提燈送柚吃餅 中秋３寶 二零一二年九月二十五日 淩晨十二時七分
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報道：黃文鳳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; O+ I6 G. F$ y" U9 u
燈籠－憤怒鳥繼續紅（北海24日訊）面對衆多卡通人物的夾擊，憤怒鳥繼續憤怒，在琳琅滿目的燈籠市場上持續紅不讓！
# L. z7 o% R$ e/ b" i2 T. z# O* ?tvb now,tvbnow,bttvb今年，配合兩部講述英雄事迹的英文大片在近期内的上映，燈籠市場上也不乏蝙蝠俠與蜘蛛俠的蹤影，但，憤怒鳥繼去年在燈籠市場一枝獨秀後，今年的銷售量依然标青，在被衆多“英雄人物”的圍攻中脫穎而出。tvb now,tvbnow,bttvb/ v% m8 x7 ~2 }, } z
Happy Long企業東主羅任強透露，去年中秋節，憤怒鳥造型的燈籠供不應求，而今年，許多家長們仍然會選擇買憤怒鳥的燈籠給孩子們，以給彌補去年“有錢也買不到憤怒鳥”的遺憾。tvb now,tvbnow,bttvb w8 {: [- ~2 U6 |( W" |
“今年，最好賣的燈籠仍然是以憤怒鳥爲主的卡通式燈籠，而其他受歡迎的卡通燈籠包括小精靈、迪斯尼卡通人物、蝙蝠俠及蜘蛛俠等，那兩個‘俠客’燈籠的推出乃是因爲電影效應所緻，另外，因此正值龍年，所以龍造型的燈籠也很搶手。”
7 \2 ~& Z( c: v8 E目前，燈籠的種類多不勝數，可謂涵蓋各年齡層，即2歲的寶寶乃至成人都有适合的燈籠可提，随着充氣燈籠的推出，小寶寶們也可以一享提燈樂，因爲其重量非常輕盈，小手也可以輕易舉起；至于10歲以下的小孩，則可以選擇LED紙燈籠，因爲父母屆時就不需擔心燈籠中的蠟燭起火而燒傷孩子，一些電子燈籠更可播放音樂呢。
1 e- [( N" ~" c! r. D2 _“再來就是傳統的紙燈籠或玻璃紙燈籠，就非常适合青少年乃至成人們，因爲提着那樣的燈籠走街道上，燭光和月光相映輝，容易掀起浪漫的氣氛，且更能體現中秋節之意味；而如今廠家也推出了二合一的紙燈籠，即外表是傳統造型，但内在卻是以LED來發光。”公仔箱論壇! c. H! Q9 b: ^' \* _3 {7 B4 E
傳統燈籠仍有市場公仔箱論壇& f7 I1 f0 Z2 {% q( _6 y! [
雖然越來越多小孩喜歡款式多樣化的電子燈籠，但傳統燈籠仍然有一定的市場！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ D$ y: \1 D6 M9 J- v$ Q" F
拉惹烏達寶石雜貨店東主黃先生表示，他賣了20多年的燈籠，而目前看來，傳統的紙制燈籠仍然非常受歡迎，因爲在治安不靖而減少上街提燈籠後，許多社團和家庭都會購買紙制燈籠來挂在樹上做點綴。
: {8 X$ Q% L/ y+ k- J$ E9 Ctvb now,tvbnow,bttvb他補充，紙燈籠雖然有被燒毀的風險，但勝在傳統氣味濃厚，而且價格也較廉宜，因此，目前仍有非常龐大的市場，最小的紙燈籠價格也僅在數毛錢起，而一盒24支蠟燭的價格則僅在1令吉以下，至于玻璃紙燈籠的價格也僅介于5令吉至10令吉間。0 N4 V2 t, w' J: S2 h
柚子－月圓之季成搶手貨（怡保24日訊）打扪柚子已成爲華人傳統中秋佳節的應節品，雖然今年柚子因受氣候影響導緻産量減少，不過足以供應本地市場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j* E% O) p/ ?5 ?
