材料5.39.217.76* ^3 n$ X! G. b2 H& F
冰皮月餅粉 1包
& l1 u; f( Y2 k; k! V! |tvb now,tvbnow,bttvb清水 200克$ K6 R% x- A8 w" t G
固體植物油 100克+ M1 K3 v B: H) {
綠色香精油 適量tvb now,tvbnow,bttvb! @' a- J2 T6 ^8 ?: c9 Z
綠豆蓉 500克5.39.217.76# o5 `- J( Q3 y/ F, j
榴槤肉 適量
- h* A0 k* Z4 }; F( k9 k2 b熟糕粉 適量5.39.217.76. w/ _1 s* T0 j$ @* W( S
月餅模 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 G3 J$ h* i3 E) T9 N
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做法公仔箱論壇3 W9 v$ z) R& @" Z, x
冰皮月餅粉篩好，加入清水搓至黏手，下固體植物油搓勻。
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以保鮮紙包裹後，冷藏一晚。取出後加入適量綠色香精油搓勻。
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取出適量綠豆蓉搓圓、壓扁，包入榴槤肉，再搓圓。
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取適量冰皮麵糰搓圓、壓扁，包入豆蓉榴槤餡，再搓圓，均勻撲上熟糕粉。
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餅模內抹上適量熟糕粉，放入冰皮月餅。公仔箱論壇3 ?( K! J# g0 G, C S' `+ v
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按下餅模頂部，即可壓出冰皮月餅。tvb now,tvbnow,bttvb, ^( ?; L% u# N5 i
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發表於 2012-9-22 07:48 AM
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