資料來源與版權所有:udn旅遊休閒公仔箱論壇* E7 E; K4 t5 f0 Q, d. d
# N; {2 v1 w0 _ y7 U7 o3 b5.39.217.76% E+ w3 ?6 I9 `
0 ?" t1 Q2 w. d. P' q5 r公仔箱論壇【聯合晚報／文、攝影／黃嘉裕（本文作者為自由作家）】
& n& m3 p2 c6 w% c+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 G& o, k' M6 @, [tvb now,tvbnow,bttvb
4 i* K8 s3 ^7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }+ D& r3 x* J. t! O; ]5 ttvb now,tvbnow,bttvb長居在都市裡，我逐漸忘了涼風吹過耳際、浪濤聲跑到耳內，或是迎風而舞的金黃稻穗和金針花。當提議去花蓮看海、看山的自然風光，全家舉手通過，去了一次山海滿喫的夏天小旅行。公仔箱論壇0 S4 k7 V6 P1 ^. _+ R
" \2 b) K$ ? i$ x# ?* ?' }
「滿喫（まんきつ）」這個日文詞彙就是「充分享受」，對日本人來說，可能是一場盛開的櫻花、火紅的楓葉或是地方的絕景、一道醍醐味的料理，簡單地說，來的正是時候。
0 N! ]" I! H N! S# P4 ?
% x8 I& L7 K9 b i壼穴稱冠全台 潮間生物眾多 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d A; V$ b2 S% \. T
tvb now,tvbnow,bttvb% t% |" B6 Z4 b3 V
8月初的花蓮，沿著深深、藍色太平洋的台11線公路，全家拜訪了「遙遠的民宿—緩慢石梯坪」，入住專供長住(longstay)的別館。放下行囊後，馬上朝海邊散步，石梯坪擁有豐富的海蝕地形，尤以壼穴稱冠全台，初一、十五大退潮時，潮間帶可發現眾多生物棲息。
. T% q6 O9 m6 z' ~$ L5.39.217.76
7 B2 G% K: e* g管家說菜 新鮮食材細品味 9 B* j3 m1 @8 ] \5 C& }
+ x4 }; T+ K5 D: w+ etvb now,tvbnow,bttvb晚上6點半，緩慢民宿一向安排「說菜」節目，管家一面說明晚餐的食材來源，一面精心擺上前菜、主菜、湯品、甜點；例如來自跳浪海岸的海菜、富里羅山村泥火山豆腐、鬼頭刀追殺飛魚故事以及原住民風味的藤心熬煮雞湯，客人還能自己動手汆燙有機野菜。5.39.217.763 ^) L% q ?6 z& ?8 T3 m& s' ~
+ h0 l7 X4 X, p6 t* |5.39.217.76石梯坪是阿美族港口部落世居的樂土，對於阿美族人來說，山海是他們的廚房。「緩慢」邀請阿美族的朋友耀忠師傅設計菜單，只用當令新鮮的食材，佐以飲食典故，發揮了慢食文化細細品味的精神。
7 R$ Y: m9 q% W. g. A! }
# S/ h" U; Q0 G& L$ _; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V! ?' O+ Z. r: l* b5.39.217.76來自東海岸的海鮮生魚片。 5.39.217.76! ?5 u0 q p$ ^; I5 W6 I
 ' k8 e) {3 q1 V
7 Q- j9 p4 s+ R% `" ?原住民風味的食物，要客人享受慢食。
% @8 _4 ]; f5 Q# s; j
8 a; d* L. X/ } x9 g) P8 E" z認識土地 與當地居民互動 1 V% ], W$ x, h( w
5.39.217.76 g/ X2 n' j: p( H& h% ]7 j
第二天，女兒相約觀賞大清早的東海岸曙光，雖然未能如願，卻在回程發現別館旁升火工作室的稻田，結滿纍纍的稻穗，輕快地點頭歡迎客人的到來。原來返鄉的阿美族年輕人，動員全村復耕水稻田，在山海之間狹長的台地，追憶著祖先在清朝被傳授種稻的歷史傷痕。
! t' |4 j: U B1 o6 l7 M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 V. O. T" ~8 q
旅行，尤其是長居、居遊，慢下來，才會用口、耳、舌等感官，與當地居民互動在一起，認識土地的深厚情感。「緩慢」附近的升火工作室復耕水稻、阿美族編材「輪傘草」或是當成茶葉泡的大葉田香，或是項鍊工作室的漂流木教學，都是值得體驗的文創之旅。公仔箱論壇$ W" P6 \( R- F' e
tvb now,tvbnow,bttvb- Z) W' Q& k, b% Z9 Q" A9 L. |
「緩慢」為長居的客人準備瓦斯爐、微波爐、烤箱，你可以去石梯坪搭賞鯨船，白天赴定置漁場海釣，或是夜釣飛魚(5、6月)和魷魚(7、8月)，別館種植無毒蔬菜，回來自做新鮮料理。懶得釣魚，港口可以買魚或是海鮮餐廳供餐，「緩慢」也提供餐飲服務。 2 i! h& t2 `+ |) p5 w7 t) o( w" r
& Y6 V k8 E# L' g( s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花季、賞鯨、泛舟、抓螃蟹
0 f8 b6 v1 x, B1 E" w" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# x: v3 S1 ?* Q0 I
# o5 D d* K) P8 ~9 p& i. l tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 M) q% ]7 s( y6 l
8到10月是花蓮金針花季，從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，可到玉里赤科山賞金針花。公仔箱論壇* G- S; M0 g& R. G5 q9 k1 C( {# I
( B$ U; L7 l8 i7 b5.39.217.768月至10月，正是花蓮金針花季，第三天安排開車到玉里的赤科山賞花。從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，車程約兩小時，也可選擇富里的六十石山，兩處金針花各具特色，前者景觀小家碧玉，後者大家閨秀。
# E2 H1 [# C: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {# K6 W6 P: p @公仔箱論壇附近上山下海的「滿喫」行程眾多，你可以去月洞尋找鐘乳石、蝙蝠自然奇觀，徒步到秀姑巒溪出口處的奚卜蘭島賞水鳥，或是溪裡覓得迴游生物蹤跡(如蝦虎、螃蟹)，或是出海賞鯨豚、秀姑巒溪泛舟等。緩慢體會客人來到陌生的石梯坪，可參加阿美族人當嚮導的深度小旅行。
" L A4 e5 v4 o2 Q! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 r. M [3 i
導覽情報
+ K* j7 h* K, _# P0 P. W/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }8 b' ]) I% g# [8 F4 f2 r3 @5 \. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「緩慢」民宿在金瓜石、北海道、石梯坪有提供四天以上的長居方案(請上網查詢)。/ Z$ d. m; i/ l1 z- ?3 A
公仔箱論壇, ^2 R4 E! _. z2 M" I+ f; D5 ]! g, a
石梯坪的「緩慢」民宿正館只有七間房，經常客滿，可以long stay的別館則有兩人房一間、四人房兩間，並不多客人知悉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& r$ ^; L& p$ e. l; F# u6 O
" c: a" i$ x: L5 u+ K: v公仔箱論壇訂價:四天一人8000元、兩人10000元、三人12000元、四人14400元(以上不含餐飲)，平均下來一天一人約900至2000元，或者附近的露營區每日租金500元，都可以留下「長居石梯坪，滿喫山海生活」的旅行印象。 |
發表於 2012-9-16 08:54 AM
| 