材料：
; x5 q, v5 g- i% E3 D5.39.217.76牛仔骨 500克切中塊
. R/ x% s; A' X$ o5.39.217.76洋蔥 1個切條5 [2 T) u4 t) i8 m
番茄 1個切角 F& o `1 J& q+ \" {6 o
蒜茸 1大匙 調味料：: m) E4 D) s! U& A0 M, E
水1大匙: O2 N( U& B* H# ~
生抽1大匙
+ h+ w, H" _: Z( ~& ztvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙+ A7 [' {6 h' v; A) D4 h
糖1小匙公仔箱論壇6 @1 n' {3 t, g @, h. F
梳打粉1小匙
3 A" v) J) c( e: V4 j- dtvb now,tvbnow,bttvb生粉1大匙2 Z. W$ G5 J- A+ D! m
芡汁用：5.39.217.76' B* q. Y' j; n* x/ ]% ~
水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( f+ p7 B4 e, I- d' y
浙醋2大匙
' N7 J, ]/ x% |0 D公仔箱論壇茄汁2大匙
& t+ b" Q2 A& K7 u5.39.217.76糖2大匙
0 F9 o: }% g6 }: n0 q* B鹽1小匙
; H" X' i1 V7 P/ H- p2 S/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b5 R8 ^' g" c i- U
做法：. ~1 j; i e0 k$ i
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。5.39.217.76* S, [1 U. ?1 q/ {. Q4 d3 g
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 q* P, x( K' d
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
1 e B% h S5 y: N8 _6 X4 z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。4 Z/ x# v* F% `: _2 Q: V
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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