fcity

版主

Rank: 22

版主勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-9-22 01:15 AM | 只看該作者

[美食介紹] Love Pie Love Tart

個秋分時節，歐洲人正在後花園採摘黃梅、桑莓等水果，做成各式各樣的批撻，享受水果帶來的喜悅，簡直是我夢想的生活。但夢不只是想，還要實踐。在整個尋批撻的過程，我為着自己香港人的身份增添一份自豪感，因為無論是酥皮或牛油皮，港式的蛋撻皮總比西方批撻的做法來得更好。論到創意，港人亦不甘示弱，簡單的批撻，大玩層次和冷暖口感，玩味十足，Pie和Tart，從此又令人瘋迷。記者：陳芷慧攝影：林栢鈞、譚盈傑、潘志恆、楊錦文、劉永發、伍慶泉
公仔箱論壇6 P5 o! Z- I3 ^2 y0 i$ z

批撻嚐食材真味看到一個個如此精緻的甜批和撻，心情就像欣賞藝術品一樣，難掩興奮。不過，我要告訴你，原來在13世紀時期，批（pie）的原名是coffin（棺材）。不用怕！古人不是用批來作棺材，只是用作為盛載食物的工具。因為起初只有肉批，放入爐烤焗，就能保留美味的肉汁，又不容易烤焦。至於撻，它的原名同樣有趣，稱為torture（虐待）。事實上，意指內裏材料都要因應撻形而改變。

tvb now,tvbnow,bttvb* _1 q: i. b' T# I3 b5 w2 Y6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb# w" V2 W# z8 }/ q7 [2 x4 X' _

華輝小廚老闆曾在百樂酒店工作，將蘋果批帶入茶餐廳，周末至少賣50個
tvb now,tvbnow,bttvb0 a: M% f! R+ u% L6 l6 Q
不過，tart作為一個形容詞，「to have a sharp taste」，就能一語道出撻的精粹：能嚐到食材的真味！跟半島酒店的pastry executive chef談起，他說：「原本，批是有層批皮蓋面，而撻則是開放式。但時至今天，歐洲人已沒將批和撻劃分清楚，總言之，我們很愛吃dough，每天至少吃一個。歐洲人都喜歡在後花園種水果，如桑苺等等，我們都會把吃剩的水果做成果撻，所以我來港前，長得很胖呢！」不過綜觀香港吃批吃撻的潮流，未及蛋糕入流，一間餅店，批撻類只有一兩款。不過，問及各餅師，他們一致認同，港人都偏愛法式外表，內玩層次的批撻。所以，古嘉俊新開的甜品店，其作品都大玩創新層次，充滿玩味，吸引年輕一眾。

5.39.217.76% X7 B+ l5 c" T, v

公仔箱論壇+ M! n- u7 K+ r
梁小姐喜歡華輝小廚的蘋果批甜度適中，牛油皮鬆化。而劉生則讚其啖啖果肉，滿有蘋果香，熱騰騰吃最正，名不虛傳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# ^& `6 Z4 _' w" l. G+ t$ @- C

豬油做出最酥皮                                 提及撻底，無論如何創新，都走不出酥皮和牛油皮兩大類。然而，我大膽講句，香港人確是青出於藍。問過九龍城老店豪華餅店的造餅師傅，他認為酥皮要做得夠酥，「唔係牛油加豬油，而係全用豬油。大約一斤高筋麪粉，混入14両的上等豬油搓成油皮，再混入一比一的水皮搓成撻底。當然，最重要都係講手勢，好似摺衫咁，複叠四次，就能做出一層層鬆化的酥皮了。」相信外國人怎也不能接受將豬油加進酥皮內。Sorriso的pastry executive chef說：「西方酥皮都是採用牛油製作，經風乾程序使其鬆脆，但味道更夠酥。但一般歐洲都是採用甜批底做撻或批底，與拿破崙的酥皮不盡相同。口感相對地軟腍，而非鬆化，吸入水果水份後口感依然好。而我們會用菜油，代替牛油，使口感較輕而鬆。」至於我們常吃的曲奇皮（牛油皮）蛋撻，跟前輩飲食專欄作者討論過，都是茶餐廳做得最好。當中推介大埔華輝小廚餐廳，所賣的批和撻，全是牛油皮，鬆化而滿油香。「做牛油皮，一定要用人造牛油，加少許鮮牛油。因為鮮牛油雖有油香，但水份多，難以做出鬆化口感，所以一定要用人造牛油。」
公仔箱論壇' h: [" z2 \! W8 @5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, o& b2 x- _- r
公仔箱論壇0 P  o; ~+ s: d- f' C

