牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
[7 c5 t i3 T" H7 u, Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
. {! h( I5 s" w8 y. M5.39.217.76牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
' v( c+ \ R6 r) u6 T* M9 Q5 k+ S做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 Y. r/ e/ V% m
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
( ]; y. n$ w( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。5.39.217.76# m8 R2 D3 M: o4 d" @
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。公仔箱論壇$ c$ K' O" i: p9 {( P7 r
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
/ R& x! C6 I* l8 Q9 G5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
! H, H, N5 z/ h- B, |5.39.217.76營養分析（1人份）& `: A( q7 O; }7 W
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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