 5.39.217.765 x% W& d N( f" Z& l! I* ]
澳門美食，由葡菜葡撻豬扒包水蟹粥開始，然後是抵食自助餐，近年是尋車胎賜星佳餚，多得百花盛放的新酒店，星級食肆要多精緻有多精緻；但出走旅遊區，立時來個180度大轉變，廚師從街市送鮮，藏在鄰里之間揸鑊鏟！上澳門人家尋地道美食，原來更是驚喜連連！
" S, }) Q. j& {5 d5.39.217.76
; s% A: u. y; W2 ]! F3 _9 U. }- O5.39.217.76, r* m% X, K0 Q, i2 v0 z% f" @
3 d1 _ b8 I% M7 X ■與廚師的親切互動，如朋友般閒話家常，私房菜的樂趣就是如此3 F5 _/ b8 v& H# ^7 P. w
街市直送海鮮去澳門食私房菜是近期最流行的食事。其中的Tommy's Private Kitchen，見其面書專頁長期都有人訂枱查詢，兼且評價相當不俗，便決定一試究竟。主打意大利菜的Tommy’s Private Kitchen每位索價約六百元，計埋Tommy在當中使用了為數不少的外國靚食材，其實一點都不貴。為求用料新鮮，菜式中的海鮮全部採用本地貨，Private Kitchen只做晚市，Tommy每天約下午三時都會到下環街市買靚海鮮，天天都來的他早已是熟客仔。下環街市的海鮮檔為數不少，當天所見海鮮真的勁生猛，原來Tommy挑這時段來，是因為這個時間會有不少漁船送來新鮮魚穫，換句話說在Private Kitchen嚐到的，數小時前還是生猛游水海鮮！Private Kitchen的位置，離葡京賭場不過十分鐘路程，不過已由旅遊區轉眼成為平靜的住宅區。來到Private Kitchen所在的大廈，與一般住宅無異，皆因單位除了用作做生意，Tommy亦作自住之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T* | J: L( _( U$ I4 Z# ]$ Y
當天Tommy為我們準備了七道菜連甜品的餐牌，下午在街市買來的海鮮：大蝦、瀨尿蝦、蟹及帶子放了滿滿一盤，Tommy把它們以自家熬製的龍蝦湯炮製成西班牙海鮮飯，海鮮啖啖肉又夠新鮮，我們一行三人以行動來表示讚賞，不到二十分鐘便把整盤海鮮吃清光！不過最把我迷倒的是其燒乳鴿，選用法國貨而非本地貨，是因為法國來貨質素較嚴謹，Tommy才敢把乳鴿烤至半熟，入口肉質極香兼嫩滑，單是為了此菜已讓筆者心甘情願再幫襯。吃着吃着大廳傳來喧鬧聲，原來是Tommy昔日在餐廳工作認識的老朋友來幫襯，也許是Private Kitchen的Home Feeling讓人不自覺放鬆下來？他們除了對鏡頭毫不抗拒，更捉住小記說個不停，霎時間，我們都像鄰里般融洽，私房菜的魅力，正是如此。
, B- @! k. r' t1 y$ h* T5 _& b
1 n7 M S/ w, z0 |; k& |tvb now,tvbnow,bttvb
6 l9 y% }5 \' d9 T% h
& p8 A. s0 A/ a6 I# {# O公仔箱論壇2 ^: ~3 j. [/ M( J' ?0 L! j+ x
; m+ E* y. ^- h; L7 D% {& B7 C- e5.39.217.76
: H/ Z9 }. @! ] I$ }6 y, Y7 q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z2 Z6 u& T9 N( t5.39.217.76
$ X/ _' c5 S1 b- I) ~0 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) X% ]* I3 t5 F3 k
 黑松露薄餅：特脆薄批自家製，配上時令松露 |  脆炸田雞腿：看似炸雞腿，實是Tommy經仔細起骨後改造成比常見為大的田雞腿，再釀入Mozarella芝士炸香，做法見心思 |  西班牙海鮮飯：把當天街市的收穫以自家龍蝦汁，配上意大利飯炮製而成 |
- u9 x3 m( t* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ i* D, p! i! t! }
) s1 B& Z5 a) y9 L# X( F" O) j, Z3 @. N
