牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。9 {" L6 W/ v: \8 t( Y" U" t" f
材料：tvb now,tvbnow,bttvb; }0 [- h3 ~) ]+ ?' o4 w
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。公仔箱論壇! n H5 A4 x: B/ d+ }* i+ M
做法：
t$ X: a4 c! h+ A! f6 q3 e( S! n1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。! O, o2 L. ~) }5 F
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。, _; j. t6 V$ X+ F8 ]5 W \6 Q
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
+ Q3 c2 q3 E# M7 @7 g2 v公仔箱論壇4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 }# }- a( s/ Q0 x% x' j' Q
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d o! w0 t. O7 g: b% \1 P' r
營養分析（1人份）
7 k% J( h2 i( K u3 C. C: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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