                                法式Tart Tatin
Tart Tatin的出現，源於一個意外。1880年代，法國南部一對Tatin家族的姊妹開設酒店，其中一人預備蘋果批時過煮了，為了拯救可憐的蘋果批，索性放上酥皮，放入焗爐烤熟，倒出來後，客人極為滿意。5.39.217.76# E; o& _+ k$ I8 |+ g: n# t1 ~
6 b8 G: q# K/ Y; Z
金寶Crumble' [$ }. n* }. v6 D. W0 P) m
金寶源於英國第二次世界大戰時期，由於當時英政府對麪粉、糖、牛油的用量均有限制，於是當時英人就做出金寶餅碎，代替日常的批底。
tvb now,tvbnow,bttvb' T  V3 s$ U" t! |0 B. ^; t

拿破崙 Napoleontvb now,tvbnow,bttvb# P/ Q, y) I2 @: d$ {# a
拿破崙的原名是mille-feuille，解作千層，傳統上是由三層酥皮夾着忌廉和水果而成。至於得來拿破崙之名，其實與拿破崙並無關係，只是有人認為這個甜品源自意大利拿破里，Naples，誤將napolitan當作napoleon而已。

tvb now,tvbnow,bttvb. `! l" M) h2 `! e- r. D
tvb now,tvbnow,bttvb* r4 N6 O9 s# Z0 ^
. ]0 |# R/ E) Z7 K

5.39.217.763 y, o6 M/ o9 j& q  ^2 }! K
常見批底大比拼                                 甜批皮公仔箱論壇  g: q, n1 h* p1 n. d5 B
即是曲奇皮，常用於法式的批或撻內，牛油加糖、菜油、雞蛋、麪粉而成，口感鬆脆，即使吸入水果水份，口感變得軟腍，但同樣好吃。                                  tvb now,tvbnow,bttvb  L+ f  Q1 W1 d" }4 H

tvb now,tvbnow,bttvb1 k! }1 ], c2 Z1 E8 k  v
/ V! g: D, y5 X% v
5.39.217.76' Z. I% m8 C3 C' k5 m

鬆酥皮
酥皮是複摺成為一層層的，上等酥皮口感鬆化，常用於蛋撻和葡撻，或是法國餐廳內享用的批撻，因為即吃不怕食材會浸腍酥皮。 5.39.217.763 v9 b' A& o( V

! H: ?% _+ \+ J, M, r9 I. ]

5.39.217.769 X- d\" F/ c9 v6 Z( Z
tvb now,tvbnow,bttvb! t4 ~% c7 v9 h
                                拿破崙酥皮& Q6 A( O& j/ D2 i. ^3 K
拿破崙酥皮非常難做，一般餐廳內溫度不夠冷凍，難以自家製拿破崙酥皮。做法至少需時八小時以上，需要雪硬牛油，加入麪粉，複摺一次再冷藏，每小時重複此步驟一次，共做五次。一片上等的酥皮，口感輕浮鬆軟。

tvb now,tvbnow,bttvb8 G  j5 ]% l! s! g* B

1.布冧撻$68/件(需預訂)
用新鮮的布冧製造，盡顯布冧酸的特性，入口即時醒神晒。最正的就是下單時，大廚才將表面的糖燒脆，令其更香脆。（f）

5.39.217.768 e+ i6 t% m b7 \3 J- N. o) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, M& ^9 q+ ?