# _5 l% d _' N7 Y) ~3 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 e( l) y3 e4 @" A! |4 D
 烤法國白鴿伴蘭度豆及雞心豆茸 |  慢煮鮑魚：鮑魚以低溫煮至少12小時，再伴以鮑魚肝汁，鮑魚香極濃 |  ■甜品心太軟，流心效果做得出色 |
/ m/ Q0 Z6 M$ `: F" etvb now,tvbnow,bttvb＊六道菜餐牌平均消費約$600/位，須預約5.39.217.76+ G8 l4 B ^2 b' A
Tommy's Private Kitchen
/ \* o [/ h. Q* V5.39.217.76
& O! C# w! a' e# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門加思欄馬路7號松苑大廈/ l* h! K Z* i( N6 k: U9 }+ ^
`3 \. R3 \* L6 D6 I: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, o% g$ F, O5 n6 o
& Y" Y7 q* U, h- l. j0 p公仔箱論壇
$ ]% d U# S' M% w5 j5.39.217.76
% u. X d% `6 v* J5.39.217.76秘藏咖喱私房菜琛情咖喱從外貌看上去就一如普通的舊式餐廳，但原來內藏私房菜！老闆琛哥曾移民美國，後回流澳門開設琛情咖喱。琛哥在居美期間曾在Citi Group擔任廚師，入職不久的他就被升任為八位高層的專屬廚師，甚至還招呼過前美國總統克林頓！要訂餐招牌上沒有的私房菜式，除了可向琛哥預先提供人數及飲食集慣，心血來潮亦可在五時前打電話到餐廳碰碰運氣。琛哥收到柯打後便會到鄰近的紅街市，或騎電單車到離餐廳約十分鐘車程的魚欄買料。紅街市市如其名，是一幢紅色的街市，相比起新式的下環街市，紅街市有濃濃的葡式風情，琛哥告訴我們它原來已有超過50年歷史。他最愛到紅街市內搜購的，是比花甲大上數倍的鮑甲，加入白酒和香草來煮，肉質鮮甜又多肉，好正！而另外的咖喱蟹，琛哥則選擇到魚欄內貨源最靚，連酒店餐廳也會向他們買貨的魚檔買印尼蟹。琛哥的咖喱比坊間的少油，不少食客也愛叫一客豬仔包來蘸咖喱吃。好的炒蟹先決條件就是肉殼分離，琛哥的生炒印尼蟹就煮得恰如其分，吃下肉質一絲絲的，難怪成為餐廳招牌菜！餐廳另一大熱菜式是咖喱蠔，以蠔來煮咖喱坊間少見，因為火喉稍稍控制得不好就會失去蠔的Creamy口感甚至變腥，火喉不夠蠔又會不夠入味。而琛哥的咖喱蠔吃下蠔鮮味和咖喱味兼備，盡顯功架。
4 P) _# G3 u2 P* t公仔箱論壇2 T" V. z& A6 O7 x* `( A
5.39.217.76' K2 z" U. g/ s7 K' G% q6 [- q R! B
) o7 N* G: l/ R( p3 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ _3 \. w( k* R4 `% }9 \
8 p' B" Y* C! z8 Z/ e/ [+ ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ ^% t, C( m5 v' J' Q( s& S. R, w- `
+ l( H5 K U6 ^; h- u9 h" ]" b
! U0 H# q4 E a) C4 i- b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y+ d5 V! f: s% c- a6 Z# p9 ~
 ■紅街市已有超過50年歷史，更是唯一被列入澳門文物名錄的街市。 |  法式白酒煮鮑甲 |
2 z$ ]- e! p' _/ I" u) g+ J
5.39.217.76% d3 k4 I% Z" S- ]" a
- h; F& D. ]0 B" E% V5.39.217.769 U* Y7 L# a: o
公仔箱論壇8 ?. h# a0 P! S# I2 m% W# }
公仔箱論壇2 H1 U& X3 C4 Q1 }3 Q
 ■老闆琛哥 |  黑椒牛柳：簡單以Salt& Pepper調味然後炭燒，味道尚可 |  咖喱蟹：印尼蟹由琛哥親自到魚欄內貨源最靚的魚檔買貨 |
