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材料:公仔箱論壇( ^0 o Y9 g5 u7 h7 o5 t, ]7 t
三文魚塊 160克
& H4 V7 x# l4 O龍井茶葉 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- R) R5 A: w6 w( e2 _/ x3 |' }
滾水 1杯 # x! L# Z9 X5 ]6 {& K4 o9 m
芥花籽油 2茶匙
5 \, {( U" l$ h6 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" a7 c& s) Z+ |
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0 @# u+ y2 x, D+ z4 {調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% d; N2 Q. O: z; e3 e
豉油 1湯匙 公仔箱論壇; q4 t8 B1 k, J5 A3 m
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z7 x: I7 q* Z, D7 A
酒 少許
, G& H0 w, k y胡椒粉 少許: o) r+ ~2 H! s: |: E! U4 ? `
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獻汁: 8 a6 `7 j& R9 h @3 {: k/ N5 o
粟粉 適量 % Z8 X" Z1 J: A7 ]
水 適量
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6 O; B3 e* e% [* ftvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇6 p K1 e4 @0 E/ C# F* k( N/ n2 S b
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i L% Z, \& Z
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
! z5 W$ {# U% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。
4 h0 o8 I. ?2 v0 d/ n1 ?6 ~, ^, w1 E4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。 2 o2 G% ^6 u- S7 h, S
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; n% Z K3 ], C) F, F9 g- @營養小貼士+ z# o4 O/ A5 u, J1 z$ K3 V( E" `1 }( r
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。 |
發表於 2007-12-15 11:47 AM
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發表於 2008-8-21 04:29 AM
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