 《全國獨家》; q, T9 E9 |' N1 B& X, x3 w
海膽月餅￥268/盒tvb now,tvbnow,bttvb& |; ~) M$ @, x, Y- d2 Y' N! e9 C) x8 @
工序繁複，要先將海膽烤至乾身，再撈五仁、蓮蓉，中秋送禮夠晒特別tvb now,tvbnow,bttvb: E6 n$ K- h' b6 O
公仔箱論壇2 s4 I/ p# K& T; r6 Y- y: B
喺香港食海鮮，唔係自家養殖就係外國來貨，深圳「南天閣餐廳」就唔同，九成海鮮都喺未受污染嘅南澳水域活捉，野生貨一定鮮上加鮮。老闆好點子，仲推出埋獨一無二海膽月餅，中秋快到，有無興趣買番盒試試？文、攝：中行線
( c* L! s0 x8 j1 z7 Z" P* ?" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 e) Z s% x7 E/ O" L( i
6 O' Q; z4 o0 [4 L" J7 _
3 l/ w* M5 q% I* B公仔箱論壇 南澳，一個未受污染嘅水域，水質清澈出產海鮮好豐富，「南天閣餐廳」打正旗號以海鮮做主打，每日都向漁民攞貨，唔靚唔要。即係話，你筷子夾緊嗰塊石斑，你拆緊肉嗰隻大頭螺，分分鐘幾粒鐘前仲喺大海自由自在游緊水。魚排養殖貨頂盡叫海魚，野生活捉至真正稱得上係海上鮮吖嘛，係咪？公仔箱論壇+ O0 k: c( p3 J* ^2 U) f J& c
餐廳無金碧輝煌閃到你暈嘅豪裝，勝在乾淨企理，又有多間超大VIP房，大路海鮮酒家格局。門口有魚缸養住每日由南澳活捉返嚟嘅海鮮，鍾意食乜、點煮，開句聲就得嘞。tvb now,tvbnow,bttvb! _6 e; _9 m1 V
餐廳以海膽菜式最耍家，必試海膽炒米粉，經理話：「呢道係南澳家鄉菜，個個家庭主婦都識整咁滯。」香噴噴，大大碟有足半斤海膽份量，炒得唔油膩，入口勁滑海膽味勁濃，正想添食，經理又話：「留肚試其他嘢喎，嗱，即食海膽更鮮味呀！」
2 h% F; Y0 i; Q! p! I( p8 ]$ Dtvb now,tvbnow,bttvb! _) @9 _- ?1 N% I% c0 r+ u- C
+ ?. Z- c' e2 p4 _8 b. C B
5.39.217.76: {; y, w! X3 [- a& B( M& U& F; v6 w
5.39.217.76) D* [' {6 B E2 S) S9 r5 o
 即食海膽￥68/板 |  《招牌菜》花膠翅骨湯￥48 |  鮑魚燜雞（時價） |  海膽炒米粉￥148 |  翡翠斑球（時價） |  花蛤炒韭菜￥38 |
/ o/ k: \ ^+ X& `% I8 d$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠湯啖啖精華 剛剛將海膽殼掟埋一邊，又嚟多碟蒜茸蒸大頭螺，比起東風螺，大頭螺明顯更厚肉，肉質爽甜，蒜茸完全吊起鮮味，半打唔夠喉。再來有花蛤炒韭菜，花蛤拆肉，但隻隻炒完縮埋水都起碼有兩吋長，絕非蜆仔充花蛤之流。入口唔韌，配韭菜落鑊快炒，無得彈。鍾意啖啖肉嘅，翡翠斑球就絕對係你杯茶，學經理話齋：「唔使啲乜嘢超群廚藝，只要魚夠新鮮，火喉控制得好，就保證鮮甜夾唔腥。」7 S7 x. B L/ i* S: C) e2 o# Z
其他菜式一樣食到舔舔脷，花膠翅骨湯係開業十多年來嘅招牌菜，經理強調話：「用嚟招呼幹部㗎。」花膠味濃又唔算太黏口，每日用翅骨同老雞煲五粒鐘熬好湯底，有Order即加發好嘅花膠再蒸燉，啖啖都係精華。鮑魚燜雞都好正，雞塊無雪味，可揀選九孔鮑或大連鮑，肉嫩無渣，芡汁好鹹鮮，送飯之選。小食推介有日式豬手，凍食，用日式燒汁煮，最後加日本清酒辟走豬嘅腥味，送酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb) P8 q( T" K, Z/ ~4 K+ v" M2 j
壓軸有全國獨家海膽月餅，聽落有啲匪夷所思，但我試過，無講大話，真係不俗，仲買咗兩盒做手信。
# d' P0 t/ i* N$ l0 itvb now,tvbnow,bttvb% Q G: g1 u# n" N& W/ _, J
& u: O# |0 l7 o% y
; d: x" I2 M- l/ t8 O5 z5.39.217.76
% R$ K5 b2 ?0 [: X8 h 蒜茸蒸大頭螺￥38/半斤 |  日式豬手￥48 |  大廚張國彪係一道道美食背後嘅功臣 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _8 i5 u7 e" }# f T: d1 S9 Q. ~
南天閣餐廳
" N& k- Y4 U3 z1 R: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：深圳市龍崗區南澳濱海路9號南天閣海域酒店
) V$ j$ y5 d0 s4 N5 F0 rtvb now,tvbnow,bttvb
4 u5 L, l5 h. _' J+ q& c1 H# I* {5.39.217.76
6 J" r1 h- a4 x# u; I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( s; Y. @( x) T8 y& n& V
5.39.217.760 r2 _# C1 M2 k
$ |1 H$ ~+ X, n& ktvb now,tvbnow,bttvb
; c& s* F7 S7 x/ m J0 W$ s公仔箱論壇海味街尋寶 飯後，仲可以逛逛一街之隔嘅南澳街，呢條街專售海味，魔鬼魚乾、各式鹹魚，應有盡有，仲唔係最佳手信？
# \+ m8 B9 \' P" ]6 L5.39.217.76
T# [3 V) G4 O' ~( |: b
! E" p+ h2 K w( S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 c$ p, p3 ]/ N
5.39.217.762 u3 {) @) _4 Z! ~) @- `
 生曬馬友￥60/條 |  魔鬼魚乾，原條煲湯有袪濕功效，￥80/塊 |  南澳街，專賣海味，貨色種類花多眼亂 |
|
發表於 2012-9-22 01:52 AM
| 
5.39.217.76! g9 o( ~3 R! p& p0 g% g