慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。
?) K _! x' w$ U0 F5.39.217.76- X! \& \6 P8 i% M6 K. @5 V5 t
研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。# a. ?3 T( D5 }+ X; I% u, O& T
$ l0 h% Z1 h, `3 H" N) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；6 V. W9 q% J, u" ]$ U
, I8 ]2 j: c& [3 \" S若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。tvb now,tvbnow,bttvb; A7 B9 r% n, m* s/ X [
0 O2 S+ U( J3 }1 ~) q1 p
研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。 |
發表於 2012-9-27 11:34 AM
| 