蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb' f- b* i2 T+ S# Z. `2 [; l
- o/ T% O' f+ P& V5 k/ Y$ v
氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
, ^! S! b& B% p2 A) e" y' w1 F5.39.217.76公仔箱論壇; u/ \( A G2 M# r3 h" l: a
5.39.217.76; v% @) d% x9 a$ p# }
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。公仔箱論壇: A: m2 \# ], Y! I1 E% S) X9 L
- i$ E- ~- a" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B! `) z4 D1 x# B* Jtvb now,tvbnow,bttvb需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 公仔箱論壇0 v- }) r. D6 u
: T. d5 @ \' `$ f/ t1 V1 r' C WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 J$ U w0 k2 Z7 h8 i9 b4 }$ m
蘋果的潛在「中毒」危險：5.39.217.76# ^' k4 n* a9 V4 N" N1 I
催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 |/ J2 r! c2 h
/ A/ c4 Z6 N6 Y' ^6 Z( B5 N& k% S5 M
; Y/ C- Y! ^ Z公仔箱論壇食用蘋果的危險：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* o x- D; e$ d9 Q
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 ~2 B" ^; }; h R/ M
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。 0 d8 y. n& {: L1 b% N9 k" ?
蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。
1 j( {' r' m2 r3 T, N! b5 W5.39.217.76
. y/ U1 A, y. o0 K( z( |tvb now,tvbnow,bttvb
8 u% B0 x4 _8 D! {! s5.39.217.76其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 M. i# u5 i& h+ V4 G
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 ]5 Z' R9 u4 y' W
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 ; ?* K, \. h6 J: Z2 S1 q
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
# V% l7 s. a# y' e6 Qtvb now,tvbnow,bttvb' q, f' g( y3 A2 g) t
公仔箱論壇+ M, w$ M9 V% t5 X6 C
辨別方法是：公仔箱論壇6 S, f' `; u# f; m7 n$ E+ |/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 ^7 j6 T S- m0 ^
; I: Y* O- U' g, g5.39.217.76用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
* [: O* \; P; V& O5 E7 L* v5.39.217.767 o3 c# ]% X. x6 h1 ^" P. N; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l9 ]) J: x* W4 i' u5 [) J! P
蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^" _5 A$ }" d8 V8 J
公仔箱論壇5 X2 f) r9 l4 `) T Q" F
5.39.217.76& [3 g$ d8 ?' J# `5 {2 P- B
比如：
2 P$ p" x @) Y4 e. Z. `$ L$ d: atvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 7 |. V7 }: ^# j, p a9 _
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
" @- Z9 l! u) M BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
$ N N! D3 P* F* ?, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E, f: _; G# H" A" M i+ o
- s: w/ i/ p4 L1 c3 O7 _中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) @, e J1 ^( M
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
# B- c4 v! q0 d e5 Ltvb now,tvbnow,bttvb青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。 $ M& v2 ^4 n1 W# e% C$ p
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。' _8 N0 z0 Z+ C4 k
1 R6 H8 [# O% Z: M5.39.217.764 Z* L+ t! h- L+ d; C; d- U9 l) m
) F& ]3 r: m8 L( k% [* t$ q% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U3 i4 h# y6 L! y x( g! J* Utvb now,tvbnow,bttvb
; y/ v7 p5 U$ m; x, @/ `) e5 B* btvb now,tvbnow,bttvb
; o+ O2 C! ]& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; |# G! X1 o% a+ v) L
|
發表於 2012-9-20 08:04 PM
| 
