[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

蕃茄燴蘑菇（4人份）$ i, E$ S; M8 O( I
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
材料：公仔箱論壇  S) o) g! t. Q
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、    山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ ?* Y0 d# W4 b+ ]
做法：
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。5.39.217.76: \, ?- L( m8 X  A; e- a
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。5.39.217.76- r$ c1 C3 B- {2 u
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水，蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。8 g) E) u: w) x4 e+ f9 {
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後加少許水煮滾。  D/ {3 A- n* |* y, h9 P
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘，灑上洋香菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }& z' ]8 s) ^1 M# p
營養分析（1人份）
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。

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yuki70