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[中式食譜] 風味龍井魚片


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/ k& F! s& Q" D# r$ Y. J/ `  i公仔箱論壇材料:; I$ [" R2 m9 ?+ y: o
三文魚塊  160克
! A$ p& v- a4 q3 t' K' y" w, Qtvb now,tvbnow,bttvb龍井茶葉  4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( |( E8 Z7 n7 X; t, ?
滾水   1杯 5.39.217.76! i1 l4 X( I& M$ e
芥花籽油  2茶匙公仔箱論壇9 h- ~6 q0 z7 w, L. s3 q0 B$ J
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調味:
8 J+ b( ?! n! n( E/ y/ Z1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油   1湯匙
( T+ b" R0 S# e5 F. v7 b7 h公仔箱論壇鹽    1/2茶匙 公仔箱論壇6 X( H, W" D. l
酒    少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" D9 Q- {# H
胡椒粉   少許
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+ y1 j8 e, R" \6 B4 m; {) p: V$ htvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
/ W7 u" X0 N. o- F: `粟粉   適量 5.39.217.768 v  e7 F3 W7 Y0 t. i( F# r* g4 ?
水    適量7 N5 P3 h4 ^! n' w; V# a
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做法: 5.39.217.76- ?/ {1 A; c0 I2 o) u8 k
1. 茶葉用熱水1杯泡焗,撈起茶葉瀝乾。 公仔箱論壇0 e- M& h0 `$ F! ~6 Y7 }$ M
2. 三文魚起肉切厚片(約8片),下調味醃1-2小時。
) e0 [5 z; L" ~) I( E5.39.217.763. 下油,炒茶葉數遍,下三文魚用中火煎至金黃色,上碟。
1 U* \& n0 g* m" F公仔箱論壇4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁,淋上魚塊。 ( n! Z4 T  J6 A7 _
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營養小貼士1 l0 A/ E- |0 H. H
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸,可降低血液黏稠度,減少血管栓塞。
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