南瓜糙米炒飯（4人份） 5.39.217.76/ ~- }$ L# Z: M- q3 s- k3 H
* t. ^6 q3 t' E' V$ E$ i* P公仔箱論壇南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。5.39.217.76# ~; C/ Y5 J$ S8 p: i' S! c
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材料：
1 g- r* r) O k+ ?" ^6 E- ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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做法：
4 [$ v. n% y4 o: }4 f$ }5.39.217.761.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
$ G, W7 p+ S _3 Y& b/ E! S7 s4 gtvb now,tvbnow,bttvb2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。! o4 C# i: _. F! L# a5 R# l4 a
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 y7 L/ D0 o$ e
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。公仔箱論壇# ^2 u8 u- J/ J2 W2 f% k1 [# B
5.加適量鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d+ A& l9 J, F, z* S6 X, N3 ~
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
& m! a8 V* i e9 B2 ctvb now,tvbnow,bttvb7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
' f, M: P3 P5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M( U4 t: p; v" W$ L; Otvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）
8 {: g! ~0 ?7 \; h公仔箱論壇熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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