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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？公仔箱論壇* f a* ]. w% o8 A
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大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。2 T1 R2 {" {. x$ P X4 g
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。5 h [9 b& w, B% O
$ i4 m* I+ w0 p- q0 l1 E7 f/ a公仔箱論壇說法2：飯前不要吃水果。 & h* l8 k0 o) D
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。公仔箱論壇3 f" C3 N+ f6 _; P% @
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說法3：飯前吃水果有助減肥。6 S' A1 u" y" F3 k+ c* m4 a9 Y
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。5.39.217.767 |& {/ d1 g$ y" t$ i0 {. k' @
: m/ \( ?9 a, A" q0 D說法4：飯後吃水果易發胖。
! x/ h- k. h: I) j正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。公仔箱論壇; E' p* C/ }/ V. }: }& \
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說法5：睡前不要吃水果。
, p' G! M! H4 a: C* Mtvb now,tvbnow,bttvb大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) q+ W" v; J) h& o; u8 @
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
, E- M/ Q _) U) b公仔箱論壇沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
0 @+ [8 \! w* k x# H5 P, e6 F: g公仔箱論壇對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。$ R- F/ ^0 A( u6 R; K( |& H
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 公仔箱論壇" f& Y* T) R2 C
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。$ @& b1 \8 c0 s2 N% j M
0 G# Q8 P* {' d7 F: G1 u: P公仔箱論壇說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
2 o* e, e5 Q' ]' J" y4 z# E/ [6 btvb now,tvbnow,bttvb錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。tvb now,tvbnow,bttvb* u, F1 n- C* r' k
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
( | `. X, m/ S# K錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
% h1 C# h! r# h8 l2 J* H! A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. P/ Y' n' W- B1 m! Z' R
說法11：寶寶要多吃水果。5.39.217.76( k6 |( `0 {, b! o( Y5 T
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。# S+ h& n, q. Q. j
2 W J" M/ r# l i5 T3 X% Q" h8 f說法12：水果都是低能量食物。
" C' h8 M1 T: Z( Atvb now,tvbnow,bttvb錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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- P* A( G- v" Z. D1 x& ^: t5.39.217.76說法13：水果都是鹼性食物。
+ }' P* p* X5 a4 W正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。5.39.217.762 O1 O, z& F/ _( ?( D# l; B
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說法14：水果榨汁食用更好。& B- \$ X: k) L% u4 H: \
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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! z, H- P. s3 K3 d) c# q; k) A說法15：水果可以代替蔬菜。
0 @3 _) V k; p1 b, x- T公仔箱論壇錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T2 H. K. H% x0 }% |# v( d F
. ], S0 [6 B- o* r8 f; |tvb now,tvbnow,bttvb說法16：『坐月子』不能吃水果。公仔箱論壇. }% Z3 [4 p4 V4 Z( M% q( g
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。5.39.217.768 Z! V. @/ x. G! K0 ]
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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