蕃茄燴蘑菇（4人份）公仔箱論壇/ V5 d- K/ n4 Y. S: N9 s2 ]
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 tvb now,tvbnow,bttvb* v- N- A" B7 a. V, K# T, ?
材料：
; {& z/ L4 @0 c6 w) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
3 Z% T6 d) B7 g/ u& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( G+ U& \0 W, m8 D% _tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
8 g7 {5 U& S p9 A& W7 |, T4 r, q2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。' ` I* O6 p9 ]# c* e9 G! d$ Q3 R
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
, s, ?' S( [ p, X( h f4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。公仔箱論壇" J+ l2 |2 q7 N9 ^2 J4 b: l3 i
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
1 t: J6 I7 V# v% v公仔箱論壇6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。* P. t. @8 d; q- ^. I/ p) d# W
營養分析（1人份）公仔箱論壇4 ]8 h7 ?4 X! R+ X8 k& m6 `
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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