tvb now,tvbnow,bttvb9 \! i! p6 |) s1 e: ~) q
5.39.217.766 _- f5 W! @" L4 e5 u5 d9 }8 q1 H
2.紫薯撻$38/件
鬆化的批底，香甜的本地紫薯茸，軟滑忌廉，簡單配搭，卻成為店內最暢銷作品。（j）
. v3 M5 E" J* I- V
tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 q$ `, `3 y" d) @3 n8 V
- k( t1 h8 e; {5 \5 t
) @# H) H8 Z4 w+ o6 |

公仔箱論壇8 R- N; [: S$ }: _2 h

3.白朱古力香蕉脆脆撻$38/件tvb now,tvbnow,bttvb/ E( R9 c) j1 N2 I8 F
香蕉上的焦糖燒得很脆，配搭軟滑的白朱古力忌廉，味道更香滑，重點在於朱古力撻底，加上一層脆脆，焦糖海綿蛋糕，同樣是大玩層次的作品。（j）
3 A' [: C9 A4 ]7 ^

公仔箱論壇' a# N; T# [  @$ U. u
公仔箱論壇. y: y8 p3 e) U$ p: P( ?  V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y# G1 u' D9 m' s" r# d% l" A
4.水蜜桃桑莓果撻伴開心果雪糕$140/份（需預訂）
還記得第一次到Gaddis用膳，來到尾聲的這個果撻，成為全晚的高潮。酥皮底撒上杏仁粉焗脆，放上新鮮的法國水蜜桃和桑莓，一定要即吃，以免撻底軟腍，最精采地方就是加上開心果雪糕，入口特別香濃軟滑，一試便知自家製造，有畫龍點睛之效，必試！（m） 5.39.217.760 u+ Z! q( ]- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 u' k0 |* j5 W. S
公仔箱論壇1 B' \; }# h( X7 E/ d
5.39.217.76$ b+ V) U" G4 j6 L: T

5.熱帶香蕉撻$38/件
日本師傅大玩層次，杏仁忌廉批上抹上一層熱情果芒果醬，配搭新鮮香蕉、吉士醬，忌廉外撒上椰絲，味道豐富見獨特。（i） 5.39.217.76& c# N+ C5 g7 d5 ]* R

H5 v5 [; Z8 j, a* @( `
/ |0 Y& P6 T' l. G+ T$ o! U0 E) Y
6.港式蘋果批$60/個（大）、$10/個（細）
這個蘋果批，混合了青蘋果、富士等多種蘋果，散發出來的蘋果香特別豐富。大批的皮較薄，使食客能專注品嚐內裏的蘋果。（c）
0 X3 d7 e) |: e7 |( d! _0 ^9 z

- ^* D5 e0 k6 Z7 O4 [
5.39.217.765 M# ?3 \! f' ^; Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P& j* F9 k$ W5 v! m% G9 S
7.薑汁撞奶酥皮撻$14/件（需預訂）
單看上去已經看到鬆起十多層的酥皮，入口果然夠鬆酥，薑汁與牛奶味道平衡，不愛吃薑的我，同樣愛吃。（d） 5.39.217.760 F6 N' [. P9 \" P* J
公仔箱論壇( l6 `$ j# `# n% W
5 o N6 g/ Q! z6 Y. C: D1 ?

8.海鹽焦糖慕絲脆脆$40/杯: C5 @* P9 [& E
充滿玩味的金寶甜品，先弄碎白朱古力殼，一口吃下朱古力、焦糖慕絲、咖啡曲奇和杏仁脆脆，層次豐富，精采在於師傅利用海鹽使焦糖味道更為生動，盡顯師傅的體貼。（e） . h# ^# b2 u: V# [" r$ R9 _
# {- v& g! E" P+ y& g& v& f

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j8 h7 u" K# n1 d5 W! q0 m8 ^ h

9.呍呢嗱拿破崙$38/件
這個創新派的拿破崙，用兩片朱古力蛋糕代替兩片酥皮，減淡油膩感。中間一片酥皮做得鬆脆，值得一讚是酥皮上焦糖用人手燒脆，做得平均，配搭香蒂莉忌廉和呍呢嗱吉士，令其味道更香。（e）

