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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？' |/ I/ S+ Y, ]( Y V+ r+ k
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。$ _2 b7 u- b) w, Y. \
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。
4 f% q/ p* Y- g$ ^- ptvb now,tvbnow,bttvb錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。, S5 E7 S9 s! {' Z6 l
! v5 r, |% e2 m8 l公仔箱論壇說法3：飯前吃水果有助減肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 t! o$ c/ k' w+ P
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。" ` D: S S! y: J$ r+ f+ c
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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說法5：睡前不要吃水果。
3 ^( M5 ~* A9 H- S2 h7 M( {5 t) y大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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) } ]5 @* n- h$ z0 y說法6：吃飯時不宜吃水果。& W3 k# m$ Z4 l# v" }- r
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% x0 }, ]# E0 ~0 G: f
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
9 G- T8 \- V! a' I% E& n9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。3 X/ _( h8 g! a; Q l/ ~0 j+ G) M
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
1 c( [2 `8 T$ K基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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, [7 b6 y0 d+ N6 w. U說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。5.39.217.768 |+ c4 H: v' O% B9 y
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X8 X- v Y/ ?; w
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。
: D3 f- J( ^7 m# s% Qtvb now,tvbnow,bttvb錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。2 J/ a! q9 C3 S/ S. Y) |" E8 z* ]) q
# _# X- B$ P- b9 ?0 ^9 O說法12：水果都是低能量食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 k6 B" j y4 V3 h
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。/ f% x j9 k, p% j7 U# e
1 K+ [ n! y B: L( g J* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法13：水果都是鹼性食物。
* R7 U, {$ J. P; e正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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1 [, p2 ^' D- N/ ^2 B8 [6 Q5 b/ \. j) C `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法14：水果榨汁食用更好。
5 g/ {& `# F' y; ~公仔箱論壇錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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1 m/ @" B# k; n) R* v; Z2 @說法15：水果可以代替蔬菜。公仔箱論壇6 D2 j E+ ]1 q' s
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ r" F* o2 u; R& L& t4 k
公仔箱論壇3 i7 [, m6 ?: W$ d/ ~
說法16：『坐月子』不能吃水果。
, Z& j& b$ i9 Q2 A+ @6 @5.39.217.76沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。# e: _: [( D6 D( V* c" ~
* o! o2 Y" e/ c+ A* }% Z1 P說法17：空腹不能吃水果。
5 Y- ^9 y5 z$ x3 h5.39.217.76沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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