論壇研究中指出，經常大量攝取含有茄紅素蔬果的人，可以減少罹患中風機率最多達百分之55。! T ?: U0 @! u/ Z8 E! c
; q, a/ ~+ M- }, g! Q5.39.217.76另外，在這項研究中也發現，平日飲食富含蔬果的人，中風機率也比較低。因此研究團隊建議，最好每天至少攝取五份蔬果，不僅有助降低中風，同時也有益健康。 |
發表於 2012-10-9 11:57 PM
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