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[中式食譜] 宮保猴菇

材料: 調味料: 公仔箱論壇/ A$ L9 k% C0 Z6 j! R+ W' F2 G
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白果公仔箱論壇+ k$ x0 `9 q- f; E) t
猴頭菇
2 D" q7 S& Y  f" W) J# X金針筍5.39.217.767 ^# l7 z2 }; @9 @. q" K6 w6 R& x
乾辣椒 素蠔油
- c- Y7 n' S9 ]! K2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油
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( h) g- b  s1 N- h# N) I作法: 2 K% O0 g8 a. F( q! e$ s
1. 薑切片,乾辣椒去籽備用。
. f( e8 |& N4 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 煮一鍋水,將猴頭菇放入川燙,再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。* A. C2 \# h% s4 g
3. 起油鍋,將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起,將薑放入鍋中用麻油爆香,並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒,最後放入金針筍翻炒一下,淋上素蠔油起鍋即可。
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