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[中式食譜] 香煎鰽白

材料:
% ?! t' q  n& g8 w, Ztvb now,tvbnow,bttvb鰽白:400克4 X8 L! C, V9 P' O
薑:30克6 k3 U" l& Z' X: }0 x# g4 W
葱:適量公仔箱論壇- I3 d) y0 U# n( D3 W
熟油:適量公仔箱論壇( q) d5 g$ o+ m5 m0 m
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步驟:
7 I- X6 N. C) G1 先將鰽白洗淨,薑及葱切絲備用。
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4 V- A" F; F# M! m8 \" s+ |0 b6 j$ f公仔箱論壇2 將鰽白落鑊,煎至金黃上碟。
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( q$ x* ^8 R1 b/ A- S" M: [$ I3 將薑絲落鑊爆香後,鋪於鰽白表面,然後灒上熟油。
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4 最後,灑上葱絲即成。公仔箱論壇- r# T5 K6 [: q
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