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[中式食譜] 風味龍井魚片

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三文魚塊  160克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f; L2 P$ |5 k* _6 s% ~! w1 y# Q
龍井茶葉  4湯匙
$ V+ O" m' C5 Y5 y3 Q# J滾水   1杯 + b$ M. B. f& D$ W- q! @
芥花籽油  2茶匙
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調味: # [3 G; F# z: t3 R: T: o" U$ t& }% P
豉油   1湯匙 ) T: K- o0 v" o5 G. m) Q
鹽    1/2茶匙 5.39.217.760 o  _; b* z: z' a  _/ y+ F% h. e
酒    少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e( E, d6 i6 P! G
胡椒粉   少許3 u! e; D' I/ W) F0 Y2 m0 N

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獻汁:
- M' X# s5 [0 J( D) O& Htvb now,tvbnow,bttvb粟粉   適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 W: P1 t/ e6 ]
水    適量
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6 Q" P! X4 c6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 {* C1 b1 B# F, }( H4 `! \
1. 茶葉用熱水1杯泡焗,撈起茶葉瀝乾。
8 K- {3 S. G3 \5 g4 A3 Y. mtvb now,tvbnow,bttvb2. 三文魚起肉切厚片(約8片),下調味醃1-2小時。
0 q; M- H' a  ]7 y& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油,炒茶葉數遍,下三文魚用中火煎至金黃色,上碟。
: \& q# J" u" P, L3 E4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁,淋上魚塊。
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營養小貼士* T$ u$ R6 |3 N- t
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸,可降低血液黏稠度,減少血管栓塞。
Thanks for sharing.
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