牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {8 v% ]/ k. U. k
材料：
4 M8 w7 [, ` T Q! e( l5.39.217.76牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。( e1 U' N/ s% A* O: u7 ?( _
做法：
9 k- s$ v. m6 S' j# X" D" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。5.39.217.764 t% y6 R* M `2 f4 q" V* n G+ K$ m
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
+ ? i$ H$ l' Y; S6 y( ?7 v l5.39.217.763.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
z4 a. I5 u5 x5.39.217.764.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
/ n( a3 c" s$ e. ?; \9 v* D5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。5.39.217.76' N" p. O) H/ Z
營養分析（1人份）
5 ^( C& b l" U& p9 s0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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