( J' t: F3 k% l9 S( l: x$ w: i' H＊十道菜餐牌，平均消費約$220-$280/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: }* d' S0 {5 L4 l) V# y
琛情咖喱公仔箱論壇; X- d( F7 z! T1 i, l }+ Z% ^
" S8 ^) E$ O. L5 L; B% X0 ^) wtvb now,tvbnow,bttvb澳門望廈提督馬路9號華寶商業中心地下 公仔箱論壇 \6 o) e6 \; \7 |# q6 m) V- H
# {8 n: l( ^0 F4 F8 \0 g d
* v7 g4 ~8 B4 ^. J$ @) I, T. d
# r, }1 I- M( j: i2 p5.39.217.76
0 z5 G8 d1 P; ttvb now,tvbnow,bttvb 豬肉免治：炸香薯仔粒後與免治豬肉一同炒香，送飯一流TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; D7 D+ U' G2 }% p7 K4 T: G
無添加土葡住家菜來到利多餐廳的門口，先不要被看似已關門大吉的舊舖嚇壞，進入小商場往內走即可以找到新店位置。利多由土生葡人Sonia打理，雖然早已在餐廳以及家中放下鑊鏟，但利多的食譜，依然遵循着Sonia媽媽的家傳食譜。利多的形式有點像飯堂，天天不同的土葡菜式陳列在櫃位前，問Sonia這裏是否自助形式？她笑笑口說其實老葡人都不愛自助式，大都是看看甚麼嘢食然後再由侍應端上。Sonia強調利多的菜式絕無添加劑，因為她自己天天也在這裏開飯，有時候甚至是家庭聚會也會選址利多，所以這裏吃到的，都是土葡家庭的風味菜。土葡菜與正宗葡菜有別，當年葡萄牙人帶着他們的地道配料，穿越非洲、印度和亞洲等地最後來到澳門，所以某程度上土葡菜其實先天就是Fusion菜。其中一樣他們帶來的配料就是月桂葉，有說是因為澳門婦女認為以月桂葉製作鹹蝦醬味道最佳，是故現在土葡人都愛把月桂葉稱作鹹蝦葉。鹹蝦葉多用作醃製及熬湯之用，Sonia的燒排骨便正是以鹹蝦葉、白酒及胡椒等醃製，然後再放進焗爐焗。臨行前Sonia興高采列的給我們拿來葡國汽水，吃下味道竟然與波子汽水如出一轍，十分有趣！ 公仔箱論壇' w4 D4 O' {3 W" q5 |5 ^2 R
公仔箱論壇9 {0 W$ Y2 i1 Q7 h3 {. h
tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 V) v/ L& f! X6 w8 Q
2 x$ ?5 S/ v9 btvb now,tvbnow,bttvb1 K. ` w8 F" F, }/ \6 {
! |/ [' D# f6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U4 E- V6 ]7 e公仔箱論壇公仔箱論壇; I" N# k! w1 r( }$ G+ Z
/ S6 l( \3 @, a/ F2 M0 J- [/ K$ atvb now,tvbnow,bttvb
( Z. `" P; s: k1 `! atvb now,tvbnow,bttvb 燒排骨：排骨用上了土葡菜特色配料鹹蝦葉醃製 |  紅豆豬手：當中有豬手肉、豬耳及葡國臘腸，惹味。 |  黃薑粉豬肉：以黃薑粉爆香豬肉，薯仔夠腍又入味 |
" K4 M8 [% A0 T b: {0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊套餐$55，包括湯、主菜（跟白飯）、甜品或咖啡。
7 u! w" C% D% e: {5 \: ~5 I9 U
2 x" d( C5 H% A# E$ A9 Ttvb now,tvbnow,bttvb利多澳門餐廳
1 q3 [$ O; `) m3 `+ X5 Ltvb now,tvbnow,bttvb澳門高士德士多鳥拜斯大馬路69號
0 w) p6 j$ F, k+ c3 ^, {: @1 T3 j公仔箱論壇
# ]- i. a9 r$ ~
3 f# s# M, U$ D8 ~9 B. D& h& M7 y1 E! L
公仔箱論壇. |7 v' n+ A3 t" U ?