公仔箱論壇$ b& D# U; `; t

4 U8 n( g6 f, v4 G1 O% ~' H  X
10.蘋果金寶$48/份tvb now,tvbnow,bttvb# I0 m4 @2 E# ~; B: j" I
這是小記吃過最豐富的蘋果金寶，內有很多浸滿白蘭地的提子乾，與肉桂和蘋果香三味鼎立，味道平均。可配呍呢嗱雪糕或吉士醬，小記則偏愛雪糕，冷暖口感更強烈。（g）                                  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 A3 p/ _* z, H) k

1 X/ c  o4 P, C; g5 Q" b
5.39.217.769 Q' J# \. ~1 u4 ^2 {5 ?: m0 j2 s

8 `; w0 p: Z* b9 g1 M
11.伯爵茶朱古力撻$31/件
伯爵茶味道突出，配搭經典的朱古力慕絲，不錯！（k） tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ J8 x8 U, B/ I# N6 h7 U

5.39.217.76. Q$ W( c: l' e# d# j% G

公仔箱論壇8 V2 `; E' v" q7 q

0 U+ F8 E' v8 q8 C! |! I
12.酥皮椰撻$6/個
一般椰撻都是牛油皮，唯獨豪華餅店採用自己拿手的酥皮，小記個人認為椰撻與酥皮的鬆酥，較牛油皮更搭調。脹卜卜的椰撻，令人真是想一口咬下去。出爐時間：上午十時開始（不斷出爐）（a） 5.39.217.765 w# [8 m J5 E% r1 K0 Z. R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 f4 Z/ r8 @/ e8 B1 ~' \
公仔箱論壇( l0 y5 q G) |* \
0 }3 _% E2 P, g- k" t, _

/ e9 F! c: t4 z; m/ }) u
, M$ y/ |4 K! l, J* u9 X( _$ ~$ a. |
13.酥皮蛋撻$5/件
用牛油加少許豬油搓成的酥皮，有四至五十層，鬆、酥、香，蛋漿滑溜滿蛋味，冠軍之選。出爐時間：上午六時半開始（不斷出爐）（b）
5.39.217.76/ K! }- R+ i* p3 b8 g. K2 }
( r" O. L& s: ?8 a: `
公仔箱論壇 N( i, E8 J. A/ v

14.士多啤梨紅莓撻$288/個（需預訂）
外表勁靚，士多啤梨粒粒又紅又飽滿，啖啖是果香！（n）                                  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y  N, q' o4 }% A
5 l: |' Z4 r/ z7 i" n1 v
$ ?5 @7 W! O4 `) \  y, c
+ W# K3 M! `4 W# v8 {
  ?0 Q+ Y: I6 |6 r. `& S- Q  _

15.富士蘋果批$78/份5 T$ `7 J) f1 D" h
原個富士蘋果放在小煲中獨立烤焗，焦糖充份滲入蘋果香，味道不太甜，底部雖然沒有批底，但口感煙韌。（e） 5.39.217.76% E# [0 g% j" C2 h; m' M# f5 D: S: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; m$ S" m/ m* m9 F
公仔箱論壇- f/ C4 r# T4 d* ]+ b# O
5.39.217.76% t4 Z4 Q4 L0 j8 E6 G; f: Q
$ L" ~, Y1 P& p" a1 Y0 R& ^

) p; [) A+ m( ]( P7 U
" G5 u H1 [/ }
16.曲奇皮蛋撻$4/件
曲奇皮內加入鮮牛油已經很少見，鬆化之餘滿有牛油香，好正!出爐時間：上午六時及下午一時（c） tvb now,tvbnow,bttvb1 z6 Z6 ~' r5 H' C+ R9 A' E# g
公仔箱論壇8 O1 {3 I8 ]: A4 j# @+ C, R* {
4 I# W2 s$ v+ {

/ `4 l- j8 ~3 H% E, O$ Q

17.士多啤梨檸檬撻$68/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i, A" h+ E0 m" t8 Q! ]
士多啤梨清蒸而成的熱湯，淋在冷凍的檸檬撻上，既能有冷暖口感的享受，士多啤梨的清香同時使檸檬味道更富層次。（e）