怡保盛産的打扪柚子以香甜鮮美聞名遐迩，許多人喜歡用作送禮或祭拜神明，所以每逢華人新年和中秋佳節，柚子必然成爲搶手貨，柚子檔也會出現購買柚子的人潮，十分熱鬧。
0 R: t. Q0 f4 q9 ]+ g/ ltvb now,tvbnow,bttvb羅麗儀：甜柚子較受歡迎
+ F7 G1 a k1 H: c陶記柚園負責人羅麗儀透露，中秋節跫音将近，該門市部已辦來大量柚子，以應付市場需求，包括供海内外遊客選購。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E K" ?; R4 T7 n% Y; l
“一般上，中秋節前幾天才會掀起購買柚子的熱潮，比較起來，甜柚子較酸柚子受歡迎。至于中秋節到來期間，柚子的價格将會略爲調整，不過其漲幅不會太大”。
) {7 h! g7 C8 i冼桃金：顧客明顯減少公仔箱論壇! I6 Y2 |7 d, \$ O
高晶柚子園東主冼桃金受訪時說，在中秋佳節來臨期間，打扪柚子已成爲熱門的應節水果，但前來購買柚子的顧客與去年相比，明顯減少許多。! [) B0 a, I+ e
他說，以往許多商家都會在門市購買逾百粒作爲送禮，現購買者都以少數量居多，作爲在家享用及拜祭而已。
; @2 w9 Q/ f5 a* G+ J. _5.39.217.76“今年由于受到氣候影響，出産大量減少，當中出口到新加坡及供外地市場占50至60%，其餘供怡保市場。”
: r! t+ Z* s+ j6 \) R6 q$ X* ~tvb now,tvbnow,bttvb他又說，通常在中秋節的一個星期前，柚子才會掀起購買熱潮，而目前一些柚農緻力推動酸甜2合1口味的柚子，相信因而将會提高酸甜柚子的銷售量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# P7 I" Z. [
他表示，打扪柚子一直頗受外國市場的青睐，如香港、美國、台灣及加拿大等，都有很好的銷量，價格因此也一直得以保持着，在衆多水果中屬最穩定，價格從5令吉至18令吉之間，視大小而定。6 F* w( i( a# J, z8 e2 e& n
公仔餅－爲興趣傳承傳統（槟島西南區24日訊)大多數朝九晚五的上班族，放工後和周末都會想盡量放松心情，享受片刻的休息時光。但是，住在浮羅文丁一名上班婦女卻不辭辛勞，僅爲了興趣和傳承傳統糕餅，逢佳節前夕，她堅持卸下白天的疲憊，心甘情願守在廚房達5個小時，以人手烘制各式各樣糕餅，尤其中秋節的公仔餅更是遠近馳名。
$ B. n" V6 l8 F) k這位上班族婦女就是範玉菁（48歲），白天在工廠擔任生産線書記，晚上她又守在廚房開始忙碌，周末更是全天候獻給糕餅，她最大的成就是吃了她的糕餅，大家臉上流露出滿足愉悅的笑容。範玉菁直言，她從小已經對烘制糕餅産生濃厚興趣，自13年前，好學的她拜食譜爲師，自學研讀，經曆3次挫折後，終于研發出大衆化口味的公仔餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 l- V1 R& u6 s) b+ S+ g3 h% }
“制公仔餅的主角是糖油，糖油是由糖、水、檸檬或酸柑腌漬而成。由于糖油需要存放至少3個月才能使用，因此早前的準備功夫絕對少不了。”
Y' i5 n5 c& }: F5.39.217.76制造過程簡單但講究公仔箱論壇8 P0 l; x# z) h! Z; T- |1 @
範玉菁指出，公仔餅制造過程雖然簡單，但也很講究，首個步驟是倒入适量的糖油加上食油、面粉及發粉揉成面團，這些材料份量需視經驗掌握拿捏，之後再擱放4個小時，才可搓成一塊塊的公仔餅。
/ _4 T& g. i: f: C% B' Rtvb now,tvbnow,bttvb“除了原味公仔餅，也備有豆沙餡及椰絲餡，我初始是自家式調煮，後來因訂單漸多而無暇分身，隻好放棄煮繁瑣的豆沙餡，不過我依然堅持自家式的椰絲餡。”
$ r" W/ c4 N2 v* y( E她說，當初她并沒有想要售賣公仔餅，做了隻是送給親朋戚友嘗，後來越來越多人問津，訂單陸續來，甚至在公司也有不少的支持群。3 Q$ K$ S, d5 Y: t+ e6 R
“一名住在澳洲的親友每年都固定預訂，一口氣買下數10斤的公仔餅回去解鄉愁。還有公司同事也會常提醒我，要記得他們的訂單。”玉菁開心地分享說道。
% r5 o' S$ _! k) u5.39.217.76值得一提的是，範玉菁爲了食客的健康着想，公仔餅不添加防腐劑，堅持讓食客品嘗最新鮮傳統的味道。對于未來打算，玉菁希望日後退休後，她可以擁有更多時間去學習其它類型的傳統糕餅，發揚這門手藝。其聯絡電話爲：012-5613241。
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相關照片% _, f. Q. E5 \6 Q+ T. k
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■ 母親與孩子一同選購燈籠，促進親子樂。 5.39.217.76% g3 Y2 T1 m- A
9 y6 T9 F$ P i) A* y/ H! W8 Q8 }5.39.217.76■ 羅麗儀：門市部已辦來大量柚子供應節。 |
發表於 2012-9-25 12:21 AM
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