 朱古力香蕉千層配可可雪葩：表面的雪葩以純可可豆製成，吃下香而不膩
8 g5 S* O+ ~% Z+ B5.39.217.76冰火交融洋葱湯御膳房The Tasting Room，是新濠天地內規格最高的一所餐廳。御膳房由法籍名廚Guillanme Galliot主理，食材均選用世界各地的一級時令食材！菜式走近年大熱的當代歐陸菜路線，其中少不了的有分子料理的蹤影。個人從來不是分子料理的粉絲，但當天Amuse Bouche（餐前開胃菜）中的那一瓶鯖魚泡沫，口感輕盈得來夠綿密，不如一些泡沫還未來得及嚐到其味道便已散開；適量的魚香配上Baguette來吃，味道有驚喜。餐廳的招牌菜是其洋葱湯，除湯底外，湯內還有以焦糖炒香的洋葱、一球雪糕和麪包，要嚐到此湯神髓，就必須拌勻來吃：特濃的洋葱香，冰暖交融的口感還有絲絲甜味，為它跑一趟，值得。
{* m4 j; u6 }+ ?( V5 F. ltvb now,tvbnow,bttvb御膳房同時設有較輕鬆的品嚐專區，內設有的Enomatic智慧侍酒機，自助形式讓品酒新手可在這裏無負擔試過夠本，若不知如何入手，餐廳的Sommelier亦樂意幫忙。酒機內除了常見的法國及澳洲酒外，亦有較少機會接觸到的葡國酒，當中酒種每兩月更換一次，餐廳經理透露未來會加入更名貴的酒種。
: w0 M' m9 \8 A0 B# u7 ^5.39.217.76
. n+ j3 Q1 v/ k: [' Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 T8 _1 `* Z' E+ l/ ~ m% W
) G% F m/ M8 \. l% ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \+ G3 S0 y, s; V4 ?. `
tvb now,tvbnow,bttvb0 C' H X& ~; {% F+ i
7 O" Z# o3 ?. S0 }( w% X7 J% Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C* S) X- F9 y C
+ {) F2 ~" g0 l# y5 h
9 r0 B9 w9 o1 j3 {0 ~. Z( q) O0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 法式慢煮香燴龍蝦：配上澳洲08年的Sauvignon Blanc Semillon來吃，味道互相提升 |  特色洋葱湯：御膳房招牌菜，不少人為了它專誠到訪！ |
tvb now,tvbnow,bttvb: t6 E" W2 I1 I0 G( S K
＊主廚Galliot精選午膳套餐：$698/四道菜
# O' C* u% `/ w: t9 Vtvb now,tvbnow,bttvb（菜式不定期更換）tvb now,tvbnow,bttvb9 W, x7 j7 M l8 A. ?, t) T, y
公仔箱論壇+ [0 Z) Q2 ~+ X3 F; P" Q
御膳房The Tasting Room
% z3 S( N. X; [8 k3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門新濠天地皇冠度假酒店3樓 公仔箱論壇0 D4 e7 D% a/ j
+ r% P+ T. u4 v2 r* l$ b8 B8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 { W# O% C4 w: I
1 R: }2 C* n7 b3 V0 M$ p4 y5 _
. _1 J1 E/ B! g& w5 `. C) k, i) ]4 d1 P公仔箱論壇 ■鋪天蓋地的百子櫃好不壯觀！5.39.217.763 e# v, ^4 a- V4 ]% F
