牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。公仔箱論壇, {- B3 a) U: m! V. S
材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 C; T5 x/ f- W7 r+ a% a) H
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
8 H+ P) Y0 a: ^5.39.217.76做法：# I1 p, @1 P$ s% z5 M7 o
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。5.39.217.76" `) s( Y- {& l/ [$ q7 U% f1 w
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。公仔箱論壇1 @ R; d! ^# e. A# b& R0 a
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
2 k& C1 B" P6 p: o0 {1 n6 ?4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
9 Q( v/ _& v( B( Y8 Z0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
+ {7 |" e4 f9 ?2 l5.39.217.76營養分析（1人份）
0 [( T5 K3 u% |( l- ^公仔箱論壇熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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