材料:
4 t0 Q( T& r# J2 W6 O' r5.39.217.76蛋 1 1/4隻 & w& F3 A6 b: E( [
水 80 毫升
- }( F' p0 D4 h; r; [5 }+ X無鹽牛油 15g
4 U9 v; r* e1 ~1 i! x5.39.217.76麵粉 30g
/ k" ~/ h. x. O9 N# g( {雪糕 適量
2 d- @2 c6 r/ l% G" M j* L! U9 E5.39.217.76工具:擠花袋
& y. Y' Q- l: p) Q做法:
( I0 Z, Q. N/ S' [8 d& \[1]將烤爐調至150度預熱.
5 _1 I$ [1 N9 k; ]& `! s5.39.217.76[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火,
1 H: k3 x6 Z; I2 I+ r3 K5.39.217.76 篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘.
L* V+ b% L( m& Ktvb now,tvbnow,bttvb[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀. 5.39.217.76- M% a$ X3 ~5 d; s* r* F
[4]將(3)的放入擠花袋 公仔箱論壇* w4 B, K& W: Q- ^
[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm.
" N0 V6 \) T( I6 ^tvb now,tvbnow,bttvb(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm).
) `4 {+ F$ u6 ?- J) |; a; S# a2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻. $ _0 i& o7 \, \5 _, i- n% X
[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿. |
發表於 2007-12-16 08:11 AM
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