華麗養生中菜廳譽瓏軒是在新濠天地最新登場的中菜廳。頂級中菜廳的金磚玉砌不稀奇，但譽瓏軒滲透在每一個細節中的華麗，會讓你感嘆為何澳門酒店可以大灑金錢至此地步！在還未踏入用餐範圍，走在餐廳外圍的走廊，已有鋪天蓋地的百子櫃包圍，那種壯觀程度，是會讓你由衷的「嘩」出來！然後再往內走一點，又會看到放滿山珍海味等補身食材的組合櫃。細問之下，哦，原來通通都是鋪排，皆因譽瓏軒以養生作主題，用的食材都是天然有機，更特意請來著名中醫師作顧問，處方滋補靚湯。進入餐廳內部，華麗繼續伸延：特高樓底、金色牆壁和水晶吊燈，這些可以是相當俗氣的組合，卻因為破格地用上圓拱形牆壁，凹凹凸凸的空間感，讓我可以用上「型」來形容一所中菜廳。即使於桌上，也能找到華麗的細節，閣下所用的龍形筷子座由玉石製作，每一塊也是以人手雕刻而成，整套餐具造價過萬，好誇張！
) k% ?* S9 C0 t) x9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( c( l( r9 i. k
4 }- w5 D2 k1 J5 b' `4 P公仔箱論壇5.39.217.76- s' G! m/ D0 y) Q* k9 J) R$ ~+ q
5.39.217.764 a7 t& `+ u6 b, f a0 c
 ■小籠包最值回票價的是看出身自鼎泰豐的朱師傅表演
8 w! C3 D! X# n$ F- z2 N3 q' R* g公仔箱論壇矜貴食材 毛蟹黑毛豬入饌茗茶本就是一種享受，而在譽瓏軒，則更甚。翻開茶牌，你可以找到30年熟普洱、珍品大紅袍、明前獅山峰龍井又或是東山碧螺春等名字。而每一盅茶，都是由茶師逐盅沏成，看着茶師優雅的手勢，那一盅茶彷彿來得更香濃，味蕾亦開始蠢蠢欲動。譽瓏軒的菜式忠於原味，製法調味都依照傳統，然後再在基調上加入些許新元素，或是食材或是賣相，但都不會偏離中菜的骨幹。食材除了天然有機外，亦會緊隨時令，並使用最高級別的食材。大廚譚國鋒的拿手菜，是以冬瓜環盛載着花膠粒、有機莧菜和火腿片的金花白玉翡翠。火腿並非常見於中菜的金華火腿，取而代之的是西班牙風乾36個月的火腿，取其鹹味較低並略帶甜味；配上以同是有機的紅菜頭汁，吃下是中菜少有的輕盈無負擔。此處的小籠包，比坊間叫價高出數倍，身價在於用上了日本毛蟹作餡料；不過我說最值回票價的，其實是看出身自鼎泰豐的朱師傅手勢，達23摺的小籠包在短時間內已輕易成型，吃下蟹味雖沒想像中的濃，不過賣相則是滿分。頂級的食材，同樣見於燒味之中，叉燒選用西班牙黑毛豬的里脊肉，貪其脂肪比例夠平均；要知道每隻豬就只得兩片里脊肉，譽瓏軒的華麗，就是在味蕾中也可感受到。
x5 ]1 t# _* P/ R% j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) n. q4 g) e# w6 k3 E
]% X+ ~) T) i7 {* s. Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 V2 b0 t0 U/ a1 B1 `, p: x( m
& i8 G. y6 I; O; k% Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. X, G/ {# A5 C$ w8 P
. c5 I- J' Y% ]3 ^! i. O1 ?# _0 g
- w+ `& t- ^. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ P# }# A/ _6 F/ t
1 _& g8 k& v. {0 c/ H
 ■冬蟲草花膠滋補湯$1,680/盅 |  金邊龍脷時價：金邊龍脷生於鹹淡水交界，肉質細滑；配上時令的雲南菌，如紅牛肝菌及老人頭菌等 |  灌湯日本毛蟹小籠包$68/件：小籠包每個都有獨立小籠，賣相一流！ |
公仔箱論壇! v# @+ w! N) W) q8 C E! R: B: M' N
tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 s [2 M) L! @$ X
; s# b9 H- |4 l- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t2 U8 ^- v: D0 I0 B5.39.217.765.39.217.76: D2 Z$ x8 Y9 D G. q- E; C3 B1 x0 a
