材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙; U9 n, o$ h! `1 B6 B
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V& v p* f# } b5 X
: o; c, `3 m4 J4 i/ S% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡水公仔箱論壇. i+ }: w! y0 p! v
雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O7 k6 t1 X' h! h9 t$ |9 y
( @+ ?# c5 l) x! i( {5.39.217.762.切絲
0 e, W( B3 d2 w( j5 f 豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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3.調味5.39.217.76( T7 \+ f. {0 e8 a) O
熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
2 f0 q7 u- t: q8 R# Btvb now,tvbnow,bttvb ★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。 |
發表於 2007-12-14 09:34 PM
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