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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？8 K Z; _* K2 p c9 h: k. r0 n
- e _. C7 i2 ]* S- ?1 g' P4 H9 i, {! L' htvb now,tvbnow,bttvb大陸新聞中心／綜合報導
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9 q# ~9 G7 M+ [ X, } v- N0 mtvb now,tvbnow,bttvb根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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, A4 u: g/ W& {2 I, X) e! ?說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
7 [" l/ ?. G2 z% Z: q9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。5.39.217.76' d" j- Y1 i d" |1 ~7 b, J8 u
7 D) l% y: M/ u. E* x7 D* ptvb now,tvbnow,bttvb說法2：飯前不要吃水果。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @* D+ _1 ]* j9 y2 j
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。5.39.217.760 O; p, F8 _0 z* m Z% s
! V$ m" `6 R6 X5.39.217.76說法3：飯前吃水果有助減肥。5.39.217.763 j: L- U/ x. v0 ^
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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% ~) X/ f- U8 ^& E- t; j4 q說法4：飯後吃水果易發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, H6 W% I$ x4 v) w3 T2 Y
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。7 Z' S; ~# n S; h( ?
, `2 T$ B! @4 d. N9 r. I' utvb now,tvbnow,bttvb說法5：睡前不要吃水果。3 t! n3 {8 I- ]# o, s* L2 l# f
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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- {3 v7 D6 L2 c( w說法6：吃飯時不宜吃水果。公仔箱論壇( Q! C' l! w4 W5 C1 ~
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。5.39.217.76) j& s6 t9 b, t/ e
( ~1 C: E: `8 t9 {說法7：水果越甜，含糖量越高。
; s4 |' e2 z/ k1 h$ S# f: {對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。' @- X7 D0 W# r; g6 _( j
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
+ f. v4 u/ i0 c" M! ytvb now,tvbnow,bttvb基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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" `. ]( G. v7 z說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
9 l. A# f% n; l7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。tvb now,tvbnow,bttvb, f2 t; F# q4 \
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。tvb now,tvbnow,bttvb$ z& G( E9 Y& l: m
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u3 @( r: D$ o7 [( P8 W0 e; }; c% Q4 d' D
) P, h8 m2 }$ g+ U0 t說法11：寶寶要多吃水果。
& L, _3 ~# G5 K& Z) c錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。5.39.217.76: I- n4 z. f) B p1 F! r
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說法12：水果都是低能量食物。) v; [- i* }( S; P( T7 V$ K% L: z
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。公仔箱論壇, y' D$ K. Y4 w1 v7 v
# C# i0 s' p e1 D公仔箱論壇說法13：水果都是鹼性食物。
1 z" n. [# n, L" P4 ~5 _正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。
8 w$ M# Y2 g* K( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。
- w% ^3 _( Z6 a9 S, Itvb now,tvbnow,bttvb錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
& _; D3 c. V- xtvb now,tvbnow,bttvb沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。公仔箱論壇4 E# s2 f4 I1 i9 Y5 c
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說法17：空腹不能吃水果。
! {# ^5 z6 C/ G) a6 I% Y+ O5.39.217.76沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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