 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。
/ V/ k( E+ Q* o; x去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa tvb now,tvbnow,bttvb: J' F3 u/ ?, b3 x
- ~8 @ h1 ]% g- e5.39.217.76
* |! x1 ^6 T5 u
0 J1 c. D5 e* ^tvb now,tvbnow,bttvb ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。 1 Y c* N, q& L$ o' T
懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。: G* z' l& R( p7 n5 H
甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。公仔箱論壇3 W5 f v' k$ _+ e6 H( @
; e% C4 v" n4 E/ Q5 b9 Y6 z" s8 P8 ]8 `) @9 ?& S U" i
|4 x0 t4 \6 {; D. u, A
公仔箱論壇) N. @7 g1 \( Z" J, \3 J
! I8 o" ^! c) \
% C! o, d8 |) I# o6 R公仔箱論壇
5 O+ Z9 V4 r1 }0 B6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ V: j9 R& m8 B3 d, s
2 Q+ j; k8 w2 t) ^7 h+ O公仔箱論壇公仔箱論壇1 l8 `, ?8 _, W( {6 P
. c- V: _3 Q$ E5.39.217.76 ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
0 ?7 h: @3 k3 q Y公仔箱論壇大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！
+ w, U8 g K# I' r多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！ 5.39.217.76: f# v9 l3 |. G1 }9 c
! F! V/ B) k) h! G# k公仔箱論壇0 z, J# J/ F3 R0 v- G2 g" h9 h% q
% @ z$ ?# L( m8 f/ r
9 g5 X, ]% K& e! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. M$ \+ _$ w4 \2 J% g, E7 `' g. R
5.39.217.765 x" V( H' G( |7 A* o8 q( k( H
W3 b( s& A( K9 i* R) W( {% }2 X" \公仔箱論壇
7 v. g0 Z, V7 ]$ r2 E2 R. Otvb now,tvbnow,bttvb
$ U* V! V, H) H5 F# g5.39.217.76 ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
6 V- k# Q" |( g2 f/ I$ A
0 K; b3 H* H6 Z( }& M) V# I公仔箱論壇5 @2 d8 j1 f3 r# w) R- a; y
2 S! F9 \' s* P1 w# Y# N4 T
6 J$ G, p* i- v; d2 {$ w' F2 s
3 N# I2 V6 e0 d$ q ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
9 H. k! i/ y7 z- u- @- b& {tvb now,tvbnow,bttvb費用：$213/人
, y) ~/ s0 y* v9 [公仔箱論壇
q' u$ z0 w1 m& J1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
; D( I- g/ ]9 [, M: Y( g/ ~/ P# m/ w6 @% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L' ~/ b/ }+ p5 n5 R7 [1 U. }' M公仔箱論壇* g) U4 \" a8 _: P
( B# y5 u5 E3 U( l1 btvb now,tvbnow,bttvbChef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。
) j) V* O0 {0 q; v1 A( _7 X
3 e) N- B# c) a/ j& ~
+ U4 W ]" B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* K- E+ V3 ]
# l* J" \6 d. F1 F/ V2 w2 v0 L* K' etvb now,tvbnow,bttvb
# k7 P/ S) z% M9 I D% M6 {5.39.217.76Travel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。
- \8 a5 s1 X" q6 \6 z- e公仔箱論壇
) l. R' B: M T FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220V兩圓腳插座
7 S- `* r ^: S3 ~! g公仔箱論壇
& q+ N/ y8 J& ^2 }9 K5.39.217.761港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
