[甜品] 苹果肉桂蛋糕

苹果肉桂蛋糕

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材料：125g butter, 牛油125克tvb now,tvbnow,bttvb- |9 f* S7 l0 ]; ]( Q& |8 i8 k
1tsp vanilla extract, 香草精1小匙（没有可不加）
80g sugar, 细砂糖80克. x8 O( P, m3 G, ]: B, |
2 eggs, 鸡蛋2个
110g self-raising flour, 自发粉110克
35g plain flour, 中粉35克（低粉也可）5.39.217.76, t, G, q% h+ ?! o( J0 p# _1 c
80ml apple juice, 苹果汁80毫升
1 apple(110g), 小苹果1个，竖切成四瓣，去核，切薄片8 p" ~/ T1 e( F- G; }
1tbs demerara sugar, 红糖1大匙
1/4tsp cinnamon 肉桂粉1/4小匙
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做法：1，牛油放室温软化，加糖/香草精打发；
2，分次加鸡蛋搅匀；
3，面粉过筛，和苹果汁交替加入，拌匀；
4，倒入8个1/2杯容量的条状蛋糕模（或者普通麦芬模），铺好苹果片，将红糖和肉桂粉混合后撒在表面；5.39.217.76# x8 G: U( p% @' ]$ v. }& g% Q
5，175度烤约25分钟，根据自己烤箱的情况调整适当温度时间。