材料：& W5 {: `+ p5 y* J& u- o
牛仔骨 500克切中塊
+ E% q8 F" i; w9 W7 p5.39.217.76洋蔥 1個切條
8 x" j. h; O/ H9 f+ V" Stvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角5.39.217.76; e1 n: Q; c7 f& X+ ^3 d2 p2 o6 x
蒜茸 1大匙 調味料：
7 N2 O0 q" n( S8 D- v. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1大匙
/ f0 x0 s2 S( u( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1大匙5.39.217.762 ^# V/ x6 v" @
麻油1小匙
7 k2 Q9 H- e0 l) L9 ]; Y* f5.39.217.76糖1小匙
5 I0 v/ ]* u: R) p& u0 ~9 L& g$ ?4 I梳打粉1小匙% t4 F6 G& D* B- n7 H
生粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, i. @. s8 c6 o9 A" ?1 J
芡汁用：
( ^1 D5 }9 \$ v( r& [6 ^水2大匙* j: P- M6 m- B! f5 W
浙醋2大匙
1 C/ [/ w0 j1 p* R, \公仔箱論壇茄汁2大匙公仔箱論壇9 q9 e- W5 {# c
糖2大匙5.39.217.76$ {4 g" S. A, D4 z- u! N1 i' q8 u
鹽1小匙
5 q) a/ ^' s% ?: {; O( J5.39.217.76生粉1小匙: D" v0 S5 e& d- T3 j
做法：5.39.217.76* o+ n; p. |$ [9 \3 z B0 p0 }% j: N! v
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, U' e, |+ d, `8 G
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇/ k$ f, a; N0 f# A
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
% k$ _: E7 K/ N0 `* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
& @7 {9 k; p/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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