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[中式食譜] 風味龍井魚片

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5 i, W: n' h* s4 J8 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 d: H% \9 i, A& D3 M5 S
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ w, E2 l6 F2 h# ]# O! g% @
三文魚塊  160克
& A  y/ ^. N+ X6 a( Xtvb now,tvbnow,bttvb龍井茶葉  4湯匙 * k$ R: J7 ~: V: O3 `3 ]' v% C
滾水   1杯 3 g, G; J; g! _, N2 F, y
芥花籽油  2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X% n7 j2 `7 q* L3 K
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  o! G! D6 R" B; H調味:
: K1 W7 r, N8 q# D8 Y豉油   1湯匙 ' m( c3 T5 r, d( F1 m: L! p
鹽    1/2茶匙 - Q0 L5 C. c$ E$ C* @9 `. x
酒    少許
+ X0 N$ X6 z. ]8 L& C& o" @' |8 ?' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉   少許
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. ?# y/ \+ s8 Q2 X: ~/ _tvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
: G% u" w8 f6 `+ a5.39.217.76粟粉   適量 5.39.217.76+ X+ g. g3 W, _0 X( m5 q) L
水    適量
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4 B5 j1 a! _& k; F( I5.39.217.76做法: 5 g6 R2 w) H6 u& W" k
1. 茶葉用熱水1杯泡焗,撈起茶葉瀝乾。
, V+ g) j; P1 G' P( B: e3 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 三文魚起肉切厚片(約8片),下調味醃1-2小時。
& A( L5 ?5 T  O0 {3. 下油,炒茶葉數遍,下三文魚用中火煎至金黃色,上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E% g. J9 D$ r4 d' o
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁,淋上魚塊。 公仔箱論壇+ Q) [' n: b( B% N! e' Q4 D8 _
  
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營養小貼士
9 h9 m5 J1 t$ L3 J6 a( ftvb now,tvbnow,bttvb三文魚含豐富奧米加3脂肪酸,可降低血液黏稠度,減少血管栓塞。
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