这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！
& c" Z8 e( F9 T/ Z6 {tvb now,tvbnow,bttvb（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 5.39.217.761 X2 `8 G t1 c4 t! o
/ D* m% {6 Z S: a) w, i# K: f7 g+ i（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
9 s) ?2 b/ v9 |" }; f# P) @; m) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ ] \& V- U* i
（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 6 _: h& N% B) e5 _3 y
& I7 b" F. I$ R: j) b% R9 L% s5.39.217.76（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。公仔箱論壇3 b' y4 z. a7 @: S
; c- O1 o( Z% ]$ k6 `（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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