- V6 f% I) t+ C% _
 ■金花白玉翡翠$180 |  ■燒味均是在此磚爐以荔木及棗木燒製，很有風味 |  ■譽瓏席切蜜汁叉燒$228 |
/ k- }- K, k" ?- x% d' T& L! s; u2 O: c
譽瓏軒 Jade Dragon
2 Y: ^9 }4 J4 r$ F4 k- W0 J' mtvb now,tvbnow,bttvb澳門新濠天地新濠大道2樓 . j, N O) }" y
8 a2 F* C* V: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) P% y5 h7 B% h8 s3 E8 a' F$ J' x+ n
* g2 _3 @- S. a4 D) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^6 Z( T1 F! U9 ~! A
遊走古中國路氹眾多新餐廳面世之中，中菜廳「朝」是我的推介。「朝」顧名思義就是以中國朝代作主題，正門仿照古代城門作設計，進內則有滿天的大紅燈籠，古中國風味極濃。餐廳兩旁有更多的城門，原來那是通往仿效不同朝代風格的主題廂房，分別有秦、漢、隋、唐、宋、元、明、清八個朝代。「朝」由黃文師傅主理，他曾於香港米芝蓮二星餐廳桃花源小廚任職，更曾帶領新加坡的翡翠餐飲集團奪得多個獎項，來頭十足。出自黃師傅手中的菜式除了食材夠靚，當中亦顯功架。原隻椒鹽蟹箝尺碼超大，師傅會根據當造期從世界搜來最重量級的蟹隻，近來便有來自越南大肉蟹，然後把原隻蟹箝包括蟹臂去殼，啖啖肉之餘肉質亦爽嫩，最重要是不用自己拆殼好方便！另外餐廳的獅子頭，外形看上去與傳統的無異，但一切開才發現，原來內藏鮑魚，有驚喜！
+ k8 M% W# P8 _+ t. |" a5 B* g% K7 o$ }
5.39.217.763 D6 P, U# r4 `
; c+ s, o" O4 m0 B4 J; Q
5.39.217.76' Y. u2 p' K: ~6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. d3 D! s0 s% s
$ G, A4 U k( |; D6 O
\9 t1 U/ H5 n% o' @% Ntvb now,tvbnow,bttvb9 {8 f2 F! l& [: o
# u# M* ~/ N0 S8 o% d/ J1 i4 G% Ntvb now,tvbnow,bttvb 白蒸蝦球 $320/位 |  ■紅燒鮑心獅子頭 $80/位 |  鵝肝川椒雞$280：香煎鵝肝配上川椒雞，配搭新穎得來亦讓菜式更富香味 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 g2 ]) o+ I1 U
朝 Dynasty8
7 s: |0 |4 M, |3 X8 Z金沙城中心地下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w k, a' b9 w' V! x, |- F3 i9 D
$ [, s6 h) X7 ]% x& g0 |: Q
Q# J2 I; B) }" Otvb now,tvbnow,bttvb
+ B( p u9 t C" E$ d/ V1 B4 \5.39.217.76
2 v, v0 ]4 ?* h5 I2 W五星級火鍋「鮮」是在金沙城中心內號稱五星級的火鍋及海鮮餐廳，走一人一鍋形式，主打東南亞美食，湯底、配料，特別是海鮮選擇極之繁多，全部配料採自助形式，連醬汁也有18款之多，當中較特別的有韓國紅辣椒醬、麪豉芥末醬等，湯底則必試叻沙！不過要嚐真正五星級火鍋就必點精選火鍋系列套餐，有齊波士頓龍蝦、澳洲和牛及黑豚肉等頂級食材，難怪日日爆滿！另外餐廳的點心、小吃同樣有特色。最有東南亞風味的是檳榔葉烤鴨卷，檳榔葉上盛着鴨絲及柑桔，整件放入口味道有層次。另推介你外形似蠔餅的越式太陽蛋炒蘿蔔糕，薄切蘿蔔糕配上兩顆太陽蛋、蒜片、洋葱及秘製酸子汁，吃下不如一般蘿蔔糕般膩滯，且香味十足，務別留肚一試！吃飽大可到吧枱飲兩杯，除一般的紅、白酒和啤酒外，亦有特色雞尾酒！
