材料﹕0 C- Y: I) ~7 U. U: |% {
雞中翼12兩$ P8 P1 ~6 Z ?8 {
蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y2 E* H6 w$ L$ t) E+ _" t/ w
花椒少許
* W# d, P: o& d8 f0 q8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
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醃雞料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* F; T3 p3 }' r8 S S
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
& H4 d" Z" b) r2 A+ s8 {& @tvb now,tvbnow,bttvb水3/8杯
4 c# w1 E" L0 G, _2 Y5.39.217.76老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# n% y1 u7 n* ~4 n" G" F
o急汁1 1/2湯匙
5 S3 D% D9 J6 E/ B$ R2 Ttvb now,tvbnow,bttvb甜豉油4湯匙3 _) D- e/ m5 W- U0 o+ s
片糖1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb5 j: O( l; a/ ]6 @: i4 s7 ^
做法﹕
! t1 s8 l$ l5 w ^! H7 V/ \公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
5 l1 A& C- W# H g" K2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
# a8 h9 R# U: w9 _, V$ N5 u0 ?7 ^3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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