材料： 調味料：
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蒟蒻絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& E$ U M' k, _" E/ R: z' ^
薑
0 Z3 g( \. B ^( E; Q( o1 g5.39.217.76辣椒 鹽) }. `- ~& d% f# [9 u' K* @
糖
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) X, x, _6 ?% _2 S: ?素沙茶
1 q$ w7 f2 B4 I2 l0 O- m/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 8 N, o0 G7 [! {
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: I- n! {. I8 M$ U7 i作法：
( s. j# B" U2 R# @: @+ k6 ?( itvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。公仔箱論壇. f. _- M: w0 H
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。5 a1 w, v7 p9 [% o1 r2 Q. Y
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
( O9 y. `$ @. K* j' s8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
; m; k) x- @- Y3 w, p1 J5.39.217.765. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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