 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。
: }' w$ J h- y% n) Ptvb now,tvbnow,bttvb去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa 5.39.217.768 D4 u% \0 [4 `; Y" u: C
3 T: S7 W- I9 Q" |* stvb now,tvbnow,bttvb/ D. l C, B. ^/ X
: O7 n0 R. L/ S& _1 B5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。 2 K2 y5 ], j' X; P
懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。5.39.217.767 j7 J# d6 q& v1 z+ j
甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。tvb now,tvbnow,bttvb' t4 v$ w) [9 k; K% y( F6 q: `: n
' h) n7 y0 j- b0 H公仔箱論壇公仔箱論壇3 d$ W5 B( |9 O* U% `& j
+ u6 I" j* Y! s/ I5.39.217.76
! a f9 @; g; T) F1 ~) U9 t& \
. ]- k& I1 a) I- \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% j# v: A& H1 G# O5 q4 o) j
& Q% x; f$ Y" _5.39.217.76
x# x# x( e; i) o5.39.217.76
- E5 s% o7 n. J3 T$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 R6 G; R9 f0 }' H+ F
% _( b8 l' u$ _tvb now,tvbnow,bttvb ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
& ?# a* v' u2 _" b% f4 E8 C* h
大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！
% ?8 R; C H `. a3 |多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！
: Y* ?% ^$ \+ [$ O, _) r; d5.39.217.76; C! `# E* c# P& x6 j! N! f
( l7 ^# P. j+ h- ]公仔箱論壇
! N1 ^5 t! W; j8 C& F+ v# `# }tvb now,tvbnow,bttvb
) ^/ z6 \ G: A5 w$ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Q% ~$ Y) [ r! I
3 |& s9 B2 {( i4 L
$ _2 N# i: |6 _公仔箱論壇公仔箱論壇& Q% k. S K2 E" Z. Q
) a" K9 @! r( I( J; e7 p" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
- N* V/ y" m4 W; _( A5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l. _9 k9 E4 [* d1 G& z, P [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ P9 a. t, j) Q1 b
8 ]( t8 J4 f( V6 [3 r4 j( I7 X7 L
$ ^: ^& s+ e; Y6 [* _+ B5.39.217.76
; `! N" g$ C; D+ y' |( H9 _% btvb now,tvbnow,bttvb ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
公仔箱論壇7 \5 t0 ~) g! _; y s# `) v
費用：$213/人
' y5 h6 G3 R) C O; s! J- t5.39.217.76
" c* p1 g: u: J4 o) R6 \) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?& ?, d6 w; @0 ]9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ F# `6 G$ ^4 Q9 X7 }4 u
5 T% I/ l3 S2 X: Y( n公仔箱論壇
3 T& v% B4 ^9 `0 y w ^7 c& XChef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 Z, {; s% [' t; Q2 |; j
n! ?8 R+ B( K$ v$ _8 g1 e公仔箱論壇) N Y$ c) r Q; Q0 }
tvb now,tvbnow,bttvb0 b4 W# {9 b6 ?2 l
+ u0 O2 O8 ^3 V0 h 公仔箱論壇( d6 u4 J3 B3 `# ]# Q
Travel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。
( q, Z {5 K; l) b: p, n. _5.39.217.765.39.217.766 g# B& W8 B. F
220V兩圓腳插座
|! O( Q. v) s1 ~' vtvb now,tvbnow,bttvb
: Q% P8 X$ F6 q" |' W" o3 v2 l0 xtvb now,tvbnow,bttvb1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
