 南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ $ G5 J! c. \& E/ B/ q3 U$ _) g
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。
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模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。
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8 {0 p1 p4 S6 t$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _" x1 W4 Y8 ^7 h X公仔箱論壇 岸邊的一匹輕紗。 |  海吐出一圈又一圈的白沫。 |  小島上的情人，走得比時間更慢。 |
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《陳生 from星浪餐廳》
7 v7 i; {+ p4 Ftvb now,tvbnow,bttvb這裏有原居民，姓陳或姓鄧。5 K A) q- |' G! D/ Q
有十數戶人家，只有西人和老人。0 \/ Q7 o% v! Y5 E( r- r4 k v
有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e2 B% \9 V1 p# {
有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ H6 R6 i( C" g3 G5 [& t
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。; G# ^0 t R5 D" t5 K3 E O2 D
有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。
. q) _$ j" r$ J: `有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
; A, w) x2 ?! ?1 ?; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有我的祖屋，依舊。
# o/ g8 \! L; v. S6 u+ T% Qtvb now,tvbnow,bttvb有月亮永遠在餐廳的上方。5.39.217.76; x' q8 L4 R( C) @! M
有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。$ W$ N% z8 ~. C* J6 K1 a h0 _
寧靜的中秋。5.39.217.765 e# x9 a9 `3 \' D
這裏是模達灣。
1 i, K2 g2 s1 d& h, s; F r5.39.217.76星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。# u9 v- t( c3 m
（a）The Bay星浪餐廳
' s) v4 y- {' S+ O南丫島模達灣7號
$ P: }7 I5 z6 h0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 * w [0 V0 d- h8 l8 e
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# B4 u9 x) ~5 N- T9 A u6 t5.39.217.76 Piri-piri辣椒大蝦$128
2 _- Q3 m J/ m0 c5 R酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） |  非洲雞$138
: U- C f9 N: Z2 B1 S- O+ P5.39.217.76雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a） |  白酒煮蜆伴意粉$120
i" e) ^+ b8 B3 |一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a） |
9 v& F% `$ r7 A" ^, m$ R* H$ g6 E公仔箱論壇榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 @+ d$ C! V2 k$ m' R( m( a
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5 ~* h# F7 s1 ^! ]% J 這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 |  回憶。 |  步伐是否感到疲倦了？ |
5 `& l+ s$ E" T《宇仔 from農舍》
" v2 T' Q7 t* b9 L: e8 `曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！公仔箱論壇5 N9 D3 o7 a( k+ R
（b）農舍 南丫島榕樹灣大街26號 % K4 H/ L$ C7 z) \# f3 E) i
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1 B4 d* `8 e9 J5.39.217.76 雜菜咖喱飯配有機糙米$68; Z; b* p4 B7 D
這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ |  芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68
# [0 f; _; t0 b) @. l8 Mtvb now,tvbnow,bttvb大大的蘑菇非常juicy。（b） |  朱古力香橙蛋糕$28/件公仔箱論壇. G$ O2 Z: y0 a8 a
朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。 |  （前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b） |
3 m! M4 |! y" rtvb now,tvbnow,bttvb相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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 （左）蘭姐（右）好友Candy |  小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。 |
6 W% U; X) Y. Q$ S8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蘭姐from「蘭得自在」》
' y" s& E5 z5 @7 j! _/ j; n/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！9 X7 K9 y H- q# Z! F( f0 y; W; K; t
（c）蘭得自在 南丫島沙埔舊村39號地下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V% W z9 z$ ]* @$ s- b! L& U
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 （上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） |  木瓜芒果醬$35/樽tvb now,tvbnow,bttvb( d2 i8 I8 f8 q
用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） |  光波爐春卷$15（c） |
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 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
, W% I% N1 ? W( u5.39.217.76長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。 公仔箱論壇" g* G T) p w
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《泰叔from長沙小廚》1 _1 x: ~# n- R R( d9 T1 l+ G
我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。
2 _2 \& F/ B! M( H公仔箱論壇（d）長沙小廚
0 W) Z/ E! ?. h4 b9 s& r大嶼山長沙下村35號地下 5.39.217.76( k# c( U$ d! h
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5 ]1 |; Z/ H2 T3 C: ^tvb now,tvbnow,bttvb 蒜辣炸大蝦$78（d） |  炸春卷$48/4件（d） |  自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球
; e; Y1 j+ Q, @! w( u/ f; |tvb now,tvbnow,bttvb每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d） |  紅咖喱牛肉$88tvb now,tvbnow,bttvb, `2 ]9 T1 T* X, c# R% {
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d） |
1 q5 _) f, k8 m. K) N, k塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。
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. L( {) @; x, p3 N$ Z# {tvb now,tvbnow,bttvb |  就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。 |
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《Sanco from Baby's Coffee Store》9 v: a9 r/ F- v
以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。
* g/ j; o, Q9 D. [+ A) x! p* Btvb now,tvbnow,bttvb離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。8 g4 K& f) T) L: U4 g5 f/ U
（e）Baby's Coffee Store
: _: j' X. v/ n. B大嶼山塘福村27號 9 L$ x, P9 `: S: y& `
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 Sanco願望是五年開一間分店！ |  Ginger Latte$32/杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a" l# k% A$ K% E4 ^
入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） |  Tiramisu Coffee$32/杯
: L0 g O' P: ^; ]: r5 j一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e） |
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難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
( i0 h) J, [6 m: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
0 U) m2 z# E& K1 Vtvb now,tvbnow,bttvb（f）The Gallery Bar& RestaurantTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ i; S3 L' V
大嶼山塘福村26號 tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 B/ }7 @" |! S, N
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, b/ B0 `. V5 F6 o; U/ i$ A5.39.217.76 Black augus rib eye$245（連一款小食）5.39.217.76$ p# V: C/ c w+ ]
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） |  Cozze$118
/ v6 o0 N( Y6 M+ g' Z公仔箱論壇美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） |  （左）比利時Vedett啤酒$45! S# H. n! K9 y) W
味道清香、渾厚、甜美。, J% {1 [2 y& g6 a5 ]
（右）London Pride啤酒$48tvb now,tvbnow,bttvb+ V0 s# e- }" K; e) ^+ c2 _
全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f） |
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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站
& I6 j& t# K) o) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。
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2.洪聖爺沙灘公仔箱論壇, |$ l9 E0 R) ^- L* S' s
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。tvb now,tvbnow,bttvb$ u: O' [$ T; r
2 L7 z! s F# y" ^公仔箱論壇3.榕樹灣大街餐廳0 g% H$ w$ n" |2 w7 E% n3 f4 Q/ Y, H
榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。 5.39.217.76! [6 v- {9 g+ T$ P, T: q9 D
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E. r' X- x$ U) r; _4 ?5.39.217.76大嶼山賞月勝地1.長沙下灘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x& o7 U' u; x% t2 k: C/ _
長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。8 @( o& J3 h# M7 ^; q
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2.貝澳
0 {: m/ ?, ?( ]; v) m4 d: G假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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3.塘福沙灘0 i, K/ m S' B8 F/ S. u0 y: X, Q
塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。 |
發表於 2012-9-28 03:05 PM
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