牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
1 j3 s1 Z6 a- k9 Q( P5 Z% B# jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 c- s/ d( K3 i, i; e+ g( ?7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
8 C* a, O( K2 y6 i% P% S做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 \0 p/ K3 b! O( J
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
8 i0 h( W4 k$ E' ^' B% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。公仔箱論壇) A' F* @/ T6 r( m/ W+ f
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
# d: L F" r; d7 Y; u3 G8 O4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ g; P6 K" Z
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
8 {0 ]$ z( ^0 V# }* I營養分析（1人份）5.39.217.76- R" \8 P7 R9 X) a# ~- X: T
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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