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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！ + @! Q( l5 D b6 J+ M( X/ p5 t
做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！ tvb now,tvbnow,bttvb" z5 Y$ ]2 n/ _3 {
材料：鸭心、鸡菇 ; ^+ f4 e4 a% n1 ^& D
配料：葱姜蒜 5.39.217.76 E5 ~- P0 \5 w( A
调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉 3 C. i, e% ?9 @; d- U- O
步骤： 5.39.217.76+ C( F% ^; l# J/ k2 b" T
1、油热放葱姜蒜爆香。 ! p, _5 h% U8 i- r+ O8 b3 a
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。
! @, `8 l8 N* Z' T2 ~: qtvb now,tvbnow,bttvb 3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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