材料： 調味料： 5.39.217.76, ]% R) F5 Q2 Z$ E6 G3 O
芹菜: f/ f1 ^8 s3 N
蒟蒻絲
3 G* h/ @8 [' g7 T/ C8 E1 B薑
7 k: ?2 f1 q) o$ d公仔箱論壇辣椒 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 Z8 {" l4 @" Y. i# h$ x
糖
* |' R, `; O! i; E" `公仔箱論壇香油
8 I; }. u8 G8 E! u- V素沙茶
$ W4 U1 M# l& F8 n0 u$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
6 f& ^" J$ u: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法：
- U8 s( E' {8 P+ g0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 z, o8 k5 M3 ^+ \) t. K
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。5.39.217.76: o* t3 ]4 k$ z: }" x- r
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
5 i( t" I; J! y* Itvb now,tvbnow,bttvb4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r& c$ C# z+ [$ c& [5 I- t$ C* S' f
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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