南瓜糙米炒飯（4人份） tvb now,tvbnow,bttvb; n& x6 Y" K' L! |5 \: w, m
# O h3 |2 s0 w& m. L南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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材料：
/ l- C1 ^! Z" T/ ]' y公仔箱論壇南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量5.39.217.76% H1 s; H+ y: \
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做法：8 ~" _; P; s) L
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
- r. D- } ?6 G2 |% D N0 ~" I- P公仔箱論壇2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
# D4 L( t$ I) l- O g3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
. Z3 H3 Z# K( r8 c; U4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' _. U2 E8 ?# a4 P
5.加適量鹽及胡椒調味。
' a! C; ?: {+ P& H$ A: K. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
( U7 t L! C( L$ g8 p5 o; b7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。tvb now,tvbnow,bttvb z( [0 ]0 c4 G
0 K) |- B: `7 _* Y/ n7 n5.39.217.76營養分析（1人份）公仔箱論壇" o" T" @+ X* T7 h+ b
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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