材料：# i7 o3 ]0 ]) a d4 R0 f: J0 C2 J% p
~! p2 W& K1 N& T% T9 W 旗魚片6片
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2 [9 W5 x# g( o4 ?1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個
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白胡椒少許
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4 [$ l9 D, I9 E7 x) D1 X$ N8 t3 b6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒1茶匙
0 b; Q2 X( p9 y7 |( H( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F$ h) @, `* C6 ~3 `: m) ktvb now,tvbnow,bttvb 鹽少許
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~7 D9 U/ P1 Q' ^ 地瓜粉少許
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* v/ U( N6 C3 \: L1 w$ d* K 醬汁：5.39.217.76$ l$ c) U/ i9 ]% Q0 i; D9 k
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番茄醬1湯匙5.39.217.76( i8 z# K) ^: s" b) u, o( H2 f/ u
6 e8 g, y: @& ?, S 醋1湯匙
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: _* ~/ |- [3 M- Ptvb now,tvbnow,bttvb 糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; R# {# w( _1 ^9 g6 ^
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作法：5.39.217.768 Z0 V c6 K5 B% m
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2 N' z- ]" p. Z' G 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3 I; E W' O5 P3 i" m8 T5 l& s* |5.39.217.76 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [2 ~/ J8 k/ s* M" {! L
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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/ ^$ Q; v) f! ^6 Y3 H" O2 Ctvb now,tvbnow,bttvb備注：
# V: }" t1 w; M6 X5 X, v公仔箱論壇 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。( a6 \# e z6 ?3 s/ g
0 t% N+ P F3 a. i B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。, h1 \4 _3 x* T7 Q3 d
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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