蕃茄燴蘑菇（4人份）) J/ a1 K& G$ D
# T6 T2 n! m( M2 E# j: y公仔箱論壇蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
2 _. @ k/ H! C% P- r' x1 Q( v( rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ J: o' a4 E( i5 I! h2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
8 D! g- W1 V4 Z做法：
* R) M- v' L a: f7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
) J9 K- C9 _' Y8 l% v! S- y2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。, V: K1 f6 E' f; o- ]9 n- ?8 w* b
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。1 a" V- h7 e$ M9 m; ?" Q! k0 d
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O U7 Q6 Q7 m5 s" x; u
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。2 {$ ~6 I, a) o
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。& y4 S# ]8 g& V A+ @4 H! V) ?
營養分析（1人份）5.39.217.76; u6 Z/ B3 ^/ o, j- X
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
| 
