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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？tvb now,tvbnow,bttvb1 P8 K& z4 d& M L, u. d/ `9 z2 a
4 z! Z! k0 Q6 r公仔箱論壇說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
}( {( V# G. j- w. T沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。1 p6 Q1 g. A; v+ d' I6 g
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說法2：飯前不要吃水果。
! W, d$ Y: U1 K4 z5 C$ K錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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說法3：飯前吃水果有助減肥。# _. \5 K+ G+ M& Z* l# j
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。5.39.217.76) z3 }! ^/ k U# z+ a" p1 l
+ F& c% r5 D% l5 y. P7 b" }7 x# B說法4：飯後吃水果易發胖。
( t. C4 v- }" J公仔箱論壇正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。公仔箱論壇! Y0 F( [, c$ b/ g$ s5 d# l
! }' K( a2 L( O+ |9 I. W- E5.39.217.76說法5：睡前不要吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ H2 h. x6 g0 n
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。5.39.217.76, v) o Y; d% \) ?* I4 a7 k3 H! k3 g
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
/ p5 S' n+ I/ a" b3 e5 [- u; u5 k/ x沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。公仔箱論壇* o$ p' C0 \- n9 w& r4 `) F, z
K, K: W. K, @& Q f6 _9 Mtvb now,tvbnow,bttvb說法7：水果越甜，含糖量越高。公仔箱論壇( l# R5 l& y6 I b
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。5.39.217.76- o8 q7 Z5 `$ |5 f8 J: k3 h
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 ; D4 T. Q5 }2 @- o. r& O m1 F
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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, ?8 x% k% I: K/ Q% h7 b' D* Q5.39.217.76說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
# ~- q9 N+ D( E! G3 W4 d2 B+ O5.39.217.76錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。公仔箱論壇8 w8 M' M8 r& x
% p, e$ W1 t! s: M+ y. M6 p% W4 m公仔箱論壇說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
2 |" b/ i3 S K/ k* P$ Gtvb now,tvbnow,bttvb錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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& u2 Q2 v) W( ?' M3 J說法11：寶寶要多吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb$ N& l' ]) e1 `0 Y0 X, n
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。公仔箱論壇2 Q6 p& a. p6 l% @3 I/ g* f+ h* B
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。公仔箱論壇+ }5 y' C9 b6 O+ k% a5 }4 Q) f
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說法13：水果都是鹼性食物。
+ r0 W. V, ?2 ]3 `+ v正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。公仔箱論壇8 t5 Y" t4 j- W% }
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說法14：水果榨汁食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" T- v% Q/ A% @. c3 z0 D
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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2 P) I* X1 E. P, @ k% J( C- o8 E5.39.217.76說法15：水果可以代替蔬菜。& J+ Z% x: A! a0 ]
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。5.39.217.76* C" }8 e) \9 n( o6 y5 C
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
) V0 p" Z5 p) ], z: p; O" r. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k: D& ~* |) n% Y
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說法17：空腹不能吃水果。公仔箱論壇/ C% `8 r2 u/ E+ N' U5 h
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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