材料： 調味料：
4 a, J0 d' P5 M7 J. F! W5.39.217.76百葉豆腐 豆瓣醬
, R& ] ], b' A" h- X i, D素蠔油
h+ z3 I4 i1 f& h1 e w
2 P0 l K5 ~8 @; W. w5.39.217.76
8 B/ u, \# }8 Z, ^, e+ X7 U作法： # B8 Y% f/ E. A+ ]0 @
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
5 E% B& L- ~/ d9 a3 x$ v5.39.217.762. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
5 \8 Y( Q* \, k9 D公仔箱論壇3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。 |
發表於 2007-12-15 11:51 AM
| 
