[甜品] 苹果肉桂蛋糕

苹果肉桂蛋糕

5.39.217.766 i2 Z' a3 H/ }1 }( u3 E. N
材料：125g butter, 牛油125克
1tsp vanilla extract, 香草精1小匙（没有可不加）4 q! \* t3 q% f" j# a' P3 D
80g sugar, 细砂糖80克
2 eggs, 鸡蛋2个
110g self-raising flour, 自发粉110克! g3 @# r) {5 K1 C  Y* o
35g plain flour, 中粉35克（低粉也可）5.39.217.76  t; O1 ^$ ~9 p2 C. h
80ml apple juice, 苹果汁80毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~+ o, W- H  h) |
1 apple(110g), 小苹果1个，竖切成四瓣，去核，切薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j+ M; S7 p3 @+ a2 \. D
1tbs demerara sugar, 红糖1大匙
1/4tsp cinnamon 肉桂粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" a2 a5 f. z, G: _5 K7 J3 s& M: a

做法：1，牛油放室温软化，加糖/香草精打发；
2，分次加鸡蛋搅匀；
3，面粉过筛，和苹果汁交替加入，拌匀；4 ?7 W0 e" W2 }% }$ ^! T4 a
4，倒入8个1/2杯容量的条状蛋糕模（或者普通麦芬模），铺好苹果片，将红糖和肉桂粉混合后撒在表面；
5，175度烤约25分钟，根据自己烤箱的情况调整适当温度时间。