材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
( q0 k8 |: z7 H$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q# O7 M% T7 v
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1.泡水
/ R2 E; U: S7 f) d D. _1 V7 c. B& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲公仔箱論壇1 i/ d% O O! M
豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。公仔箱論壇; U0 |0 d/ i$ }; C2 J2 e" T/ a) G
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熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。公仔箱論壇3 V6 M* j% X% \+ a2 c* p8 S
0 |: g8 b* d: Y6 n4 s/ V. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
+ U6 P+ N! v) u! i/ t5 R4 E ★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。5.39.217.76, z) w; x" K8 a, X3 \' L- D
★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。 |
發表於 2007-12-14 09:34 PM
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