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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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6 p* \! ]: Y' ?, \; e! i# G5.39.217.76說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。公仔箱論壇1 P0 v& M- f' Y
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。6 Q6 l5 h- G4 W4 ]1 V
; X. w" o4 D1 U* `/ H* c6 ?: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法2：飯前不要吃水果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l7 F7 m. R4 g6 U+ `; }0 w
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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- B, L: r6 [" K `( a, V7 r公仔箱論壇說法3：飯前吃水果有助減肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ N# }8 E. h( O/ ?
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。2 p8 Q) K0 z0 n2 b
/ e1 f3 N$ {) M8 T5.39.217.76說法4：飯後吃水果易發胖。5.39.217.766 v/ ^- d4 `9 |) q' v1 C
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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2 H' Y3 f( }& ~; U) a說法5：睡前不要吃水果。$ l7 T5 g+ `* _8 o- o+ ^
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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5 H0 h: d% y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法6：吃飯時不宜吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb: j$ R; y" h- [
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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" T' e/ `5 F [' t4 F7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法7：水果越甜，含糖量越高。" ]6 l" v9 R6 a% ~0 N8 Y
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
4 }: S6 }- U1 J, s8 G* d說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ ~+ l0 k1 R g( ?& `3 g
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
, A1 x2 t% A/ {; [) \錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。tvb now,tvbnow,bttvb& W8 {5 m0 J/ ?; Q
: _9 D" p1 p% u1 ~% X4 u$ Ntvb now,tvbnow,bttvb說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
+ D% E5 N6 S9 ^% D$ t+ L5 p3 Q }錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。 ?/ \0 Y. I# h( z Q# @
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說法11：寶寶要多吃水果。5.39.217.76( A; i8 w) p/ ~* G+ C! b7 t
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。 k( h1 j/ D! u+ f. G1 w
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說法12：水果都是低能量食物。5.39.217.76) P- a+ A2 Z/ }; [- L$ G/ [
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。5.39.217.76* D! M6 U* U/ k3 ^7 ~$ B& N* o& t
/ I; _2 ^& Z9 r1 O- u" [5.39.217.76說法13：水果都是鹼性食物。公仔箱論壇! S# m) S; i, Q) {
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `/ |/ G' n5 X
+ M5 y2 Q# w( g8 d0 g) Y5.39.217.76說法14：水果榨汁食用更好。
, e" r, {' s; ?! \8 M9 F) l2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H5 t! M/ M9 l6 l
3 M$ C- C+ P6 z! d+ ttvb now,tvbnow,bttvb說法15：水果可以代替蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 p+ V) [6 f8 r- {
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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8 [3 y$ k/ k. a2 t5.39.217.76說法16：『坐月子』不能吃水果。5.39.217.769 T; }& u+ H4 A
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。5.39.217.76; [: C% w! r5 g9 e) W; u! [7 t
i1 k1 D. b- i. `tvb now,tvbnow,bttvb說法17：空腹不能吃水果。7 k2 o) I. s+ x; R9 j( H
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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