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[中式食譜] 香辣羊肉火锅

这几天天气冷了,想吃炖羊肉,又想吃火锅,最后决定把这两样混在一起做,效果还不错。发出来和大家分享,手机拍的效果不好,凑合吃吧!5.39.217.76% q  h$ {6 B; x3 ]" G4 D
(1) 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
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(2) 佐料。葱姜蒜,大料,陈皮,草果。
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0 m) G, H" i+ d5 ]$ A8 G5.39.217.76(3) 十种药材洗净备用。党参,红枣,白术,茯苓,甘草,当归,枸杞,白芍,黄芷,肉桂。
" s5 W! b9 w- U% t3 H& o* _* ^: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e& d2 ~- |8 y2 Y$ I
(4) 炒锅上火加少许油,待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅,即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香,加入羊肉及料酒,生抽翻炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 a( Q% [" k5 \9 m

% Q& K' _$ }5 \9 I, d7 ]8 @# g) S(5) 翻炒片刻后加入盐,糖,花椒,大料,陈皮,草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。
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