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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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/ [/ R' f: v% d. D @0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大陸新聞中心／綜合報導& b% Q% i7 {( M0 @- R
0 x8 A' F1 C) j {tvb now,tvbnow,bttvb根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？6 D' ]+ P5 d- V- W
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
4 t* @, P8 `( T8 J$ N: t: z# f沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。 + J9 r) m% M- b+ I7 z
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。tvb now,tvbnow,bttvb0 O' n5 D+ X3 H$ d0 r4 n
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說法3：飯前吃水果有助減肥。5.39.217.76' t2 Y5 c2 o7 g; F; W& ^, S
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。公仔箱論壇8 a- B! Y9 ]2 |/ L+ f
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說法4：飯後吃水果易發胖。tvb now,tvbnow,bttvb% y% d( y, k- B: Q r- ?$ p
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s5 o, H% z9 f. r) k
' v4 B; {+ {: p1 Z- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法5：睡前不要吃水果。
. t! s$ o# C% x" u: N! j/ _" {大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
( M) q5 V8 e: b+ K& [" ]tvb now,tvbnow,bttvb沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。7 K# q5 h U1 [
# w v$ k. N/ |1 F4 U* l( B說法7：水果越甜，含糖量越高。( q& s$ Y# X- s) m
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
( E, L9 i9 @$ \; k4 btvb now,tvbnow,bttvb說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
" M8 G" H9 d0 A6 u4 ^基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。tvb now,tvbnow,bttvb- i3 X, Z# ~, P
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。公仔箱論壇: ]' \$ {0 D1 i+ `
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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8 ^7 R* S6 N- \) e% k0 g5 L2 p$ j& r說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。2 i# E/ w* U, I, u; f9 u
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。公仔箱論壇8 l2 l! M8 y0 L6 B5 O* [
. s! T9 L7 } t3 v% R' |1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法11：寶寶要多吃水果。
+ _& t- w- _+ A錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。
2 T8 Y1 J. } h# K2 O- U/ G+ ^5.39.217.76錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。* X7 u6 x) e+ g7 \+ Y1 o
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說法13：水果都是鹼性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G" P1 T8 o1 h( v. W) J
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。公仔箱論壇2 `) T8 [) }% J/ q
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。5.39.217.76: A& Z3 Q7 A' F$ b- p
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說法15：水果可以代替蔬菜。公仔箱論壇# Z L, T. o# x
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。 _$ t" g, i |& w- z. P
1 j0 J# p0 M! l1 j. |1 K; a4 ~5.39.217.76說法16：『坐月子』不能吃水果。2 U! R% t$ N8 |3 e; R+ S( U' n
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。$ @: |0 }. |3 B$ y- ~. k( G) i
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說法17：空腹不能吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ R2 {7 d; @
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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