材料： 調味料： * h4 S. g6 {. ?
百葉豆腐 豆瓣醬3 Q, t+ N( v5 i! K, P% Y
素蠔油 公仔箱論壇1 ^4 n3 m0 F$ F* [- t/ _) D. H
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作法：
+ M( Q) N* |1 t# C$ m8 @% J1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
, _' V1 ?* k ]$ I; U' b2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。5.39.217.76. H; t+ ?. t3 v+ p' v/ D3 f7 |" H* ?
3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。 |
發表於 2007-12-15 11:51 AM
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