材料：* [5 j" g s1 M$ m+ |5 {1 ?/ H
嫩板豆腐二件
1 g2 \4 c1 g o0 c5.39.217.76鯪魚肉六兩
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蛋白一個 tvb now,tvbnow,bttvb; L+ I- Y0 G5 K3 X9 _0 x
調味： _% m# Q: [4 E
鹽適量公仔箱論壇5 U% D/ p! F$ r8 ?) {8 U& H! }5 S
胡椒粉少許 2 |3 `/ Z8 V( D' i+ Z
做法：9 S5 c3 |# w B
1. 鯪魚肉加調味拌勻、蔥切幼粒。
% \4 W& T2 w& h9 u& G" K! R5.39.217.762. 豆腐搗爛加入蛋白、鯪魚肉、蔥粒及2茶匙生粉，拌勻。
/ R% h. S) y- @4 P; X3. 蒸約十分鐘，淋上生抽及少許麻油即成。5.39.217.76# |4 R: O, J7 f+ D
調味時加入少許五香粉，味道更佳。 |
發表於 2007-12-16 08:07 AM
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