0 |% z0 C. G( Z& W" I3 {

5.39.217.767 L8 l) x% _4 d
18.朱古力桑苺慕絲脆餅$40/個公仔箱論壇" ~; f& p/ K5 N* t( ]  W
創意地用馬卡龍做批底，在兩片朱古力脆餅中夾入忌廉，使脆餅口感較軟腍，上放櫻桃慕絲和酒心車厘子，更富層次！（i）                                  tvb now,tvbnow,bttvb' D+ l. W6 z5 q' @: W  X* ]7 @0 b
# f/ f0 G! p: ?* Z8 p
3 c/ a0 N# Y5 O4 e4 G
( T- X) Z  s8 O0 w, R. `! O3 G& w3 p

19.香蕉忌廉批$68/件（需預訂）& T- B3 R8 F, d1 n# |5 k2 x
甜批中夾着滿滿的香蕉果茸，是五星級酒店水準之作！（f）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- y5 n, o3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 G+ t6 h, i

公仔箱論壇# c% d D8 t) w( T, r

20.聖安娜 Gteau St. Honor$330/磅9 c8 u; ^6 F/ ~
餅底很酥脆，內含呍呢嗱吉士、香蒂梨、朱古力三款忌廉，最愛的還是泡芺上那薄脆的焦糖。（l） 2 F1 E+ j6 p9 ^8 P: R
5.39.217.76! j1 e* b* _7 ]/ \9 p$ O

5.39.217.769 p- |* `# U" {5 l; D5 F5 w9 f

tvb now,tvbnow,bttvb" x. ]& v" H: T
21.意式檸檬撻$68/件（需預訂）
甜酸度平衡，餡料滑溜，表面烤香脆，正！（f） tvb now,tvbnow,bttvb; w g0 y; z+ y3 K7 e# V) g
tvb now,tvbnow,bttvb% d, h* U9 Q1 G' x4 x+ V: i# L5 n- Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ o0 T3 [/ {! u" H7 e# @( `, u

公仔箱論壇) B" X) Z, L( a, j( S. d
22.桑莓檸檬撻$23/件+ a3 g& L. f) v, w4 E9 o8 a. I+ L
檸檬餡料滑溜得不能再滑，甜酸度很平均。（h）

5.39.217.764 Q; O0 c0 B2 s" `- Z# i4 ]; r# `
tvb now,tvbnow,bttvb: O- d" s2 X! Y& p: M' \3 i

23.雜果撻$285/個（需預訂）5.39.217.76' Q9 N2 p+ b; a6 W8 [, ~3 Z9 W
水果有紅桑莓、芒果、無花果等，最啱多心的人！（o） 5 H& K9 M$ X& C- b* F

公仔箱論壇% q( e& K& `) Q
公仔箱論壇: w" s' u+ ~. C0 l
tvb now,tvbnow,bttvb. l5 m; v6 ~+ F1 r/ E+ b: j$ r8 Y2 f

24.藍莓撻$38/件
杏仁撻加百里香蛋糕，唧上檸檬忌廉，配搭藍莓，清新!（j） # Q. N+ H) x$ K; @

5.39.217.76/ [# d- [; P8 i$ C4 Z/ m

25.無花果撻$40/件3 [2 N( |: o' [
採用當造的土耳其無花果，叠成塔，配搭杏仁撻底和開心果忌廉，簡單配搭，讓人吃出水果的清甜。（l）
+ N1 D' b( V/ i. i1 V: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: Q- y" Y) f' @" X

5.39.217.761 y, `0 e z4 y6 k

tvb now,tvbnow,bttvb% ^! [9 @2 V/ w

26.紅莓撻$45/件公仔箱論壇8 t, ]# N2 L3 {/ G' C. s
紅桑莓配上朱古力和macaron，夾得天衣無縫，好味！（o）
tvb now,tvbnow,bttvb" I$ G) D" g3 G) Y

