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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！
& L# L- [1 z( G5 E _; L8 s( v. }tvb now,tvbnow,bttvb 做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！
7 e9 w; Z! Q4 g p7 K公仔箱論壇 材料：鸭心、鸡菇 公仔箱論壇; e, O, H; m4 W# K. |! x; x; Y! l
配料：葱姜蒜
( h) q9 {% a4 D% F4 }0 n 调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉
$ s# z' A2 r5 V3 }, utvb now,tvbnow,bttvb 步骤： % D" ~! x) p$ c) i0 D( y2 F
1、油热放葱姜蒜爆香。 # [7 I9 T/ `+ U7 O. `0 J
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。
4 B5 E4 {" s4 V: mtvb now,tvbnow,bttvb 3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
7 c' m( Z |2 A1 B H, ^6 T8 D 4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。5 w8 S' A H0 ?- o6 Z# h0 D
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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