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# x3 L) D9 T' x7 k2 M* z' `水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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. C Z" h# y" O, W大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
2 w; w1 K. L/ D2 n- ^5.39.217.76公仔箱論壇; r& k. T- S% O. I K7 n+ p! m
說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 s9 d; \, |& X' A
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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2 a( Y2 l% N' j) D6 j1 N7 c# z說法2：飯前不要吃水果。 ( u. ]1 c- R4 l3 j
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。% [' T0 H8 T& O0 c$ O
! e1 t* u: B; h公仔箱論壇說法3：飯前吃水果有助減肥。 }' u! R) Z# C% a
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。: a, N$ x- y5 x- F7 {
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說法4：飯後吃水果易發胖。公仔箱論壇- Y) ~7 z6 K3 M0 V2 k
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。' f( t7 g$ _: ~( V9 `5 V
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說法5：睡前不要吃水果。
* G' b; l0 l8 I* B大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。. f, W) u0 V" M3 c8 u/ v
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
2 {* o% w& X4 R5 x5 n" J7 }tvb now,tvbnow,bttvb沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ a. E m* S" e) W! |+ C
2 ^6 G) y& ]& ]6 n) ^3 k0 Atvb now,tvbnow,bttvb說法7：水果越甜，含糖量越高。
8 J$ J- s" ]8 ]9 Z. @/ `. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。& i/ @& t* D6 L- @
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 4 J8 I' m3 n- M2 Q7 ]/ g
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" U" O8 p/ a8 l4 {. K
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
3 S0 ~- H) A, J bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。公仔箱論壇+ M, V: u* u+ l; P
' L [; w, A2 G; E6 c) Y5.39.217.76說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
: [8 J. f F8 F" ?6 w: Z. ~; \tvb now,tvbnow,bttvb錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。
! ?& e$ j8 m$ g' v! m; R5.39.217.76錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。+ C G8 Y: n; e! z. g7 D% C# b
4 V1 |! P2 ]2 |/ s t7 E說法12：水果都是低能量食物。
; s$ e; u6 X0 K( U: g& Q5.39.217.76錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
& E' { C3 V0 A% I m% o2 S: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e& J$ a( Q, H! j4 o5.39.217.76說法13：水果都是鹼性食物。
7 z6 o2 z+ C% N" [) _5.39.217.76正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。公仔箱論壇* A# }) ^& @( k! I
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說法14：水果榨汁食用更好。* X1 A6 t! x9 P; t
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。
5 r+ _% t7 W1 h/ h( c錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。/ w2 L9 e* m* `- r( c
; f& d2 ~: ? N3 }/ gtvb now,tvbnow,bttvb說法16：『坐月子』不能吃水果。 Y/ d* q+ S1 y. C _1 f8 ?
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
7 B$ C: L4 D% A* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" Z! c* Y- [0 {8 B" X, E/ j
說法17：空腹不能吃水果。公仔箱論壇+ @9 {# T9 m5 \3 ?! ]
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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