南瓜糙米炒飯（4人份）
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8 l5 z9 v9 Q- ^+ O; Z! n7 A南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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材料：
! T) Q( J. m, H) s3 x$ s公仔箱論壇南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量5.39.217.76 J- u9 S3 b3 Q% D2 p
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做法：
8 g0 o0 V# H& u! A( W8 H) }5.39.217.761.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。tvb now,tvbnow,bttvb! b, U6 g- K( C9 n* W0 i
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
" S. d. H9 ]6 l- K* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
# c z J5 i$ L/ O) Ytvb now,tvbnow,bttvb4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。2 T$ b7 R3 \3 ^9 j* {0 _" j" l
5.加適量鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb! S+ S0 ^ M1 ]: Q8 p1 u2 C
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. E, H) W f* B+ H: H
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。公仔箱論壇0 [$ }& p' m1 V6 O$ w
8 D3 n( {. u- j4 Q' {$ g* Ctvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）
- H2 V! k* |% B$ T3 v公仔箱論壇熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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