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. `( |- ], @! u1 d7 [) a+ i, x3 b9 g公仔箱論壇【基本材料】
/ V$ x% a% P6 {3 ^% }+ N3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖主料〗：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，火腿15克。 $ A6 s* K8 _1 A+ z& A
〖辅料〗：葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克
3 y8 e) x; T T5.39.217.76〖调料/腌料〗：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克
- ~* u+ u7 T8 }4 F) b8 S ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. g3 k" h7 {6 P: m+ B, G/ D5 Z5 {" t
【制作过程】
+ m n$ r; r# t% u4 v3 V' N& |2 y. xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸
- Q9 L% A. h8 x4 o5.39.217.76(2) 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末
7 a( e& Y& W2 U; v6 s' H/ I5.39.217.76(3) 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之
* S% l" M4 f) h- Q5.39.217.76(4) 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） |
發表於 2007-12-15 08:37 AM
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