& [( |. a# ]5 U M! s) A$ K5.39.217.76
' r& C" e% ~8 z1 B" {
5 m0 D6 f+ B" e+ m: Y4 ?; ~. j- Z( {+ Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! Y& L' {9 e! Z7 }3 [) D
* ~+ W) j( {. ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) l6 Y; K I9 u( D! m
5.39.217.76+ `( z R9 @" W5 j4 K. s: m: _
1 n; c/ T5 o( I: w: T( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( j5 e& ~9 M! `, O1 |# y$ q! `
公仔箱論壇5 q- O! H# [4 X* B3 |
 ■迷你火鍋一人一鍋，配料採自助形式！$178/位（午市）；$338/位 |  ■檳榔葉烤鴨卷$38 |  咖喱牛肉餅$48：牛肉選用牛面肉，配上帶椰香的馬來西亞咖喱，放在以粘米製成的餅內 |
5 X. L8 U7 G$ f* m. Z( U8 X鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~" N% z; }% v7 w9 ~
金沙城中心地下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: \9 \6 _0 R& Z
; n& p+ a, @; J) g& p: y
5.39.217.769 ?9 h! U; \, C1 T2 I8 Q; W; h! x) M
- D Y* g# M' q2 c g公仔箱論壇
" E- u) L/ ]4 g4 {# L9 G* ^: V( X3 x8 S* d難得寧靜澳門四季酒店位於路氹金光大道上，相比之下注目程度可能不及哪些新度假酒店，但若果想要更悠閒的空間，四季酒店反而是不錯選擇！酒店設有360間客房、五個室外游泳池、2,000平方米的水療及健身設施，並與樓高三層薈萃頂級名牌的四季名店相連。不過個人最喜歡的是酒店的Sealy床褥，連不嬲認床瞓的模特兒都大讚舒服！
( Q* P- f2 S/ k# V3 r' a& D* g! i5.39.217.76( K3 |1 n1 K& C' i' x. d
tvb now,tvbnow,bttvb, W( S% N" d( r7 }
9 ^7 p" p* z+ ~! q+ @: r/ o/ c* z
& C3 ?2 N+ Q& l( w" B0 y2 f3 R- T0 n3 g公仔箱論壇
) L$ \! `5 w5 L' t- m5 O; B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 `# d0 a1 n: d K0 ^) g, ]
' V3 y# A( D* j) b" P+ G; b: s7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. e# p# g& v9 ?/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T0 N [( {- ^$ ~) c
 ■大堂設計十分華麗 |  ■酒店和威尼斯人相接 |
# p: j% p' j8 ?3 q5.39.217.76＊高級客房：$5,888/晚。tvb now,tvbnow,bttvb. P& d# ?: J3 m$ \
澳門四季酒店5.39.217.76) P' e1 n( o2 z; y, [0 l! S
澳門氹仔望德聖母灣大馬路 |
發表於 2012-9-18 01:08 PM
| 
發表於 2012-11-4 12:09 PM
| 
要去試試.