草莓奶酪 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~- Y7 W* @! h( P+ ] X
材 料: - i& Q$ L. t- C
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸
4 S; l; Y- o4 e% K5.39.217.76 檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 5.39.217.764 I$ @6 ]3 d) o S
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 p* w% n9 k
作法:
- D8 `& Y0 N" f1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。
I8 b, u v4 z6 P& U% g# X d5 b* U) s公仔箱論壇2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
' c/ x. m/ o. B# [公仔箱論壇 中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。 tvb now,tvbnow,bttvb' w# `3 `9 @9 e* z) U7 z
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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