 公仔箱論壇0 [/ E! a+ @4 }+ d& C- G' J* [; [
公仔箱論壇% ]: r2 v$ G' C
【基本材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 H- h. A( T. n' Q
〖主料〗：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，火腿15克。
$ c+ ~, v2 c$ k. H5 xtvb now,tvbnow,bttvb〖辅料〗：葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克5.39.217.76' |7 n( q5 {! F- @- C
〖调料/腌料〗：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克 5.39.217.760 s& D5 r# h! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; `8 ?) u% T
【制作过程】
; E* \0 ~" y, t' z公仔箱論壇(1) 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸
5 j7 V. e& ~, Q* c' Z* {tvb now,tvbnow,bttvb(2) 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末
3 g, H- }9 m9 j& a# \7 d" \公仔箱論壇(3) 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之
* t Z. Z4 ?$ C* [, }1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） |
發表於 2007-12-15 08:37 AM
| 