材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
# K9 |/ |, F1 d. ^! wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; T9 d+ k1 O0 R
" h" b0 P' M2 h2 D9 h; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 w- h, t' A9 b$ P! E
雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。; W1 ~2 y- \# o& |
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2.切絲2 _/ r& Q$ p8 l( u
豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。公仔箱論壇6 Z& N$ i) n# T
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3.調味 @9 x. z/ e: v" t4 {$ B* L
熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。5.39.217.76, E3 `$ ]5 Q9 y9 v6 U. b( o
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& W1 M( b: ?# U
★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。公仔箱論壇; _( u( {5 I# {( N h
★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。 |
發表於 2007-12-14 09:34 PM
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