慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。
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7 Y8 u6 l1 o6 u9 Y; N" I" i5.39.217.76研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。
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+ u( g8 K& T1 n4 b* L# ~' d" E% itvb now,tvbnow,bttvb研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；tvb now,tvbnow,bttvb2 C* j9 m; I! m4 l: x) N
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若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。
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' }# y4 `! F }- m/ F$ w# Z( M) W5.39.217.76研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。 |
發表於 2012-9-27 11:34 AM
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