牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
' Y# M" m/ u ^/ ^+ x2 ~材料：
/ y( L7 l2 _; l0 E2 c$ v1 u. h牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
) s# N9 f$ ~, j( itvb now,tvbnow,bttvb做法：
: b; ]8 f5 U. w3 i3 \; U CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
& B! \. x3 o# \9 P2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
. J4 a8 `6 W: X* G9 H# N5.39.217.763.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 u4 P$ s) ~
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。公仔箱論壇 ]# s* ]2 k* e1 `- n1 _
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。公仔箱論壇" g: r$ Q6 y& }6 l8 h. N$ f
營養分析（1人份）
6 S Z) E6 b( Z% K+ ?4 h, ^$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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