材料：
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1 e7 U7 t( H: N1 Y4 O+ @+ [5.39.217.76 旗魚片6片
+ y, [( Q/ b6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k; F. F5 m4 B6 ^2 V4 P& \8 i9 l7 _tvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個+ S! T3 G" x3 K; U( `9 b- _ N0 |9 S0 y
# ^* l8 |9 N, ^3 ]: L$ h/ F 白胡椒少許
3 y9 o$ ]! b$ T: s2 ^% \4 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ y$ T" M, }9 p. Y: B
酒1茶匙公仔箱論壇- p# _* p( t, g( @# n2 S l
: G" [$ g% ~! o! d 鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u6 F9 i' w' D1 A! m! Q# s& ~
- B- z- S+ R% J' E 地瓜粉少許
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1 p6 B7 r5 S& V5 s gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬汁：公仔箱論壇/ X4 ^: \ Z! Q$ s+ ]) l. i
- L( O( j- g$ Z! j+ s1 x公仔箱論壇 番茄醬1湯匙
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# b o* X ]6 T) W8 ?" `) itvb now,tvbnow,bttvb 醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y) O9 I, r7 }+ F
" Q, @1 @. v( _" @$ w- G; s 糖1湯匙
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% G ]7 q: l: C4 O' ]( Z$ F公仔箱論壇作法：
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: S3 O! ^2 x* r" j0 D 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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+ b: l; m0 P, C0 Q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。& Z! s0 Q' l5 a
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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; L8 H/ C+ |4 }7 Z% utvb now,tvbnow,bttvb 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb) }* O9 v! K, S" j( p2 S
0 d$ p2 c. }4 _- Vtvb now,tvbnow,bttvb備注：
6 b2 [) y+ t) \7 [* x. c1 K A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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, Z2 @4 Z6 k# r! P' x; H C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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