材料： 調味料：
8 P( r) i5 M2 k) w公仔箱論壇芹菜
5 p2 l2 S4 q0 m8 r0 _/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻絲
2 F" m! q( M& ~1 R1 xtvb now,tvbnow,bttvb薑
' c/ R+ l% M L5 Q2 L5 b% N7 u辣椒 鹽
# ?' ~* Z" O+ t公仔箱論壇糖
3 S0 a4 x" H0 u, D# q: o8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
( Z" a; J* P6 V4 \4 @" x; |7 C公仔箱論壇素沙茶; `4 b8 v' y/ H) V3 o- ?" h
胡椒粉
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! B2 ~0 S0 @0 G公仔箱論壇作法：
. u7 O9 ?6 O+ K1 I5.39.217.761. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。5.39.217.76* `8 M" E3 T- J
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 @& O4 B$ H, g: h+ p
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }3 l9 ^- K/ u }
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。5.39.217.766 Y) A7 o) B; n" K( ?$ c/ [) v$ P7 a
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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