牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
8 R; H7 S1 i1 ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
# _* ^. q' \5 s9 U' t- P1 k牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。& z4 g$ ^8 @+ F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; e# s3 P& D* V% E
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
/ p7 C) ^2 L8 W* W% b1 W _2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。公仔箱論壇5 Y/ S' D9 v# A
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。% J9 R3 ]( G7 D+ } `
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
+ |; m6 Z- l! F2 Z2 z5.39.217.765.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。5.39.217.76$ r4 _% [/ p0 e2 J
營養分析（1人份）5.39.217.76& I: S- O# @# W6 [
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
| 