材料：5.39.217.76) p# E9 |6 Z. _% \& f) J5 a: y! B
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旗魚片6片
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雞蛋1個
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白胡椒少許
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酒1茶匙
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鹽少許% ~8 B( K4 d; t
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地瓜粉少許
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/ n8 t5 @+ H/ h7 P# n2 | t 醬汁：
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番茄醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 o, ]6 X: e. l5 E3 M/ l* n
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醋1湯匙公仔箱論壇, r0 ]- w! s3 w
# Z! e, N/ @( s1 P, d5.39.217.76 糖1湯匙
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作法：
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* U4 P( c/ q( n8 h/ U: o+ G/ n2 O# I 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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5 S, {4 O! S) r2 }& S# j7 x5.39.217.76 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。* I t; A- I2 o9 x# q
5 c. I* |- T( {' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" {# H7 M/ @6 k0 e
8 Z, {! T- o9 L" X- T2 a2 W, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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: g' ]# u3 T0 h5 r 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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( I# K9 I" ^3 E5 y0 ^6 V備注：
9 e: v. A+ @* b8 s; u; N7 _, b A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 e: S* p3 w. x& L. ?6 p
- L( k& [7 H5 l# {9 j8 P# x1 H公仔箱論壇 B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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8 K! `# H) x- d M! z C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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