材料： 調味料：
5 }* U( g- [& l3 f. |- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
" M, ]! G* p6 Y. G- K( n白果
0 ]( Q& C6 }! B0 p$ B& F1 x5 F# T猴頭菇
" q, k% M$ S" P4 Y) }$ y$ x6 F5.39.217.76金針筍5.39.217.76! x1 ^* G9 B7 R+ J+ b
乾辣椒 素蠔油5 w2 x" p: t3 }. S6 v, X( _5 {) Q; y
麻油
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9 G/ S# x- `" |) T
+ z2 s( I. Z& Y作法：
6 W& A+ F0 c* w7 t! C4 k1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
: c. M/ q0 x- }& N2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
- M) x6 x3 S% e0 a3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。 |
發表於 2007-12-15 11:50 AM
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