材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
, L1 v( W1 q2 k } u7 f* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙公仔箱論壇+ W) m) T7 K3 a& ?# ?0 o. x5 y3 q; K
" e1 G" k( w# y2 Y- ~; ^; q0 s; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡水
6 W2 [" Z) B6 x& m' t* f' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。5.39.217.768 u+ d! C* c5 _9 Q* U! a+ j$ r
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2.切絲
+ g# m( W3 b O 豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。5.39.217.76/ x: j% a6 \/ o% ]8 n6 {
2 H* f0 Q( T" m; H! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調味
# O3 S# t: b# O0 f 熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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Tips
! q; ]) a2 ^8 D+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
8 c2 J: M9 t ]: \2 R5.39.217.76 ★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。 |
發表於 2007-12-14 09:34 PM
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