南瓜糙米炒飯（4人份）
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# R; T9 o0 Y5 E' b" vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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7 _$ \2 z# K, C {; L- V1 f材料：) j% E; {! w P) Z: l
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量tvb now,tvbnow,bttvb \7 D) x. B2 b
$ [5 N" A4 r5 z- K1 l5.39.217.76做法：
0 T+ o- S5 i2 o3 ]公仔箱論壇1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。5.39.217.76+ s' f: V9 h+ E, e: w/ i6 X
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
+ t: m$ w D5 m* c3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) K o/ S: c
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。" k0 @) U) `8 a& Q2 _+ w
5.加適量鹽及胡椒調味。5.39.217.76/ C7 W+ l _$ t. M. @
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。% ~8 S8 _/ z' I6 S5 B( I+ j6 w _
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。8 f8 J. j" |% L L4 h
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營養分析（1人份）
0 J5 q- `$ W4 d1 r# u8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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