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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！ 3 \2 c1 W& d' S G" a
做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！ 4 {' j% u8 b1 G9 o/ I
材料：鸭心、鸡菇
" \) `4 P% I H0 C( atvb now,tvbnow,bttvb 配料：葱姜蒜 7 c" m1 t2 R. U
调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉
$ ?7 H+ l% d' l/ btvb now,tvbnow,bttvb 步骤：
. ]9 _& P8 E# d8 F5 D4 ? 1、油热放葱姜蒜爆香。 * p7 C; _. P1 L3 U- s7 E
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 p. h& i1 [# S: z2 c6 H0 \
3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
[* ]( c ^* O+ p( T- Stvb now,tvbnow,bttvb 4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- m7 [: Z5 Y2 ]8 l7 ^6 q2 z4 h
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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