材料﹕公仔箱論壇( i, q: S6 c( O9 d' Z
雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb; M, C8 A2 p$ ?6 [* b
蔥段1條
( K. o; t7 i) x% P+ C% T/ ~tvb now,tvbnow,bttvb花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) f- z9 @% j' \
薑2片
3 B+ n' f6 a2 o% p八角1粒4 f1 U- C6 S4 q% B" e+ z
醃雞料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r r$ ~( Y5 |. ?! _$ K5 @
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
# m2 y( d6 k9 d0 p3 v5 z$ ~. w+ K! f2 U水3/8杯5.39.217.760 f" C% u* h: V6 [) M
老抽１湯匙
& C! {, M: f/ \tvb now,tvbnow,bttvbo急汁1 1/2湯匙
0 o8 V4 m4 c" ?, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) P. T% J0 R$ z" u: R1 A& [
片糖1/2片
# U6 N# U' K) i% j4 A' Y; a做法﹕
$ u$ G6 N5 ] k1 u8 u0 k) e5.39.217.761. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；6 h' E% T9 `- }+ t4 Y! d
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
* p; _5 k0 U) X6 ^. k3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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