蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。公仔箱論壇6 e3 J5 a. C g1 S8 E3 E2 r5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb) M9 ]- w, |& T/ N) }. [7 t) q
氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 tvb now,tvbnow,bttvb* c E" m1 s# r
tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 ]: z$ q4 F% w: K1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" _% d0 x6 }) t- O* t' i8 }, \
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~' n4 l1 b9 E& \
( ], N# R$ R# l( O1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R7 b( [( N( N" ]( f5.39.217.76需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
, Q s# Q1 a3 y J3 u2 G' g
5 u; \9 T% u, B5.39.217.76
A6 b1 }4 m$ e9 @" k! S3 g" y公仔箱論壇蘋果的潛在「中毒」危險：" }5 `" T( S% i& N: [3 ]
催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 0 U) z' A: l7 f! Q% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 M+ s% h5 v1 T
公仔箱論壇; `* W$ O0 s" L" M
食用蘋果的危險：
: k! y( _" O! o1 D6 E5.39.217.76膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。tvb now,tvbnow,bttvb! Z" a( N* Q. U5 U9 q
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
5 q7 L+ N+ n4 {- g/ ?" q$ O: ?; d3 c1 d. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。
. C7 U+ P6 m. d' z1 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 ^5 W1 K% W6 L/ }" _ l. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y( Q5 L# ^9 x
其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S. V' z$ n1 @$ n
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。 4 I- a* C$ ]/ u6 ^" [, I" u
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 公仔箱論壇" _& w$ k9 T; p! P6 w; \
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
% p$ b8 G, [8 N1 |; S5 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& C8 |8 P9 C0 x; j$ `# ]
" Q' z9 f u- ]1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辨別方法是：" _" q K& r- Y! P& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x. o# r% T* f+ ?
5 c0 s2 Z" C) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
0 R) v* u" a' @/ u: |5.39.217.76
& j6 x7 ^" s# c1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 s. }1 W& G7 d8 q9 Q* q8 v
蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。公仔箱論壇, T" d% ]" d0 i6 F! a
?9 P2 Z# [$ { d2 z7 m' |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Q1 m Q( r; G! Z; J
比如： 3 F- G" R! v5 F
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
% s* \- }2 l2 e) Ntvb now,tvbnow,bttvb青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
/ E6 ^6 n0 R& h# c2 J公仔箱論壇黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。 tvb now,tvbnow,bttvb' E+ U) Z8 ?4 r) g3 h) y
2 C0 O0 d1 K# W% `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. s8 M: A$ J% h6 t8 F( O/ q
中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重
9 U, X7 O( e" G# [4 stvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
I6 M1 m; Y! }! z2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
) X! _% {9 ]0 s0 p% z9 q公仔箱論壇黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。' D6 R% N8 x# v9 H$ K1 C( Y
" `, T7 G9 `0 n6 z* {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ]! ~0 O3 L2 q
6 |$ `3 U) W8 |
1 ]' J* f. D7 u9 ^
4 \1 u4 k2 {8 ^( D, I7 ?& V& Z: Jtvb now,tvbnow,bttvb/ ?; \4 i- m) j$ c1 e
tvb now,tvbnow,bttvb" R& q5 \1 _+ L: a
|
發表於 2012-9-20 08:04 PM
| 