, D0 V. k9 `$ U0 D s, w8 b

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \7 M& U5 v- ?2 a# |
公仔箱論壇! q7 J& }6 |" Y, _
27.港式少甜葡撻$6/個+ D" L9 t$ e( g/ e2 W8 T% \6 ~
豪華餅店沿用蛋撻的鬆酥皮。忌廉中加入焦糖漿再焗香，好吃。出爐時間：上午十時半開始（不斷出爐）（a） 5.39.217.76) h) Y: x+ B" S% {! @5 k' ^

5.39.217.761 q6 V6 o, R5 A! E1 l' e+ r! l

公仔箱論壇% H6 _% v0 ?+ }! k9 m$ C
28.黃梅杏仁批$68/件（需預訂）
傳統法式的黃梅杏仁批，入口即散發出香濃的杏仁香。（f） tvb now,tvbnow,bttvb% o6 G2 J7 {# k! N! A' Y+ {0 ^

! n8 b7 D. m ~ t- j( g' P

5.39.217.763 @3 T( U' w" j. I

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, j2 ?) q; L5 y, j7 |/ Z/ P3 B

29.芒果撻$430/磅
將芒果切薄砌成玫瑰，配搭鬆脆杏仁批底，真材實料！（k）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) r5 W# D# z3 s" f }: P

0 D) f$ d3 [; Y

1 j; r) g* j& Y- b* O

30.果仁撻$38/件
集合不同果仁，配搭百里香蛋糕，味道非常對味。（j） : h, ?- `5 W+ u5 d2 m' @
) N: z* M' r; T j

5.39.217.76" @" c( Q9 G: K; ?" {& o

31.木瓜奶蛋撻$14/件
燈光下的牛油皮，能透出內裏的餡料，可見皮做得很薄，入口鬆化，而且餡料滿有木瓜的甜香，加上每個撻都有一粒新鮮的木瓜果肉，使口感不會太乾，一啖一個最正!（d）
* C* _4 y) o2 a o6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) M2 z: H+ }$ [$ @/ y9 p- ~# N
5.39.217.76" a& [; k+ i2 Z" N, ]& e4 A
, e+ \1 K% a' F) y6 m* p* m( L6 r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `) A; |) w, I, H% f+ }% f
32.雜果驚喜$38/件
店主改用鬆厚型酥皮，經兩次風乾程序，極鬆脆！（h）                                  公仔箱論壇; {% |! ~6 F6 k" Y* x  ?

2 G" s# b: l2 q! T" ~
公仔箱論壇. y5 `5 x0 U9 J' r9 Q7 V: F8 d) x* [
Shoplist：                                 （a）豪華餅店九龍城衙前圍道136號
（b）奇興咖啡餅店沙田偉華中心地下1B-1D號
（c）華輝小廚餐廳大埔鄉事會坊17號地舖5.39.217.767 m. L: @# |2 _2 H' e
（d）海景嘉福酒店海景軒尖沙嘴麼地道70號海景嘉福酒店B2層5.39.217.76  @$ b$ V0 N5 B
（e）Black n White 大角嘴埃華街88-102號B&D舖
（f）Sorriso意大利餐廳尖沙嘴彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓2901號舖6 e) U' H3 i: c- {
（g）Limehouse 灣仔船街35號地下
（h）Gioia by Chi 九龍城南角道35號A地下tvb now,tvbnow,bttvb( h% _% r; t0 v) D
（i）Chez Shibata 尖沙嘴柯士甸道西1號圓方商場2003舖tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 f3 X& O/ P4 q0 j7 m
（j）Cafe Maison 中環歌賦街12號地下
（k）Passion by Gerard Dubois 尖沙嘴柯士甸道西1號圓方商場1090舖Three Sixty內tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 j4 }5 `9 y
（l）Patisserie Tony Wong 九龍城福佬村道74號1 ?/ |: n4 u) T8 y$ x- I6 N
（m）Gaddi's 香港半島酒店1樓
（n）Pastry Gems 尖沙嘴柯士甸道西1號環球廣場香港麗斯卡爾酒店9樓
（o）Chocolatier 灣仔港灣道1號君悅酒店大堂

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

Darkwizard